龙井茶和旗枪茶_了解更多有关龙井茶和旗枪茶的内容_茶香楼
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旗枪茶加工
旗枪茶采制历史久远，产区较广，余杭、富阳、萧山、湖州、长兴、临安、武康、绍兴、桐庐、建德等市县均有生产，主销江南各大城市。新中国建立后，高档茶销路不畅，出现积滞，1952年适量转产，至60年代后期，除
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旗枪茶采摘与加工技术规程
菰城旗枪茶产于湖州南郊风景区金盖山麓的古战国名邑"菰城"遗址。因其产地"菰城"，形似"旗枪"而得名。菰城茶区，境内山峦起伏，幽谷纵深，竹木葱郁，生态条件优越，产茶自然品质优异。20世纪80年代又从杭州
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茶客说茶
茶在制作过程中逐渐形成了绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶六大种类，同时在煎煮品饮过程中形成了种种茶俗。各个民族还根据自己的风俗习惯配制出了各种茶，如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、侗族的油茶、彝族的
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龙井茶加工
龙井茶是浙江特有的一个茶类。除西湖龙井茶区外，淳安、临安也有少量生产。1960年在富阳、萧山、余杭部份地区扩大生产一部份高级龙井茶，常年产量在250吨。1965年，为维护龙井名茶信誉，只限在杭州市西湖
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龙井茶加工技术
井茶是浙江特有的一个茶类。除西湖龙井茶区外，淳安、临安也有少量生产。1960年在富阳、萧山、余杭部份地区扩大生产一部份高级龙井茶，常年产量在250吨。1965年，为维护龙井名茶信誉，只限在杭州市西湖龙
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提高茶园效益的几点做法
浙江省富阳市高桥镇的新联茶场，地处丘陵山区，周围环山，地理位置较优越。该场职工顾玉胜承包了150亩缓坡茶园，茶树为鸠坑群体种。经过几年的努力，承包茶园达到高产、优质、高效的目的，1998年获纯利13.
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中国人与茶：不茶不饭，不言不语
茶是中国人发现的一种饮料，与中国文化同具悠久的历史。懂得喝茶的艺术，又能辨别茶的好坏的，当然以中国人为第一。远在四五千年前，"神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之"。又传说，"茶茗久服，令人有力悦
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西湖龙井加工流程
西湖龙井有色绿、香郁、味甘、形美四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。在完成了以下的烦琐的制作过程之后，扁平、光滑、翠绿、整齐就成
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龙井茶加工流程
西湖龙井有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝，其中色和形都主要取决于炒制工艺。制作绿茶一般都有采、晾、揉、抄、装这几道工艺，而龙井茶更有自己的讲究。在完成了以下的烦琐的制作过程之后，扁平、光滑、翠绿、整齐
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茶号老发票见证世博情
中国茶网资讯：本人藏有一张1931年遗存的"汪裕泰第一茶号"发票，票面竖式，高26.5厘米，宽15.5厘米，制作精美。白底黄字，四周镶满精致花边，四角印有"世界驰名"字样，左右花边内印有茶号曾获得的多
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好茶是怎么种出来的（二）
一、茶叶的价值高低首先由鲜叶决定我们都知道茶叶的差别很大。同样是一斤茶，卖价是5元到5000元的差别。同样是一斤明前芽茶，价差是200到10000元；为什么？就因为茶叶的干物质含量和包装的时尚化。对于
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西湖龙井名茶介绍
西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。
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杭州--西湖龙井
龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿
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龙井茶机械炒制技术的引进与推广
2003年，富阳市龙井茶的产量、产值分别达1239．5t(包括旗枪)、7420．3万元，是全市茶叶总产量、总产值的55．5％、92．5％。但是，龙井茶炒制技术至今仍停留在人工作业上，尤其是近几年来，随
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西湖龙井茶的采摘
采摘标准：西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时期的不同分为"莲心""雀舌""旗枪"。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶
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龙井茶茶艺
一、器皿选择玻璃杯四只，白瓷壶一把，电随手泡一套，锡茶叶罐一个，茶道具一套，脱胎漆器茶盘一个，陶茶池一个，香炉一个，香-支，茶巾一条，特级狮峰龙井12克。二、基本程序1．点香--焚香除妄念2．洗杯--
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西湖龙井茶的采摘技术
西湖龙井茶的采摘技术西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时期的不同分为"莲心""雀舌""旗枪"。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般
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三弄龙井
龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法，或可称之为「龙井冲泡趣味」，这些方法是在「
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购买茶叶注意辨别以次充好
茶叶市场发展迅速，市场需求量大，因此不少商家便借此机会以次充好，用极品名茶干茶形状相似的较低一级的茶叶或普通茶叶冒充名茶出售。 比如龙井茶，真正的龙井茶，外形扁平光滑，隐含芽毫，干茶色泽翠绿鲜润，冲泡
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扁形绿茶
扁形绿茶[Flat-shapedgreentea]外形扁平挺直的绿茶。鲜叶经杀青后在锅中注重边炒边理条，逐渐压扁成形而成。如西湖龙井、旗枪、顶谷大方、茅山青锋、千岛玉叶和雀舌茶。