2,2-二苯基-1-苦基肼（DPPH）法测定茶抗氧化性能条件的研究
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，对DPPH法测定茶提取液抗氧化性能进行了考察研究。结果表明，用DPPH乙醇溶液（5．0×10^-5mol·L^-1）6mL与1：2000（W／V）茶提取液溶液200μL混匀后，25℃恒温下反应120m
对DPPH法测定茶提取液抗氧化性能进行了考察研究。结果表明，用DPPH乙醇溶液（5．0×10^-5mol·L^-1）6mL与1：2000（W／V）茶提取液溶液200μL混匀后，25℃恒温下反应120min后测定，结果稳定。
完成机构：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020
测定
研究
溶液
结果
杭州
性能
乙醇
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机构
研究院
茶叶
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