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开设了茶学专业的高等院校有那些？
我国开设了茶学专业的高等院校共有10所，分别是：1.福建农学院、2.云南农业大学、3.华南农业大学、4.四川农业大学、5.安徽农业学院、6.广西农垦职工大学、7.浙江大学、8.西南农业大学、9.湖南农
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浙江农业大学茶区划分法
浙江农业大学茶区划分法[Tea area dividing methodadvanced by Zhejiang Agricultural UniversityD 1964年浙江农业大学在《茶树育种学
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大学生普及茶文化知识与技能尤为重要
学生茶艺是以学生为主体进行的茶艺实践。其重点是帮助与鼓励学生了解茶艺自然美、对称美、韵律美等一般规律和茶叶冲泡、科学饮茶等基础知识，培养爱茶兴趣，提高综合素质。1994年，我应邀为北京语言学院大三年级
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聚焦勐海|2019全国茶学学科发展研讨会圆满召开
茶，是中国饮食文化符号之一，现在，它正以强有力之势引领着社会饮食风尚。而勐海，则是茶界公认的世界茶树原产地中心，是享誉中外的"普洱茶圣地"，其优越的自然环境和丰富的茶树基因，培育出闻名于世的"勐海茶·
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我国西南山地民族“吃茶”习俗起源与现状研究
完成机构：[1]西南农业大学茶叶研究所 [2]农业部优质农产品开发中心 [3]新加坡华夏国际茶文化研究中心
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重庆缙云山四川大头茶常绿阔叶林重金属元素的累积与生物循环
完成机构：[1]西南农业大学基础科技学院 [2]西南师范大学亚热带生物地理研究所
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茶多酚的抗低密度脂蛋白氧化作用
完成机构：[1]西南农业大学食品科学学院，400716 [2]武汉大学人民医院呼吸内科，430060
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茶饮料品质相关成分的近红外线光谱技术分析
本试验以140个茶饮料样品为试材，探讨了近红外线光谱技术(NIRS)快速测定共饮料品质相关成分的可行性。试验结果表明，所建立的品质成分近红外校正模型(calibration equations)可应用
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卓越茶学人才培养研讨会在信阳市召开
中国茶网资讯：7月12号，2014全国高等学校教学指导委员会茶学学科组暨卓越茶学人才培养研讨会在信阳市召开。会后，在教育部高等学校教学指导委员会茶学学科组组长、安徽农业大学校长宛晓春的带领下，由安徽省
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第十届中国•昆明国际名茶评比举行
网7月12日讯 近日，由世界茶联合会主办的第十届国际名茶评比--中国·昆明站比赛在云南农业大学茶学院举行，本站比赛是继中国杭州赛区、韩国济州岛赛区后的第三站，进行的是黑茶类的评比。台湾著名茶人吕礼臻作
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国家茶检中心快速推进人才队伍建设
中国茶网资讯：记者日前从雅安质量技术监督局获悉，为圆满完成国家茶叶产品质量监督检验中心（四川）（以下简称"国家茶检中心"）人才队伍建设，去年，该局以四川农业大学和我市各科研机构的人才资源为基础，成立了
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我国茶税演进与茶业发展
完成机构：西南农业大学食品学系
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Folin—Denis试剂测定茶叶酚类化合物
完成机构：西南农业大学食品科学学院
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巴渝茶史溯源—兼谈重庆茶馆文化
完成机构：西南农业大学茶叶研究所
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苦丁茶的研究概况
完成机构：西南农业大学食品学院
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四川甜茶抗过敏有效成分的分离鉴定
从壳斗科植物甜茶（Lithocarpus polystachyus Rend）中分离出具有抑制活化透明质酸酶的有效成份，经酸水解重结晶，鉴定证实该有效成份为二氢查尔酮葡萄糖苷。完成机构：[1]西南农业
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茶树钾素营养研究现状及展望
本文综述了近十年来茶树钾营养研究所得的主要成果，提出了今后茶树钾营养研究的几个方向。完成机构：西南农业大学资源环境学院，重庆400716
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塑料大棚茶园的栽培管理技术
完成机构：西南农业大学食品学院，重庆400716
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机制“雀舌”茶的技术研究
完成机构：西南农业大学食品科学学院，重庆400716
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天然抗氧化剂在油脂中的应用研究
介绍了油脂的天然抗氧化剂的种类，以及其抗氧化的机理和产生的效果，为以后的开发利用提供参考。完成机构：[1]西南农业大学食品学院，重庆北碚400716 [2]不详