白茶制作过程主要化学成分转化与品质形成探讨
发表于：2025-01-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日，通过不同品种白茶制作过程中取不同萎凋阶段样品，分析茶多酚、氨基酸、水浸出物三种主要生化成分含量变化，及其与白茶品质形成的关系。结果表明，茶多酚含量由高到低，氨基酸含量由少到多，水浸出物含量亦表现降低的
通过不同品种白茶制作过程中取不同萎凋阶段样品，分析茶多酚、氨基酸、水浸出物三种主要生化成分含量变化，及其与白茶品质形成的关系。结果表明，茶多酚含量由高到低，氨基酸含量由少到多，水浸出物含量亦表现降低的趋势，从而形成了白茶的品质特征。
完成机构：[1]福建省闽清县三溪乡农技站，福州350812 [2]福建农林大学园艺学院，福州350002
含量
白茶
品质
不同
氨基
氨基酸
福州
福建
茶多酚
制作过程
成分
过程
制作
品种
园艺
大学
学院
机构
样品
特征
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
早上喝牛奶下午能喝普洱茶吗
如何泡一杯龙井
大益生茶烟味
小青柑怎么泡图片介绍
宫廷熟普碎茶
海底捞底料和大红袍
沙棘茯茶视频
12饼虫草古树茶
福鼎白茶 属什么茶
生普洱茶叶的保质期一般是多久
深山行白茶
金府白茶
白茶冲泡方法汇总
喝花茶可以隔一天换品种不
茶世家龙井茶什么价格表
中国十大红茶绿茶
闻着红茶头晕
泡沫红茶宋代评测
脾虚为什么不能喝红茶
庄园红茶和红茶的区别
初中女生喝普洱茶好吗
乌龙茶 铁观音 紫砂壶
10年的安化黑茶价格
临沂正山小种红茶经销批发
开水炉泡茶专用
冬天怎样泡茶才好喝
茯苓甘草加肉桂陈皮
煮鸡肉可放肉桂吗
茉莉花茶怎么区分真假
白森毫夫公寓大楼简介
