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  • 2016大益普洱茶东方美韵1601品鉴

    2016大益普洱茶东方美韵1601品鉴

    拿到了这个茶,包装的"美"不用说,毕竟是"旗袍"为主题的,曲线流畅有致,给人美的观感享受。隔着包装纸,茶香浓郁,大益名动江湖的熟茶香"勐海味"迷人,而且,有着典型的勐海仓的香气--这个不用说,是老料新

  • 普洱新茶年末扎堆在佛山上市

    普洱新茶年末扎堆在佛山上市

    12月20日讯 新年将至,佛山陶瓷艺人都忙着推出生肖公仔。而今年尤其火爆的普洱茶也流行起"生肖茶",各大品牌纷纷推出"马饼",给火爆的市场再添一把火。不少收藏级新茶也趁此时机上市,如雨林古茶坊的"风逸

  • 普洱新茶年末扎堆在佛山上市 生肖马饼火上浇油

    普洱新茶年末扎堆在佛山上市 生肖马饼火上浇油

    中国茶网资讯:新年将至,佛山陶瓷艺人都忙着推出生肖公仔。而今年尤其火爆的普洱茶也流行起"生肖茶",各大品牌纷纷推出"马饼",给火爆的市场再添一把火。不少收藏级新茶也趁此时机上市,如雨林古茶坊的"风逸"

  • 大益,为何近两年品质滑坡

    大益,为何近两年品质滑坡

    大益,为何近两年品质滑坡自上市公司 云南保山(原主业为水泥厂) 将股份拱手,深圳先融,改名博闻科技 ,再收购了勐海大益以后,近两年老茶人纷纷提出其质量滑坡严重。本文以企业经营角度去剖析其本质原因:收购

  • 被唱衰的“大象”

    被唱衰的“大象”

    近段时间关于绰号"大象"的大吉象山的话题比较火热,无论从其品饮和未来的收藏投资的角度看,市场都是一片唱衰和不屑一顾,此实乃一朝被蛇咬,十年怕井绳之典范也,此种小心翼翼、如临深渊、如履薄冰的心态虽同情和

  • 沉思“勐海味”

    沉思“勐海味”

    勐海味,这个曾经的名词,现在已很少听到。何味勐海味呢?有广义的,勐海地区普洱茶的味道,狭义呢,当然是勐海茶厂特有的普洱茶味道。其实,就勐海茶厂的普洱茶来说,他们的勐海味一直在变化,变化得有点让人不喜欢

  • 2012年大益年终总结及颁发奖项(转载)

    2012年大益年终总结及颁发奖项(转载)

    本文纯属本人原创,如有雷同,纯属巧合!意在搞笑,作者热爱大益,请勿带偏见对待本文,涂少平敬) 首先我要感谢凤凰卫视,凤凰网,新浪博客,腾讯微博,南方都市报等媒体单位,这一年与你们合作,让你们见证了大益

  • 拨开中茶908的迷雾

    拨开中茶908的迷雾

    朋友取来一片绿印中茶,说有十年左右的历史,一直在云南存放着,在"中茶"商标下面有个908的数字编号。仔细品饮之后,前几泡的感觉还不是很好,虽汤色红浓,但味道生涩,很难与十年的茶联系上来。然在6、7泡之

  • 渥堆发酵30多年,福海熟茶青出于蓝而胜于蓝

    渥堆发酵30多年,福海熟茶青出于蓝而胜于蓝

    制生茶易,制熟茶难。熟茶最讲究工艺,很多微妙之处,稍有不慎,几十吨的料会全部报废。即便不报废,也会生霉味、杂味,堆味,总而言之不愉快。熟茶,被很多茶企视若畏途,轻易不敢尝试。如果从1973年开始算起,

  • 陶瓷膜纯化油茶皂苷的工艺研究

    陶瓷膜纯化油茶皂苷的工艺研究

    目前市售油茶皂苷多为乙醇提取物,这些提取物多为粗提物,色泽比较深,纯度相对低,并且杂质成分复杂。在前人的基础上采用陶瓷膜对油茶皂苷进行分离纯化研究。选取不同的膜孔径、不同的操作压力以及不同的料液浓度为

