评定滇红茶品的指标一般_了解更多有关评定滇红茶品的指标一般的内容_茶香楼
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出口茶的质量标准|出口茶品的质量标准简介
对出口茶叶的分类分级、感官指标、理化指标和品质条件的各项规格的规定。1.分类和分级：出口茶叶，根据其制法和国际贸易习惯，分为红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、花茶、压制茶六类，各类茶叶以原料嫩度为基础，按其条
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申城红茶斗茶大赛福建红茶夺冠
2013上海丰庄茶城杯（红茶）斗茶大赛于本月12日开擂，取得参赛资格的47个茶品，经过初赛、复赛、决赛的3次随机变更密码进行的审评，上海莎陇茶叶公司的长风虹牌正山小种红茶（福建红茶）、上海御品茶业的御
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你真的会审评普洱茶吗？
普洱茶感官审评整个过程主要包括干茶审评、取样称量、冲泡、开汤审评。干茶审评和开汤审评，俗称干看和湿看，即干评和湿评。感官审评品质的结果一般来说主要以湿评内质(茶品冲泡后的汤色、滋味、香气、叶底等项目)
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日常生活中毁茶的几种案例，看看有你吗？
遗憾是生活中既无奈又悔恨的存在，作为一个爱茶之人，自己心爱的优质好茶因为自己的疏忽大意而存坏，恐怕是最遗憾的事情。一款优质的普洱茶，自己存放一段时间后，无法再享受其本应更上一层楼的品质，这样的事情在生
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浅谈普洱茶的“湿评”
湿评，主要是审评茶品内质的四个因子(香气、汤色、滋味、叶底)。1、香气香气是茶品冲泡后挥发出来的气味。茶品的香气受茶树品种、产地、季节、采制方法等因素影响，使得各类茶具有独特的香气风格，审评香气除辨别
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武夷岩茶有哪些香型?
武夷岩茶的香气，主要体现在干香，盖香，水香，杯底香。一、干香干香是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干，取适量干茶置入杯中，加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时候可以感
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邓时海：普洱茶的省思
目前，我们常看到关乎普洱茶的报导，其内容多偏重于正面发展和成长，极少论及普洱茶负面淤积的病态现象。为了普洱茶的明天会更好，必须去其疾，治其病。于此，本文试着对普洱茶提出一些省思之我见，以就正大方。关于
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云南白药扰乱茶叶市场？
中国茶网资讯：云南白药，创制于1902年，至今已有110余年的历史，中国中药制造领域的领军企业，2010年上市公司价值百强榜名列第4位。2010年进军红茶行业，接手历史悠久的"云南省凤庆茶厂"，自创"
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从“香”来区分武夷岩茶好坏
岩茶的香气认识，主要体现在干香，盖香，水香，杯底香。【干香】是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干，取适量干茶置入杯中，加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出
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武夷岩茶有哪些香型
今天这题目取的有点大了，只是讲一些关于岩茶的香气上的认识。姑且一看吧!岩茶的香气认识，主要体现在干香，盖香，水香，杯底香。【干香】是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热
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凤庆县举行第二十五届茶文化艺术节
网4月19日讯 4月17日，为期2天的"凤庆县第二十五届茶文化艺术节"正式开幕。原国务院副总理、中国教育发展基金会桂贤教育扶贫专项基金会首席代表吴桂贤，中宣部新闻出版局局长张凡，云南省原副省长、原省政
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首届普洱中期茶星级评定活动圆满落幕
10月31日,由广东省茶文化研究院主办，辽宁、吉林、山西、云南等近二十茶省市茶业协会协办的首届普洱中期茶星级评定组委会正式对外公布评定结果，宣告活动完美落下帷幕。首届普洱中期茶星级评定活动，是国内首次
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岩茶：如何闻香识茶？
想喝武夷岩茶，主要是好奇"岩韵"，而"岩韵"首要体现就是岩茶的香气，岩茶的香气跟其他茶类的香气有什么不一样呢?它独特的霸气是否只是体现在它的香气上?好的岩茶才有"岩韵"，如果想挑到好的岩茶首先就要学会
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想懂岩茶，先学品香
想喝武夷岩茶，主要是好奇"岩韵"，而"岩韵"首要体现就是岩茶的香气，岩茶的香气跟其他茶类的香气有什么不一样呢?它独特的霸气是否只是体现在它的香气上?好的岩茶才有"岩韵"，如果想挑到好的岩茶首先就要学会
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普洱茶仓储详论|普洱茶存储概念（三）
湿仓茶图片湿仓，顾名思义，是潮湿的仓储环境。所以，人为地改变茶品存放的湿度、温度，让茶叶在高温、高湿以及不通风的环境下快速转化，从而使茶叶加速"陈化"而形成破坏茶叶纤维，改变茶叶原有的本质，违反茶叶内
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普洱茶行业热点：古树纯料之我见
自2004年以来，古树茶受到较多茶友的青睐。最近，经常看到一些有关古树纯料普洱茶的一些争议文章，因此，特写此文，让茶友对这一问题有更多的了解。1、古树茶在2003年以前，其价值是被忽视的那时候，茶厂收
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中国茶业新财富论坛暨滇红集团广东新品上市会在广州举行
8月13日下午2点，中国茶业新财富论坛暨滇红集团（广东）新品上市品鉴会在广州卡威尔酒店隆重举行，这是滇红集团2014年进行商业模式转型之后深耕全国市场、布局华南市场的重要一站。滇红1958经典茶品陈列
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古树茶的“光辉岁月”：从无人问津到火遍茶界
导语：时下很火的古树茶，搁在10多年前，居然无人问津，原料价格甚至不如台地茶。而后随着古树茶的价值逐步被发掘，再伴随着资本运作，古树茶变得奇货可居，价格水涨船高。古树茶在2003年以前，其价值是被忽视
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平月茶业入选中国茶行业百强
中国茶网资讯：日前，中国茶叶流通协会公布了2011年度中国茶叶行业百强企业候选名单，平月茶业入选中国茶行业百强。"中国茶叶行业百强"是针对茶行业，通过审评该企业茶叶产品及其品牌价值、市场占有率、品牌知
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如何“干评”普洱茶
主要是从茶品外形的四个因子来审评(形状、整碎、净度、色泽)：1、形状指各类茶品的外形规格，如茶品的大小、长短、粗细、轻重。压制茶的外形审评产品压制的形状、松紧度、匀整度；分里茶、面茶的压制茶，还应审评