茶树新梢持嫩性的初步研究
发表于：2024-12-26 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月26日，本文以南江2号，梅占为试材，采用常规分析方法，在对它们的含水量、粗纤维含量及解剖结构的比较鉴定基础上，运用质构仪进行了新梢持嫩性的研究实验。结果表明，在同等栽培环境下，梅占的持嫩性优于南江2号。完成机
本文以南江2号，梅占为试材，采用常规分析方法，在对它们的含水量、粗纤维含量及解剖结构的比较鉴定基础上，运用质构仪进行了新梢持嫩性的研究实验。结果表明，在同等栽培环境下，梅占的持嫩性优于南江2号。
完成机构：西南农业大学食品科学院，重庆北碚400716
南江
研究
农业
含水量
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结果
食品
北碚
重庆
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