从茶叶中提取茶多酚的工艺探讨
发表于：2024-12-25 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日，用正交实验方法探讨了茶叶中茶多酚的最佳提取工艺。研究结果表明：用4倍于叶重体积的水溶液加热回流提取4次，每次提取20min，用2倍于提取水溶液体积的乙酸乙酯萃取3次，茶叶中茶多酚提取效果最好，其平均浸
用正交实验方法探讨了茶叶中茶多酚的最佳提取工艺。研究结果表明：用4倍于叶重体积的水溶液加热回流提取4次，每次提取20min，用2倍于提取水溶液体积的乙酸乙酯萃取3次，茶叶中茶多酚提取效果最好，其平均浸出率可达86．3％。
完成机构：广西民族学院化学化工系，广西南宁530006
茶叶
茶多酚
体积
水溶液
广西
水溶
工艺
乙酯
乙酸
化学
化工
化工系
学院
效果
方法
最好
机构
正交
民族
结果
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