  • 大益茶落户柳州龙城华府 每周六举办茶友会

    大益茶落户柳州龙城华府 每周六举办茶友会

    中国茶网资讯:1月2日,元旦刚刚过,柳州大益茶龙城华府店也喜庆开张,大格局装修,儒雅大气,从包间到品茶大厅,富丽堂皇,宽适明亮,颇有气象一新之感。作为普洱的代言者,大益茶一直秉承着"茶为国饮,身心大益

  • 我想谈点古树熟茶发酵的秘密

    我想谈点古树熟茶发酵的秘密

    树熟茶发酵的秘密纵观普洱茶从2003年兴起,其是一个严重依赖概念来推动的市场。这些年,我们追捧过的概念有"越陈越香""能喝的古董""古树纯料"等等,前两个概念引发了2003年到2007年全民热炒普洱茶

  • 如何鉴别大益茶真伪

    如何鉴别大益茶真伪

    经常有网友将家里的大益茶、网络上买的大益茶的高清照片发给我,请我鉴别真伪。于是我就想试着写一下我在鉴别大益茶方面的一些心得体会,供大家参考。错误之处是难免的,恳请各位高人不吝赐教,以便我修改更正此文中

  • 普洱老茶头哪个地区产的最好?

    普洱老茶头哪个地区产的最好?

    老茶头,又名团茶,或茶疙瘩,它是普洱茶在渥堆或存放过程中自然凝结而成的产物。一般的来说,形成老茶头的茶叶都是普洱老叶,加上果胶不容易泡开,所以老茶头还具有耐泡的特点。在同等发酵程度的情况下,冲泡茶头比

  • 名人专访 ‖ 普洱界成就大师——石昆牧老师(上)

    名人专访 ‖ 普洱界成就大师——石昆牧老师(上)

    石昆牧老师,知名普洱茶人,首届"全球普洱茶十大杰出人物"之一,以丰富渊博的茶品知识、精湛入微的品鉴能力、独步业界的拼配能力和"于无疑处有疑"的治学精神在普洱茶领域享有极高声誉。著有《经典普洱》、《经典

  • 滇商吴远之大益普洱传承滇商文化打造民族茶品牌

    滇商吴远之大益普洱传承滇商文化打造民族茶品牌

    "滇南古佛国,草木有佛气。"就是对滇商最好的褒奖。自古以来,滇商都是中国商界不可忽视的力量,曾书写了"汇通天下"的商业神话,引领着一个商业时代;亦曾创造了中国商业史上的辉煌,缔造了中国商人的商业精神。

  • 石榴叶中提取茶多酚工艺研究

    石榴叶中提取茶多酚工艺研究

    以石榴叶为原料,采用乙醇浸提工艺,并结合过滤、浓缩、沉淀、萃取、干燥等技术,制成茶多酚成品。着重研究了浸提工艺对茶多酚得率的影响,对浸提工艺中的料液比、浸提时间、浸提温度3个因素进行正交实验,并对茶多

  • 秋茶昆明上市中低档最好销

    秋茶昆明上市中低档最好销

    中国茶网资讯: 10月份又是一个品茶的季节,近期景迈、临沧、勐海等地纷纷进入到秋茶的采摘期,而在昆明市场上已有部分心急的茶商推出新茶。但与往年不同的是,价格低廉的普洱秋茶今年价格走高,而以饮品类为主的

  • 茶树茹氨基酸提取工艺优化及组成成分的HPLC分析

    茶树茹氨基酸提取工艺优化及组成成分的HPLC分析

    正交实验表明,茶树菇氨基酸的最佳提取条件是:在90℃下,以1:20的料液比用10%乙酸提取5h。通过HPLC对氨基酸的组成及含量分析表明:茶树菇中含有17种氨基酸,总含量为158.4g/kg,其中非必

  • 茶叶深加工中膜法浓缩技术研究

    茶叶深加工中膜法浓缩技术研究

    在中试规模的基础上,以多种当前热门的茶叶深加工制品浓缩前的料液为原料,系统研究了300Da纳滤、200Da纳滤、反渗透、真空蒸发等浓缩方法对不同制品的浓缩效应.结果表明,在加工速溶绿茶时,采用300D