红茶冰绿茶制作方法_了解更多有关红茶冰绿茶制作方法的内容_茶香楼
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鉴别奶茶口味
珍珠奶茶主要由珍珠、奶精、茶叶三大部分组成。珍珠是台湾的特产，俗称"粉圆"，由木薯粉制成，以咬时不粘牙又有韧性为佳。好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶，奶精与红茶的搭配非常重要，一杯完美的奶茶必
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如何鉴别奶茶口味的好坏
珍珠奶茶主要由珍珠、奶精、茶叶三大部分组成。珍珠是台湾的特产，俗称"粉圆"，由木薯粉制成，以咬时不粘牙又有韧性为佳。好的奶精加好的红茶并不一定能做出好的奶茶，奶精与红茶的搭配非常重要，一杯完美的奶茶必
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自制精美茶食
中国人爱喝茶，绿茶、红茶、乌龙茶等，各有所爱，其实茶叶除了冲泡品茗外，还可以与其它食品一起，做成一道道精美、独具"茶"味的美食。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500至600克泡成浓茶水，以此茶汁和
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市场凸现出诱人的商机--茶饮料市场谁主沉浮？
海外市场，日本抢占先机专家认为，长期饮用茶饮料，不但可预防心脑血管疾病及癌症，还有明显的免疫调节、延缓衰老等作用。目前，国外生产的茶饮料主要有两类，一类是不含任何辅料的纯茶水，以乌龙茶为主；另一类是冰
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冰红茶与茉莉蜜茶
冰红茶其实源起于一场意外。话说在1904年圣路易世界博览会上，英国人布莱饮登积极卖红茶。无奈老天捉弄人，向来热饮的红茶正逢上当地酷热的气候，使得游客对布莱钦登的推销兴趣缺乏。偏偏祸不单行，他竟将一堆冰
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茶饮料的浸提和澄清工艺
引言：茶饮料制作方法的简要说明1、流行制作方法茶叶--浸提（85℃/15`）--粗滤（80℃）--迅速冷却（5℃）--精滤（5℃）--调配（80℃）--高温杀菌（90℃/15`）--灌装（88℃）封盖
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茶饮料的热澄清工艺
引言：茶饮料制作方法的简要说明1、流行制作方法：茶叶--浸提（85℃/15`）--粗滤（80℃）--迅速冷却（5℃）--精滤（5℃）--调配（80℃）--高温杀菌（90℃/15`）--灌装（88℃）封
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茶文化之国外饮茶习俗
世界各地的人们大多有饮茶的爱好，无论浓淡红绿，都是用水来泡饮的，但是奥地利西部的牧民却是地地道道的吃茶。他们习惯地采用一种上等的嫩茶叶，加入食品中作为佐料，经过拌和泡成茶，然后将茶汁抛弃，只吃茶叶。埃
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从美国冰茶“诚实茶”所想到的
美国的茶市场是冰茶的市场，冰茶饮料占美国茶消费的85％。近年来，美国瓶装冰茶的销售增长极快，从2007到2008年间，瓶装冰茶的增长是26％。我在美国多年，喝茶还是要喝自泡的热茶。2009年的独立节，
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陈荣冰 坚持20年实验的茶专家
[摘要说明]陈荣冰 坚持20年实验的茶专家清晨，层层叠叠的翠绿茶园，在淡淡的阳光下，闪着幽绿的光。作为长期与茶树品种资源与新品种选育研究工作为伴的陈荣冰，每当来到这个自己钟情近三十年的"茶叶品种大观园
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茶饮料战胜在准确产品定位
２００７年，盛夏还没有到来，国内的茶饮料市场已经硝烟弥漫，康师傅、统一、娃哈哈三大巨头垄断了半壁江山，可口可乐、雀巢一争雌雄，老牌劲旅百事旗下的立顿也是异军突起。茶饮料的电视广告蜂拥而至，户外广告侵蚀
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最全红茶知识！（一）
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有
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厦门：头道茶汤喝不喝再起争议
中国茶网资讯：近日，某环保组织发布茶叶农药残留调查报告，质疑国内九大品牌茶叶企业的产品含农药残留，引发公众"还能不能喝茶"的争议。对此，人民日报采访中国工程院院士、茶学专家陈宗懋等专家，给出明确答案:
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茶宠怎样养 自然“发酵”效果好
茶宠怎样养 自然"发酵"效果好时下，随着饮茶之风日益盛行，在这一壶清香飘溢的品茗天地里，一种小巧玲珑萌趣可爱的赏玩宠物，开始引起越来越多人的兴趣，业内人士称之为"茶宠"。茶宠多是用紫砂或澄泥烧制，也有
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茶宠：茶水滋养以茗爱宠 自然“发酵”效果好
陶瓷小脚丫上有鱼，寓意"绰绰有余"。时下，随着饮茶之风日益盛行，在这一壶清香飘溢的品茗天地里，一种小巧玲珑萌趣可爱的赏玩宠物，开始引起越来越多人的兴趣，业内人士称之为"茶宠"。茶宠多是用紫砂或澄泥烧制
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茶叶店卖月饼成销售趋势
中国茶网资讯：水果味、莲蓉味、蛋黄味……各种口味的月饼纷纷闯进了茶叶店，相伴而来的是茶与月饼搭配出的种种优惠活动。在今年月饼喊"涨"的形势下，茶店中买茶送月饼等活动魅力渐增。茶叶店卖月饼，可以说是具备
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天赐中华神仙叶——领悟茶道
茶叶，中国的茶树叶。相信没有人会怀疑，只要是土生土长的中国人，就一定非常熟悉茶叶。茶叶，在中国人的生活中是必需品，也是独具特色的中国文化符号。茶叶，滋养了中国人的身躯，也滋养了中国人的精神。但是，未必
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东南亚国家的饮茶习俗漫谈（图）
东南亚10国，全是饮茶为主的国度。这些国家的人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的；既有饮热茶的，也有饮冰茶的；既有饮清茶的，
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秋天喝茶养生最好时间
古人有云："一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散；五碗肌肤清；六碗通仙灵；七碗吃不得也；唯觉两腋清风生。"宋代吴淑的《茶赋》说："夫其涤烦疗渴，换骨轻
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历代茶馆
（一）、唐代茶馆唐代，茶叶的种植已十分普遍，朝野上下，寺观僧道，饮茶成风，盛极一时。唐代城市经济有了一定的发展，导致商业交往十分发达，从京城长安、洛阳到四川、山东、河北等地的大中城市，都有频繁的商业往