茶香楼

超临界二氧化碳萃取茶多酚的研究

发表于:2024-09-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月23日,本文在流动测定装置中测定了茶多酚在超临界二氧化碳中的溶解度,温度分别为40℃,60℃和80℃,压力范围为12 ̄22MPa,在80℃、21MPa下,测定了干茶叶中茶多酚的萃取量与CO2累计用量的关系,最
本文在流动测定装置中测定了茶多酚在超临界二氧化碳中的溶解度,温度分别为40℃,60℃和80℃,压力范围为12 ̄22MPa,在80℃、21MPa下,测定了干茶叶中茶多酚的萃取量与CO2累计用量的关系,最后将萃取物经简单分离,得到相对纯度为95.45%的茶多酚和相对纯度为86.54%的咖啡因。

完成机构:浙江大学化工系

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