茶叶家庭保存方法介绍

常用的家庭保存茶叶的方法主要有以下3种：1脱氧保鲜贮藏法 脱氧包装是指采用气密性良好且避光的复合膜容器，装入茶叶后再加入一小包FTS茶叶专用保鲜剂或脱氧剂，然后用宽边封口机封口。FTS茶叶专用保鲜剂或脱氧剂是经特殊处理的活性氧化铁，该物质在包装容器内可与氧气发生反应，从而耗掉容器内的氧气。一般封入茶叶专用保鲜剂或脱氧剂24h左右，容器内的氧气浓度可降低到0．1％以下，可使容器在很长时间内保持茶叶处于无氧状态。采用这种方法贮藏绿茶80天后，茶叶品质新鲜度的指示内含物--维生素C，其含量基本上无变化。因此，这种方法是目前茶叶尤其是名优茶保鲜中应用最理想、最广泛的一种，并且可放入冰箱中继续保存。

完成机构：辽宁省辽中县南门街6号