功夫茶的煎饮技巧_了解更多有关功夫茶的煎饮技巧的内容_茶香楼
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工夫茶艺与《茶经》
俞蛟《潮嘉风月》记工夫茶，开宗明义的第一句话就是："工夫茶，烹治之法本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。"对这句话，有关辞书在（工夫茶）释义时几乎无一例外地予以征引。烹治之法，主要是指烹治的方式、方法，
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功夫茶的冲泡
治器与纳茶烹茶之前，当先升火烹水。如用新型的烹水器，以前那一套点火、扇炉的的程序自可减省，只须加水，通电（或点燃煤气）即可。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净
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话说绿茶“功夫”
品茶是需要功夫的，无论是品饮乌龙茶、花茶、绿茶、红茶，或者普洱茶。这里所说的"功夫"不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养--有着清幽雅致的饮茶情怀。最早提出功夫茶之说的，是清人俞蛟，他
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泡工夫茶的技巧
首先，要泡出一壶好茶，必需先准备好上等的乌龙茶，一般是用的是铁观音，其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上，矿泉水次之，用过滤后的自来水也可。火最好用炭火，
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绿茶也有“功夫”
品茶是需要功夫的，无论是品饮乌龙茶、花茶、绿茶、红茶，或者普洱茶。这里所说的"功夫"不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养――有着清幽雅致的饮茶情怀。绿茶而有"功夫"，首先要讲求绿茶冲泡
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佛茶的品饮
《茶经》曰："茶之为饮，发乎神农"，"茶茗久服，令人悦志"陆羽详尽地阐述了在茶的煎饮过程中，使人达到澄心静虑,畅心怡情的境界，以得到茶"禅"中至精至微的》三味"。唐代封演《封氏见闻录》曰："开元中，泰
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中国茶道礼仪表现形式
中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪，被认为是修身养性的一种方式，中国茶道礼仪是有益的一种和美仪式。那中国茶道礼仪都有什么呢?中国茶道礼仪：第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐
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茶道与茶叶 一味一人生
茶道与茶叶 一味一人生茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式。它通过沏茶、赏茶、饮茶以增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，
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潮韵功夫茶道
首先，要泡出一壶好茶，必需先准备好上等的乌龙茶，一般我们用的是铁观音，其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上，矿泉水次之，用过滤后的自来水也可。火最好用炭火
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奈良、平安时代
据日本文献《奥仪抄》记载，日本天平元年（唐玄宗开元十七年，公元729年）四月，朝廷召集百僧到禁廷讲《大般若经》时，曾有赐茶之事，则日本人饮茶始于奈良时代（公元710-794）初期。据《日吉神道密记》记
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潮韵工夫茶道
首先，要泡出一壶好茶，必需先准备好上等的乌龙茶，一般我们用的是铁观音，其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上，矿泉水次之，用过滤后的自来水也可。火最好用炭火
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工夫茶 集大成者
陆羽《茶经》提倡煎饮之法后，唐代有煎茶法，宋代有"斗茶"，明代有瀹茶法，至清代，煎水烹茶发展到一个新阶段，其集大成和最具特色者，是流行于闽粤一带的工夫茶。清代工夫茶"烹治之法本诸陆羽《茶经》，而器具更
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唐宋明清四朝代不同的饮茶方式
唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了"斗茶"，达到了更高的艺术性品茶的阶
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乌龙茶清饮法仍然属于“工夫茶”法
乌龙茶属于我国六大茶类之一，为半发酵茶，介于绿茶、红茶之间，按照生产地域可区分为武夷岩茶、安溪铁观音、广东凤凰单丛、台湾高山乌龙等多种。乌龙茶的冲泡方法多采用"工夫茶"法，如流行于潮汕地区的乌龙茶冲泡
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我国茶道的具体表现形式
1、煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。2、 斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋
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中日友好茶会在中国茶叶博物馆隆重举行
中国茶网资讯：8月6日下午，日本小笠原流煎茶道中国讲习会15周年纪念中日友好茶会在茶博隆重举行，日本驻上海总领事及相关领导出席茶会。日本煎茶道从江户时代末期到明治初期开始流行至今，其文化还存留着不少中
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茶道的两种表现形式
中国茶道的具体表现形式有两种：①煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶：古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗
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中国茶道的具体表现形式有三种
①煎茶把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行
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“工夫茶”与“功夫茶”的区别
近几年来，在不少茶文章中"工夫茶"、"功夫茶"的说法不尽一致：有的说"工夫茶"、"功夫茶"都是指好茶；有的说"工夫茶"、"功夫茶"都是指泡饮的技巧；有的说"功夫"是指茶，"工夫"是指冲泡技巧等等。但《
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和敬清闲 日本小笠源
■文/陈红波图／饶晓娟茶，是一种清雅的事物，不需华美的装饰，不需花俏的动作。一茶一世界，在朴素的生活里，只要用心，就能在繁琐的生活中找到美丽。哪怕是一杯茶，也能给我们生活的信心。7月31日至8月6日，