茶薪菇化学成分与药理作用的研究进展
发表于：2024-09-21 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日，茶薪菇是一种极具开发潜力的珍稀食用菌，主要含有茶薪菇多糖、海藻糖、肌醇、谷氨酸、苹果酸、脂肪酸、钾等矿物质、香精以及麦角固醇、茶薪菇凝集素、生物碱等化学成分，其中起主要药理作用的是多糖和应用于其他领域
茶薪菇是一种极具开发潜力的珍稀食用菌，主要含有茶薪菇多糖、海藻糖、肌醇、谷氨酸、苹果酸、脂肪酸、钾等矿物质、香精以及麦角固醇、茶薪菇凝集素、生物碱等化学成分，其中起主要药理作用的是多糖和应用于其他领域的凝集素等．具有抗肿瘤、延缓肌肉疲劳及增强免疫力等药理作用．应加强对茶薪菇的深入研究，充分发挥其药用价值．
完成机构：广东教育学院生物系,广东广州510303
茶薪菇
作用
药理
多糖
生物
广东
化学
成分
研究
珍稀
疲劳
价值
免疫力
固醇
学院
抗肿瘤
教育学院
机构
海藻
潜力
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