龙井茶四大特点_了解更多有关龙井茶四大特点的内容_茶香楼
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第二批中国重要农业文化遗产中的四大茶文化系统
中国茶网资讯：自2012年启动中国重要农业文化遗产发掘工作以来，我国已有39项传统农业系统得到认定，覆盖了20个省、市、自治区。农业文化遗产保护与利用，在生态环境保护、农业功能拓展、农业文化传承等方面
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决定茶叶品质特点的重要因素
中国茶叶历史悠久，其发展过程衍生出各种不同的茶叶，茶叶数量数不胜数，现代科学研究发现，茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中，发生量的增减和质的变化，形成了各种茶类所特有的色、香、味
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茶叶品质特点的主要决定因素是什么
现代科学研究发现，茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中，发生量的增减和质的变化，象不同的音乐符号被作曲家组成不同旋律的乐章一样，形成了各种茶类所特有的色、香、味、形。茶的"色、香、
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杭州龙井茶的鉴别方法和特点
：什么是杭州龙井茶【类别】：绿茶【总述】：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略
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换个新花样 推荐5道养生茶菜谱
国家高级烹饪师唐宇表示，茶叶富有色香味形四大特点，不仅能饮用，还能调和滋味、增加色彩，并具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、解除饥饿，又能防治某些疾病、增强人体健康。因此，把茶
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龙井肉片汤
中国菜肴世界闻名，是中华民族文化的又一宝贵财富。《吕氏春秋》中《素问。脏器法时论》提出："``````五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。"说明药食同源，药补与食补的相互
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茶菜、茶具与茶艺
茶一般是用来饮的，很多人都以为茶只可饮。其实不然，茶还可以用来吃，中国的菜肴世界知名，同样的，中国的茶菜也是世界知名的。茶入菜，取其药理。中国素有药食同源之说，茶有色香味形四大特点，更兼有调和滋味和药
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茶博士：茶叶知识100问
1、什么是绿茶？答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2、绿茶有什么特点？答：它的采制特点一般为芽茶类；工艺特点为不发酵；外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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茶知识百科100问？茶人必读
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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史上最全茶知识百科100问
1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么特点?答：它的采制特点一般为芽茶类;工艺特点为不发酵;外观特点为"外形绿、汤水绿、叶底绿"
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名 茶 鉴 别
茶叶在外形和内质上都有独特的风味，著名产品的命名更是文雅多样。这里介绍的是名茶中的几个主要品种。龙井 因产于杭州西湖龙井而得名。西湖龙井，历史悠久。早在唐代就名扬天下，到元朝声誉日广。解放后，龙井的发
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什么茶叶可以做菜
春天如约而至，春茶也在人们如饥似渴的期盼中上场。广州是一个茶文化浓郁的城市，无论春夏秋冬，清晨的茶楼总似一壶烧开的滚水，沸腾不已，尤其在春茶上市的季节。走在老区小道上，总有"不速之茶香"扑鼻而来，勾起
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丰富多彩的名优茶
中国产茶历史悠久，茶类齐全，花色品种之多称得上千姿百态、丰富多彩，品质各具特色。从历史贡茶发展至今，全国21个产茶省、市、自治区生产的茶叶，花色品类达千种以上。西湖龙井、碧螺春、祁门红茶、大红袍、冻顶
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龙井茶的鉴别方法
龙井茶是中国著名绿茶。因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。已有一千二百余年历史。龙井茶色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。龙井茶得名于龙井
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器具美的欣赏
A、茶具的形之美在众多茶具中最受人褒贬，最有美学价值首推紫砂壶。按照壶的泥质，宜兴紫砂壶实际上包括紫砂壶、朱砂壶、绿泥壶和调砂壶等四大类，从造型上分可分为光货、花货、筋囊货等三大类。各类紫砂壶共同的特
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浙江建德专家产销大户谈春茶产销对策
今年春茶产销形势与往年有何不同，茶农和茶叶企业最担忧的是什么？昨日，市茶叶站高级农艺师、首席茶叶专家张友炯来到了大同镇，与茶农和茶叶企业面对面座谈，分析今年春茶产销特点和有利条件，商讨春茶产销策略。据
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中国茶叶知识100问（81-100问）
81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答：武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三
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豆稚五:红楼话茶
茶是中国传统文化的重要组成部分，《红楼梦》中，有273处写到茶，从茶的品种、名称到饮茶的习俗，用的水和器皿、饮茶赋诗等等，通过茶事活动来烘托气氛，展示人物的身份、地位、个性、心理活动和人与人的关系，再
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中国八大知名绿茶简介
绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶省、自治区、市。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。目前晋江市面上绿茶专卖很少，不少喝绿茶的人对绿茶品种和产区也是一知半解
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茶饮料选茶多酚含量高的产品
茶饮料分四类目前市场上，许多大品牌都有茶饮料，种类更是有绿茶、红茶、冰红茶、茉莉花茶、普洱茶、龙井茶、奶味茶等十几个品种。稍微留意一下就会发现，不少产品的配料表中多以绿茶、红茶、乌龙茶等字样笼统标注，