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清宫《御茶膳房》档案饮食文化史料价值略论
清宫膳档保留至今约近2亿字，是清代宫廷食事的第一手珍贵资料，对研究清宫饮食生活、宫廷制度，甚至有清一代的典章制度、文化风俗均有重要意义。本文着重探讨了清宫膳档史料的构成、膳单的性质、功用、御膳管理制度
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太后三道茶茶艺
从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她
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太后三到茶茶艺解说
从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她
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和静有道 圆融得道
和静园的名字来源于"得和，得静，得坦途"的禅机。自1996年第一家门店在沈阳成立至今，和静园始终致力于传统文化和茶文化的推广与传播。旗下现有沈阳和静园茶人俱乐部、沈阳和静园茶人会馆、北京和静园艺术馆、
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名人款宜兴紫砂壶
紫砂艺人在旧时地位卑微，进献宫廷的紫砂必须按内廷出样制作，不允许有任何个人创意和署名。乾隆以后宫廷停止向宜兴成批定制紫砂茶具以后，少量名家制品才开始进入宫廷，但使用对象已经由皇帝御用改为宫中茶膳房的实
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慈禧太后时代清宫御膳的特点与意义
宫廷饮食清代饮食文化的最高社会层面，同时也是既往中国四千年国家宫廷饮食文化发展的典型代表，这种属性在慈禧太后时代得到了集中体现。文章以《御茶膳房》档案为基本文献探讨了清宫膳食制度、清官御膳演变、康熙与
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吴裕泰内府菜 茶文化创意餐厅【组图】
吴裕泰内府菜吴裕泰内府菜是以吴裕泰创始人吴锡清老先生独创的养生茶菜为核心，吸取宫廷内务府御茶膳房烹饪之精华而自成一派。内府菜以吃茶菜、品名茶、赏菜宴、观茶戏为主，同时将当年吴家三进四合院的风貌，由平面
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创世界一流茶企 | 600多大益人宣誓启动勐海茶厂质量月
我是大益人我郑重承诺以产品质量为纲以提供顾客满意产品为己任坚持诚信 恪尽职守为争创世界一流茶企实现公司百年战略而奋斗不息这一声声慷锵有力的誓言，在2018年3月12日勐海茶厂"正雅堂"的上空回响;这是
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大益茶2011年全国经销商大会在昆明召开
2011年3月14、15日，以"突破•成就价值"为主题的大益茶2011年全国经销商大会在昆明市震庄迎宾馆召开，来自全国各地的80余名大益茶经销商代表欢聚一堂，共同展望2011大益茶发展之路。会议上，大
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打造国饮品牌——访云南大益茶业集团品牌资产管理部负责人张伟
近日，云南大益茶业集团在中央电视台黄金资源招标中，以5000多万元的报价分别夺得a特段和《焦点访谈》提要后广告投放权。一时间，关于大益茶业将在央视投放什么样的广告、如何定位和确立大益茶业的健康茶市场以
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一言即合，大益众美联就牵手了
中华民族有着璀璨的餐饮文化，也有着深厚的茶文化，自古以来便有'柴米油盐酱醋茶'之说，茶和食一样，是生活的基础设施。中国的餐饮企业超过300万家，餐饮产业营业规模超6万亿元。在餐饮消费的过程中，消费者对
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一杯好茶的标准 | 直击勐海茶厂春茶采摘和2016质量月活动
阳春三月，经过一冬的敛藏积蓄，生机勃勃的茶山又到了春茶采摘的时节。3月6日，大益茶园基地迎来了今年的首次采摘！一片片勃然萌发的茶叶，通过酝酿、生长、化物，带着无数大益人的心血，即将跨越山南海北，为人们
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云南大益茶业集团介绍
大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐
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勐海茶业有限责任公司技术中心实验室顺利通过CNAS认可
中国茶网资讯：7月22日，大益集团勐海茶业有限责任公司技术中心实验室顺利通过CNAS实验室现场评审和后续考察，成功获得了实验室国家认可证书，注册编号：L7018，成为普洱茶行业第一家通过CNAS认可的
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2009中国茶业十大品牌榜
北京更香茶叶有限责任公司拥有品牌：更香有机茶企业简介：北京更香茶叶有限责任公司成立于1995年，是一家产、供、销为一体的综合型企业，主要生产经营纯天然无污染的"更香"有机绿茶、有机花茶、高山无公害茶等
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太子茶艺
清王朝的满族统治者皆嗜茶，所以清官中对皇族饮茶也特别讲究，专门设了御膳茶房，负责皇帝、皇妃和皇族人员及其他有关人员的日常饮食。清代初期，御膳茶房下设茶房、清茶房和膳房。乾隆二十四年(公元1259年)茶
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大益全新系列袋泡茶产品发布亮相
2012年11月16日，"2012大益嘉年华·袋泡茶新品发布会"在广州长隆酒店国际会议中心南北厅举行。大益集团领导、大益茶全国授权经销商、专营店代表，大益茶友及多家国内权威媒体应邀出席发布会现场。 大
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大益茶炒家无法监管，大益集团无奈
中国茶网资讯：张永福对此回应："早春乔木原料稀缺，储备了几年的毛料才能凑齐生产10万公斤，出厂价是600元/公斤(即9000元/小件)。至于价格起伏，关键是大益对于跑街这类销售体系之外的炒家无法监管，
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大益：炒家无法监管价格大起大落对企业并不利
网6月25日讯 树大招风。在普洱茶被疯炒的时期，将这4个字用在大益茶、福今茶等高端普洱茶身上非常贴切。去年以来，大益的龙印、蛇饼、7542以及刚上市的早春乔木等品种的普洱茶，均成为被炒高的代表。而福今
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普洱茶香 飘进千家万户
中国茶网资讯：东莞人爱品茶、藏茶，在全国是很有名的。东莞与大益普洱茶结缘，不仅因为东莞人喜欢大益品牌，还在于大益集团在当地成立了大益茶业科技有限公司，在厂区建有大益茶文化馆。在东城花园新村的饮食一条街