茶香楼

冬日喝杯炭焙的单丛_了解更多有关冬日喝杯炭焙的单丛的内容_茶香楼

  • “细火慢炖”茶芬芳

    “细火慢炖”茶芬芳

    中国茶网资讯:在多次考询武夷茶事后,清两江总督梁章钜在《归田锁记》发出感叹:"武夷焙法,实甲天下"。自清以来,武夷岩茶的发展起起落落。对于焙茶,也经历了炭焙与电焙的角力阶段。但是,总有那么一些茶企,自

  • 认识炭焙茶的奥秘

    认识炭焙茶的奥秘

    烘焙,在茶农制茶过程中的情形,是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后,茶叶外形逐渐紧结,水分也慢慢消散,随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味,去除菁臭味及减轻涩味,使茶汤芳香甘润...对喜爱喝

  • 乌龙茶制作的特殊工艺

    乌龙茶制作的特殊工艺

    烘焙,在茶农制茶过程中的情形,是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后,茶叶外形逐渐紧结,水分也慢慢消散,随后进行干燥。其中利用焙火的火候改善茶叶的香气、滋味,去除菁臭味及减轻涩味,使茶汤芳香甘润对喜爱喝茶的人

  • 单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

    单丛茶的社会与社会的单丛茶——论单丛茶的属性及市场氛围

    单丛,发源于潮州,是特有的茶叶名称,也是好茶的象征。单丛茶有两个含义:一个是指一棵老茶树所产的茶,潮安县凤凰山现有老茶树很多,由于原初采用种子繁殖,生长出来的单丛各株之间的形态和品质风味是不相同的,当

  • 铁观音炭焙茶

    铁观音炭焙茶

    炭焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料,才可能有高等级的焙火茶。低档毛料或不合适的毛料,怎么焙火都无济于事,此为先天不足--这是第一要素。炭焙茶,焙制后半个月内不宜饮用,以免上火

  • 茶叶焙火,涅槃重生

    茶叶焙火,涅槃重生

    炭焙茶指的是采用木炭焙制的铁观音或者台湾乌龙。只有优等的毛料,才可能有高等级的焙火茶。低档毛料或不合适的毛料,怎么焙火都无济于事,此为先天不足--这是第一要素。炭焙茶,焙制后半个月内不宜饮用,以免上火

  • 岩茶,让我爱无止境

    岩茶,让我爱无止境

    岩茶,骨子里的韵、活让我爱无止境。很多人都知道种在黄土里的茶,香浊、水粗;砾壤里的茶,香雅、水滑;烂石的茶,内敛含蓄,有无形的霸气。同样的山场,不同的师傅,出来的味道都是不一样的,而这一切都来源于做茶

  • 各种系列铁观音的特色

    各种系列铁观音的特色

    清香系列产品特色:清香型铁观音香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大消费者的青睐。属于流行性的轻发酵茶叶,"清汤绿水"

  • 怎样来分辨真正的炭焙茶

    怎样来分辨真正的炭焙茶

    市面上标明炭焙茶的包装实在是太多了,让许多茶友不晓得如何分辨真正的炭焙茶,也花了不少冤枉钱,在这里教您几招,可从四个方向来分辨:1.从茶干上来分辨:真正的炭焙茶,它的茶面是不会像上蜡一样油油亮亮的,它

  • 各种各样的铁观音特点分析

    各种各样的铁观音特点分析

    清香系列产品特色:清香型铁观音香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感慨感染,产品倍受泛博消费者的青睐。属于流行性的轻发酵茶叶,"清汤绿

  • 如何分辨真正的炭焙型铁观音

    如何分辨真正的炭焙型铁观音

    安溪铁观音香型有很多,很多人独爱炭焙型铁观音。市面上标明炭焙型铁观音的包装实在是太多了,让许多茶友不晓得如何分辨真正的炭焙茶,也花了不少冤枉钱。那么,该如何分辨真正的炭焙型铁观音呢?1. 从茶干上来分

  • 传统铁观音的五大口味

    传统铁观音的五大口味

    传统安溪铁观音一般有五种口味,其特点也各有千秋。1、清香系列产品特色清香型铁观音香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,产品倍受广大

  • 外公的单丛茶

    外公的单丛茶

    我每一次喝单丛茶时,总会想起外公,虽然这一盏清甘如蜜的茶,与儿时不同,可它的滋味却早在外公立身立行中留下了烙印。

  • 冬日喝杯热绿茶 有助抵御寒冷

    冬日喝杯热绿茶 有助抵御寒冷

    据美国《读者文摘》杂志最新报道,养生专家认为冬日驱寒最佳方式是由内而外的"饮食生热法",即食物在消化、吸收和代谢过程中产生热量,帮助人体赶走寒冷。在驱寒食物中,除了姜、辣椒和胡椒外,鲜为人知的是,绿茶

  • “双髻娘山”成为国内首个通过欧盟SGS检测的单丛茶品牌

    “双髻娘山”成为国内首个通过欧盟SGS检测的单丛茶品牌

    近日,天有茶业旗下单丛茶品牌-双髻娘山单丛茶,通过瑞士通用公证行颁发的SGS欧盟质量检测。这意味着双髻娘山单丛茶的安全和品质已达到世界级标准,取得走向世界的"通行证"。SGS是世界卫生组织唯一认可的食

  • 大红袍不求“新” 讲究“隔年陈”

    大红袍不求“新” 讲究“隔年陈”

    中秋将临。正是以大红袍为代表的武夷岩茶大量进入市场的时候。其中,有当年的新茶,也有去年的茶,更有几年前的茶。茶叶市场,从当年的新茶到陈三五十年的茶都有。千般种爱茶人,便注定了有千般种味道。有的人爱新茶

  • 淡香轻飘:岩茶,让我爱无止境「体验岩茶」

    淡香轻飘:岩茶,让我爱无止境「体验岩茶」

    岩茶,骨子里的韵、活让我爱无止境。很多人都知道种在黄土里的茶,香浊、水粗;砾壤里的茶,香雅、水滑;烂石的茶,内敛含蓄,有无形的霸气。同样的山场,不同的师傅,出来的味道都是不一样的,而这一切都来源于做茶

  • 上等武夷岩茶的传统炭焙方法

    上等武夷岩茶的传统炭焙方法

    近几年随着科技的发展和制茶机械的进步,武夷岩茶的制作也引进了一些先进的茶叶加工机械,但上等武夷岩茶总是采用手工制作,并使用传统的炭焙方法进行精制。炭焙武夷岩茶可分为轻火、中火、足火三类,焙火程度指在烘

  • 在茶厂试品武夷岩茶

    在茶厂试品武夷岩茶

    品鉴主角:武夷岩茶中较有代表性的武夷肉桂和武夷水仙。选择理由:武夷岩茶如同武夷山水一样闻名天下,我们自不必多说。在这个传奇的山水之中,我们到一个个茶厂寻找传奇的茶叶。山水之中品茗,这似乎是最奢侈的茶道

  • 凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    凤凰单枞茶汤能“苦尽甘来”?

    爱喝单丛茶的朋友们在饮用单丛茶的过程中,发现许多单丛茶在饮用时略带苦涩味。随之,有一些单丛茶客便认为这种单丛茶叶并非好单丛茶。事实上,单丛茶的苦涩并非都不好,是否为好单丛茶,在于苦后能否回甘。"不能一