赵静专栏：岁月在指尖流转

经常有人问我，"为何如此喜爱普洱？"基本都是回以灿烂一笑而过，有些事不是用言语可以表达完全。就普洱茶而言，爱的人极多，各有因果，其中滋味是要自己切身体会的，我爱的是茶中"岁月"二字。

长裙舞动衣带轻飘，正襟危坐于冲泡台前，选水、择器、布台、凝眸、心与茶交流，聆听茶讲述自己的故事。鱼目、洁具、静润、悬壶、开汤、低斟、细品......岁月就在你拿起品杯的那一刻倒转。

去年懵懂的侄子偷爬上阁楼，私藏在瓦罐里的茶被拿去给了邻家的小妹妹；前年隔壁村子里的哥哥送来了极爱的茶饼，偷偷藏在了阁楼的瓦罐里，每逢集市都是匆匆来去，后来他娶了别人；三年前砍柴回来跛了脚，叔叔请来隔壁村子行医的阿公，哥哥背着药箱低着头跟在身后；听说茶饼在山外有很多人喜欢，自家做的待客茶被不知名的车主买走，怎么看都只是一堆被揉捻过的叶子；最遥远的记忆是九年前，邻家的姐姐嫁到隔壁村子时，送亲的队伍挑担中有很多茶饼，有着家的味道；这一块茶饼就是那一块茶饼吗？

雨雾中的茶山如此美丽，细芽嫩叶迎着温润的微风舒展，粗厚手掌的重压下重塑了的灵魂，伴一路风尘千里迢遥的路径，那一口杯中的岁月，你喝懂了吗？

普洱的魅力就在无边的岁月中，谁在泡、怎么泡，不重要，不过就是冲泡的手法不同，泡茶人的心境不同，得到无论素颜亦或浓妆，茶依旧是茶。岁月的沉淀给了泡茶人自由发挥的空间，品茶人有了各自心灵的愉悦，任由你随意穿越，身不动心已远。

"前日独饮2012年临沧古树，拆散于红泥醒茶罐半年有余，80cc紫泥龙蛋、干泡、投茶量7g、100℃洁具洗茶、静润20秒、茶汤金黄、香气浓郁、口感醇滑……"

文·图/赵静，笔名小e、现居苏州、邑廬茶艺馆创始人、专业的茶文化网络交流社区《中国茶道论坛www.chadao5.com》 发起人之一、偶然中与茶结缘、相守相伴十六载。

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