茶叶中茶多酚的微波辅助提取
发表于：2024-12-24 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日，介绍了以绿茶茶末为原料，以乙醇为介质，用微波加热法提取茶多酚，并对溶剂浓度、微波功率、提取时间等条件对产品提取率的影瞻进行了探讨，获得最佳的提取条件．结果表明，料液比(w／v)1：9，时间25s，微波
介绍了以绿茶茶末为原料，以乙醇为介质，用微波加热法提取茶多酚，并对溶剂浓度、微波功率、提取时间等条件对产品提取率的影瞻进行了探讨，获得最佳的提取条件．结果表明，料液比(w／v)1：9，时间25s，微波浸提2次，茶多本分浸提率达85．8％．该方法与传统提取方法相比，提取率高，省溶剂，提高了提取效率．
完成机构：农业部茶叶化学工程重点开放实验室，浙江杭州310008
微波
提取率
方法
时间
条件
溶剂
茶叶
茶多酚
乙醇
产品
介质
传统
农业
功率
化学
化学工程
原料
实验室
工程
效率
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