康砖茶主要工序的成分变化
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,对康砖茶主要工序的成分进行了分析,结果表明:氨基酸、茶多酚和水浸出物含量呈下降趋势,氟含量呈上升趋势;但是在渥堆工序中氨基酸含量略有升高,氛含量有所下降。完成机构:[1]四川省马边彝族自治县农业局61
对康砖茶主要工序的成分进行了分析,结果表明:氨基酸、茶多酚和水浸出物含量呈下降趋势,氟含量呈上升趋势;但是在渥堆工序中氨基酸含量略有升高,氛含量有所下降。
完成机构:[1]四川省马边彝族自治县农业局614600 [2]四川农业大学茶学系,雅安625000
含量
工序
农业
氨基
氨基酸
趋势
四川
成分
砖茶
农业局
大学
学系
是在
机构
结果
自治县
四川省
雅安
马边
马边彝族自治县
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