市售茶饮料中茶多酚、咖啡因以及茶氨酸的含量分析
发表于：2024-11-11 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月11日，测定了茶饮料中的茶多酚（Tea Polyphenols,TP）、游离氨基酸总量、表没食子儿茶素没食子酸酯（EpigallocatechiGallate,EGCG）、咖啡因（Caffeine,CAF）和
测定了茶饮料中的茶多酚（Tea Polyphenols,TP）、游离氨基酸总量、表没食子儿茶素没食子酸酯（EpigallocatechiGallate,EGCG）、咖啡因（Caffeine,CAF）和茶氨酸（L-Theanine,TA）的含量。结果表明：目前市售茶饮料的品质与品牌无关,乌龙茶TP、EGCG和CAF含量最高,乌龙茶和花茶中TP含量完全符合国家标准,绿茶合格率为85.0%,而红茶合格率仅为50.0%。除了两个绿茶饮料样本低于国家标准外,其它样本中的CAF含量全部符合国家标准。
完成机构：华南师范大学生命科学院生物工程系,广东广州510631
含量
国家
国家标准
标准
茶饮
茶饮料
乌龙
乌龙茶
合格率
样本
绿茶
咖啡
咖啡因
茶多酚
最高
两个
品牌
品质
大学
子儿
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
云片单丛茶
优质单丛茶品质
台湾乌龙茶适合人群
12年的生普洱茶大约多钱
干海参花怎样泡茶
泾渭茯茶特制经典1368
小袋包装铁观音茶
听说西湖龙井很好喝用英语怎么说
泡茶最好的烧水壶
十六泡茶叶的价位
烧水泡茶好喝吗
老同志 下关沱茶吧
送两斤碧螺春
金骏眉泡出来的白毛
红糖做玫瑰花茶
可以用菊花茶洗手吗
菊花茶有止血功效吗
喝完菊花茶可以吃变蛋吗
玉屏风散能当茶饮吗
老徐说茶176期
雀舌茶跟龙井茶哪个好
燕侯堂台湾高山乌龙茶
天福老班章生茶功效
云烟小青柑爆珠包装
泾渭茯茶陈茶
李花杏花梨花可以泡茶喝吗
时光大师浓香铁观音价格
大连黑茶渠道招商
什么情况下不能喝藏红花茶
扬州的红茶品牌
