四季变化与饮茶健康

俗话说:"人生开门七件事,柴米油盐酱醋茶"。由此可见,茶在我国人民生活中占有相当重要的地位。茶在当代,已被人们称为"天然的健康饮料",与其他任何饮品相比,更具有得天独厚的优越性。它不仅具有提神醒脑的功能,更具有多种保健治疗作用。一般人喝茶,习惯买自己喜欢的茶叶,长年四季,基本不换。其实,茶叶产地、品味、加工工艺不同,各有千秋,又因寒热温凉、性味功效而异,各显神通。而在不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学认为:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。因此,"顺四时而适寒暑",按四季而随"季"应变,来选择品饮,便能取得最佳的养生保健效果。春季宜饮花茶春回大地,阳气生发,给万物带来一派生机,人体也和大自然一样,处于舒发之际。但这时,人们都感到困倦乏力,表现为中枢神经系统受到抑制的"春困"状况。要想缓解春困带来的不良心境,此时宜喝花茶,对缓解春困大有好处。花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。"花引茶香,相得益彰",它是利用烘青毛茶及其它茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成。其中以茉莉花茶最为有名。因为茉莉花香气浓郁、滋味醇厚、香而不浮、爽而不浊、鲜美持久、回味清甜,入茶可帮助散发...