日本绿茶
发表于：2024-12-26 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月26日，相传日本的绿茶是在中国唐朝时由一位日本留学僧传播而来的。日本出产的茶叶中过九成都是绿茶，从而使得绿茶的分类极尽细致之能事，依照制法和茶叶生长的位置，细分出各种名称的茶来，而这些茶的香气、味道、口感又各
相传日本的绿茶是在中国唐朝时由一位日本留学僧传播而来的。日本出产的茶叶中过九成都是绿茶，从而使得绿茶的分类极尽细致之能事，依照制法和茶叶生长的位置，细分出各种名称的茶来，而这些茶的香气、味道、口感又各有不同，喝的场合也有讲究。
在制作上，中国绿茶多用炒制杀青，泡出来的茶汤香味突出，茶味浓。日本茶叶多用蒸汽杀青，再在火上揉捻焙干，或者直接在阳光下晒干，这样的茶色保持翠绿，茶汤味道清雅圆润。
绿茶
日本
茶叶
味道
茶汤
中国
不同
圆润
细致
清雅
位置
制法
口感
名称
场合
日本留学
是在
能事
茶色
蒸汽
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