曹会斌专栏：普洱，我与你有染『茶诗茶词』

饮酒与品茶

一盏盏早早亮起的路灯

提前告诉我，夜已经来了

我必须去一个解决温饱的地方

安慰一下奔波劳苦的情绪

就去渔家故事餐厅，那里有

我熟悉的菜谱，身影，旋律

想吃的鱼，想看的美女

想听的歌声，想品的香茶与醇酒

坐窗边，曾经差点燃感情的地方

点菜，静坐，与杯子交谈

饮茶，品酒，切近透明的液体

酒杯里不再是疲乏，让我微醉下去

一杯酒豪饮，一杯茶慢品，一点点

剖析自己，也是一种说不出的幸福

整个人，就像躺在花丛中

微微闭眼，回忆，似乎要坠入梦中

一次难得的夜宴，静心独饮

把酒当歌，品茶抒怀，一饱口福

一次难得的微醉，清醒

夜深，一身酒气与茶香，一生福气

凝视一只茶杯

我一直在凝视，一只茶杯

静默在桌子上，等待

开水的浸泡，茶叶的舒展，幸福地温暖

我透过茶杯，就能看到天空，白云

河流，山竹，碎石，被真空隔开

我似坐在杯中，晃动，被茶水陶醉

整整一个下午，我饥渴，不断添水

与茶杯交流感情，谈论春风秋雨

窗外的阳光，喧嚣，统统沉淀杯中

我看见一枚茶叶，浮出水面，仿佛

抵达了春天，遇上了春风，顷刻

沉入杯底，恢复原形，辉映湖光山色

在你的风景之外，我想着透明的心事

在你的透明之中，不时更换一种心情

你虽是一种容器，却能容纳春夏秋冬

而我，只是你的一个旁观者，一个下午

打着饱嗝，凝视，遐想草长莺飞

有多少疼痛袭来，便有多少疼痛被温暖化解

家乡的茶

把山上青过的叶子，风过的叶子

雨过的叶子，抽出嫩芽的叶子

采集回家，煮软，煮成淡黄色

用手搓揉几下，放在铁筛上

用烟火烘烤，直到烘成透明的褐色

然后放在阳光晒干，蜷缩成一种家乡的茶

这种朴素的茶，适合用水煮。首先

把锅子烧红，放油，听到急促的叭叭声

然后，放茶叶，放姜，放盐，用炒勺压两下

倒一小勺水，再用炒勺边压边揉

几秒的时间，按茶叶的分量倒水，盖锅盖

煮沸，用小火再煮三五分钟，过滤倒入茶壶

要喝茶的时候，揭开茶壶盖，轻轻倒出

第一碗茶，油多，味浓，芳香，茶水深黄

如一碗生茶油，看不到什么水汽，其实很烫

所以，不能猛喝，而要试探细品，随便吃点杂粮

比如：油条、糍粑、包谷、红薯之类，边喝边吃

别有一番滋味，或浓或淡，口齿留香，沁人心脾

普洱，我与你有染

不到那一天，我还是不相信

你，怎么那么容易让人上瘾

这种瘾胜过槟榔，就如毒品

一旦与你有染，就别想摆脱

那一天，与朋友到一家茶馆

朋友点了一壶茶，就是你

我喝你，就如喝一杯咖啡

细品，无法形容的口感，让我铭记

从此，我喜欢上了你，专程

去名茶店，买一罐，抓一把

放入玻璃茶壶中冲泡，你很感动

舒展，扩大身子，把开水染成乌油色泽

一品就品出了味道，说不出

离不开，有点涩，又鲜爽甘醇

润喉，清心，再细品，茶水

如高山流水沁入心田，舒适，平和

你的香味浓郁，如兰花香、黄桂香

芝兰香，弥漫空间，喝茶还没有开始

我就慢慢陶醉了，闭眼，听着抒情的音乐

日日夜夜，拿一本书，点燃一支烟，慢慢品茶

自从那天爱上茶

那是那天亲你几下，我

就爱恋着你，每天都想把你

冲泡在开水中，冲出你的激情

泡出你的香醇，融化你的好感

不管有空无空，都喜欢有你

亲你，把你的清香吸进肺里

把你的血液吞进肚里，让我持久

沉浸在一种清心润肺的幸福之中

很多时候，我喜欢静静地看你

在开水中平展身子，渐渐肥大，恍如

把我带到了宁静的大自然中

掬一泓清澈的泉水，品出诱人的芬芳

从此，我那样的钟爱你

钟爱你的颜色与味道，很多年

过去了，我依然挚爱看着你的颜色

闻着你的味道，闲聊，听歌，写诗，入眠

作者简介：曹会斌，原名曹建龙，男，湖南临武人，上世纪六十年代末出生。湖南省郴州市作家协会会员。作品散见于《南方工报》《南叶》《湛江文学》《湖南经济报》《郴州日报》《郴州作家》《信阳文学》《边疆文学》《灵水》等刊物；著有文集《心海逐浪》。