茶树花营养成分的分析与评价
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,研究了茶树花营养成分的含量.主要对茶树花的水分及主要的有机物质进行了定量的分析,同时测定了茶树花的生物量.结果表明:茶树花每667m^2的产量可达114.85~146.61kg,且茶树花含有丰富的茶多
研究了茶树花营养成分的含量.主要对茶树花的水分及主要的有机物质进行了定量的分析,同时测定了茶树花的生物量.结果表明:茶树花每667m^2的产量可达114.85~146.61kg,且茶树花含有丰富的茶多酚、蛋白质、茶多糖、可溶性糖、Vc、氨基酸、水分,其含量分别为2.41%、4.67%、6.45%、0.63%、0.813%、0.503%、82.54%.且蛋白质、茶多糖明显高于茶叶的平均水平.具有极高的开发利用价值,适于花饮料、保健品以及医药等多种行业开发利用。
完成机构:湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施445000
茶树
含量
多糖
学院
水分
生物
蛋白
蛋白质
湖北
开发
成分
营养
分析
明显
产量
价值
保健
保健品
医药
可溶性
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