茶薪菇菌丝体多糖提取方法的研究
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,茶薪菇(又名茶树菇)是一种食药用价值很高的真菌,不仅食味独特,营养丰富,而且具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等特殊功效。目前,来源于食药用多糖的部分产品已进入临床,用于癌症等疾病的免疫治疗.而茶薪菇
茶薪菇(又名茶树菇)是一种食药用价值很高的真菌,不仅食味独特,营养丰富,而且具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等特殊功效。目前,来源于食药用多糖的部分产品已进入临床,用于癌症等疾病的免疫治疗.而茶薪菇多糖的研究目前国内尚未见报道。本文通过正交试验等方法研究了茶薪菇菌丝体多糖提取方法,即热水浸提法、复合酶解法、微波辅助水浸提法等,
多糖
茶薪菇
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