品无量仙影,邂逅神仙姐姐
图为神仙姐姐品无量仙影
无量山,古称蒙乐山,位于云南省普洱市景东县西部,北纬23°57'--24°44',东经100°22'--101°04'之间。西北起于南涧县,向西南延伸至镇沅、景谷等地,西至澜沧江,东至川河,景东县境内面积2581平方千米。无量山以"高耸入云不可跻,面大不可丈量之意"得名。
金庸先生虽没到过无量山,其妙笔生花,《天龙八部》中,无量山中剑湖宫,其后山有一条巨大的飞瀑以及无量玉璧与真实巧合地存在,段誉与"神仙姐姐"的圆满爱情早已深入人心。加之,最近爱上无量系列的茶品,从无量剑湖喝起,又品过无量玉璧。此时品着无量仙影,脑子里忽然跳出诗人徐志摩的句子:"我是天空里的一片云,偶尔投影在你的波心,你不必讶异,也无需惊喜,转瞬间消逝了踪影"。
每个年龄段的人,无论男女都有自己心目中的男神和女神,在众多的神仙姐姐的扮演者中,我最喜欢李若彤所扮演的神仙姐姐--王语嫣,她那一头乌黑飘逸的长发,一双会说话的大眼,给人冰清玉洁的感觉。其扮相空灵绝美、倾国倾城。金庸先生的《天龙八部》中,大理国君世子段誉误入无量山之琅环玉洞中,偶遇画像上的"神仙姐姐",从此为之痴迷,邂逅真人版的神仙姐姐王语嫣之后,用心用情,获得美人芳心,从而喜结良缘,放眼世间,从虚幻到梦成,这美满姻缘还真是可遇而不可求的。
世事沉浮,天大由天,我们不能预知未来,却可以尽量快乐的活在当下,尽自己之能,鲜衣怒马,快意生活;关爱家人,尽享亲情之乐,闲暇之时,与一款心仪的好茶刻意地邂逅,独饮之时,任凭心中的女神或是男神愉悦心神也没什么不妥的。能与好友品茗聊天,增进思想与友情更是莫大的快乐。正如那天,一群好友来网一楼品"无量仙影",大家开心说笑,友情浓郁。
无量仙影是产自无量山的明前古树茶,堪称古树茶中的珍品。其原料采自无量山优质古茶园,茶树分布在无量山自然保护区周边的原始森林里,海拔1800-2200米,有白雾的日子长达150天,昼夜温差大,有利于茶叶内含物质积淀,可谓高山云雾出好茶。土壤多为腐殖土、红壤土,有砂石,利于茶树生长。茶园密植水冬瓜、栎树、香樟(驱虫)等遮荫树,并向茶农提供割草机,杜绝使用草甘膦等除草剂,使用杀虫灯、粘虫板,不准施用农药化肥,鸟儿与胡蜂在此栖居,可以捕食害虫与授粉,营造出良好的原生态氛围。
此茶采用无量山的一芽二三叶,为春茶的第一二拨(3月10日到4月6、7日之间)。此时雨水极少,茶叶靠雾气以及茶树自身养分滋养,加上经过冬天的休养,春气萌发,滋味更鲜爽,韵味更好。做出来的茶,条索墨绿,银毫满批,油润光亮。一开汤,香气为蜜香与兰香,冷香挂杯持久,热香高锐;涩轻苦重,回甘持久,生津好,耐泡。
轻嗅无量仙影干茶,香气高扬明显,开汤品之,滋味浓郁。第一泡:用来洗茶。第二泡,缕缕香气萦绕,冷嗅热嗅,香气迷人,闻之身心愉悦。感觉茶气很足,舌尖一抹微涩,随即,甜味在舌面蔓延,涩味化得很快。由于是明前茶,经过一冬的休养生息,随着春气萌发,内含物质丰富,因此,茶汤入口,即可感知茶汤的浓稠度,感觉舌面上犹如包含着很多胶质物一般,一直在口中与舌相伴,如影随形。
第三泡,舌尖一抹鲜甜,山野清新之气从舌尖向喉部蔓延,这一抹淡淡的微涩一直相随,却化得极快。一般的新茶喝来,感觉从第五泡开始才会好喝。而这一款茶,入口难忘,如恋爱时光,有一见钟情的感觉。这一抹微涩化作回甘,如美好的记忆,无论喜乐或心痛,那份记忆都非常美好。
第四泡,淡淡的香气蕴含于汤,感觉香甜度越发好。第五泡汤色依旧淡黄清亮,那抹茶气依旧聚集在舌面,糯香入心。
第六泡,满口鲜甜,愈发好喝。第七泡,茶汤更加鲜甜醉人,如热恋时光,甜蜜而美好。第八泡之后,茶汤的滋味不减,茶气依然十足,舌面那抹浓郁的感觉一直相随,如阳光下与自己的影子相伴,不离不弃。由于是初春采摘的茶叶,其内含物质相当丰富,因此非常耐泡。十五六泡之后,茶汤依然鲜爽,其回甘充盈整个口腔,舌面产生的甜韵会保留很长时间。
因此,近来同学与好友来访,丁香都以此茶相待。大家品后,都赞不绝口。
据了解,无量仙影由普洱天泽茶业有限公司出品,云南立创商贸公司销售,网负责宣传,新道设计提供视觉支持。其还一同推出"无量剑湖""无量玉璧"等茶品,还有古树红茶等系列产品也在加紧生产之中。普洱天泽茶业作为景东县重点扶持的龙头企业,其独创的"小微初制所"模式得到了普洱市政府主管部门的高度评价,为景东县茶叶品质的提升做出了极大的贡献。普洱天泽茶业所出品的茶,具有品质高、选料严、全手工工艺、做工精之特点,其力图开创景东茶的品质时代,打造景东茶的味觉地图,让茶友都能喝上性价比最高的古树茶。
品"无量仙影",邂逅神仙姐姐,让我们一起感受无量山古树茶的精妙所在。
小贴士:专业品鉴及冲泡要点
无量仙影是一款饼茶,外形周正,饱满,松紧适中。汤色清澈黄亮。滋味柔滑,回甘绵长,味醇浓厚,茶韵足。香气浓郁高长。叶底匀整,柔嫩。泡茶时,投茶量5-8克即可,水温控制在95-100度之间,时间30秒出汤。初泡时,出汤可以快些,十二三泡以后,出汤慢些,滋味依然不减。
图为无量仙影
(作者:青翠紫丁香 专稿,转载请注明作者和出处 责编:丁香)
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