碧螺春雨前茶和炒青哪个好_了解更多有关碧螺春雨前茶和炒青哪个好的内容_茶香楼
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明前茶人工成本高
梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。3月阳春，又到苏州地产碧螺春上市时节。然而，据记者近日了解，因产量增长明显，今年地产碧螺春的市价或将面临较大压力。业内人士表示，曾以小众化高端礼品茶定位的碧螺春正经历着
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茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶
制茶：采"茶青"，萎凋--发酵--杀青--揉捻--干燥。1、茶按原料可分为芽茶类和叶茶类。2、杀青分蒸青和炒青，前者绿，视觉好;后者香，味觉好。3、揉捻对茶的泡、状、味发生影响。4、杀青后堆放(渥堆)
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苏州：茶企转型突围迫在眉睫
【导语】梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。3月阳春，又到苏州地产碧螺春上市时节。然而，据记者近日了解，因产量增长明显，今年地产碧螺春的市价或将面临较大压力。业内人士表示，曾以小众化高端礼品茶定位的碧螺春
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吴中：“一杯茶”探寻产业突围路
中国茶网资讯：3月14日前后，今年首批苏州碧螺春茶将开炒上市。不过，曾以小众化高端礼品茶定位的碧螺春，眼下正经历着转型的"阵痛"。 与前些年明前茶动辄四五千元一斤的"盛况"相比，近年来整个产业面临成本
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头采茶vs头春茶
惊蛰还没过完，西湖龙井茶区已有春茶了，小伙伴们监测和记录的脚步愈发勤快，频繁接触茶农和炒茶师，不时听到"头采茶"和"头春茶"两个词，部分茶友可能会有点蒙圈，这两个词有什么区别呢?简单释义头采茶：每年第
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普洱茶的三青
云南普洱茶具有滋味醇厚，汤色红褐，陈香显着，叶底红褐的品质特点，并具有时间越久长、品质越佳和越陈越香的品质特征。喜欢喝云南普洱茶的你，是否知道普洱茶的制作方法呢?是否知道普洱茶的三青呢?下面一起了解下
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西安：明前茶提前上市 价格跟去年持平
"明前茶上市了吗？今年价格咋样？我打算买一点尝尝。"西安茶叶爱好者苏先生着急地问。近日，记者走访了西安康复路茶城发现，陕南明前茶已经提前上市，价格跟往年持平，部分略有上涨。据陕西省农业厅工作人员介绍，
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陕南明前茶提前上市
"明前茶上市了吗？今年价格咋样？我打算买一点尝尝。"西安茶叶爱好者苏先生着急地问。昨天，华商报记者走访了西安康复路茶城发现，陕南明前茶已经提前上市，价格跟往年持平,部分略有上涨。据陕西省农业厅工作人员
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晒青、烘青、炒青
晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中，同属绿茶类，它们的初制工艺组合相同，都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是，晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的，形成了截然不同的品质风格。1、普洱茶的杀青：晒青毛茶常
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苏茶应对市场困局 吴中碧螺春茶悄然换“新妆”
中国茶网资讯：3月下旬的太湖东山半岛，春雨绵绵，烟波茫茫。这里是"洞庭山碧螺春"原产地的核心区，比阴雨天更让东山人忧虑的是今年碧螺春的低迷市场。在苏州市吴中区东山镇双湾村，特级明前碧螺春每斤也只有几百
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滇青与滇绿
云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的"太阳味"是无可取代的特色。1，杀青：传统"滇青"普洱茶
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明前茶遭遇大连商家“小范围炒作”
中国茶网资讯："分别在两家茶店喝了价格相同的两款茶叶，都声称产地正宗，可香气口感相差悬殊。""一个茶商在明前茶到货时给我发短信说1200元一斤，可过了几天我去时，价格坐地翻了一番。"清明马上就要到了，
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雨前茶的青睐
中国茶网资讯：众所周知，茶叶的生产跟节气息息相关，早发品种往往在"惊蛰"和"春分"时节就开始萌芽，清明节前的茶叶称为明前茶，谷雨节前的茶叶就被称雨前茶。清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠
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扬传统茶文化塑碧螺春茶品牌——记优秀农业龙头企业家朱永良
2006年度苏州市优秀农业龙头企业家榜单上，苏州市邓尉茶叶有限责任公司总经理朱永良赫然在目。这位地地道道的山区农民，在十几年漫长的创业过程中，将自创的"邓尉山"牌碧螺春茶叶打造成苏州茶业市场上一个响亮
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江苏镇江：雨前茶上市，新茶一天一个价
雨泰茶场新茶开采一些茶庄在店门前现炒现卖，清香的茶香留住了不少市民的脚步。中国茶网资讯：娇嫩的明前茶没喝到?不妨事，茶味鲜浓、更加耐泡的雨前茶经由采茶工、制茶工的手，正源源不断清新上市。记者从多个茶场
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茶叶命名的方法
茶叶名字很多，细分的话分上千种以上都是没问题的，为了方便茶友们更深刻认识茶叶够更好的理解茶叶、记忆茶名。把大致的七类划分给大家介绍一下。1、茶叶的形状来命名：六安瓜片，君山银针、碧螺春、珍眉、砖茶。2
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茶叶命名之法
大致茶叶的命名有以下七类：1.以茶叶的形状命名。六安瓜片，君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等等。2.以茶树品种命名。如白毫等等。3.以茶叶产地命名。普洱茶、祁红等等。4.以茶叶的采制时间命名。社前茶、
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茶叶机械化生产将助力湖南迈向茶业强省
中国茶网资讯：在长沙县金井镇湘丰飞跃有机茶基地，机械采茶替代了手工作业。传统的采茶，一双双巧手翻飞，采摘芽尖、嫩叶。近3年，人工采茶成本陡然拉升。在主产茶区，一个工日100元，依然请不到足够采茶工。面
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江南六记之家山问茶
一提及江南，心中便浮现出六朝那些达人君子的身影，而那些翩翩之士，手中多数时候是拈了一杯茶的。古谚说："君子无故玉不去身。"或许茶亦如是，仿佛离开了茶，那意象的画面中就少了些许的风雅。西方哲学家黑格尔曾
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唐诗中所记述的茶叶生产技术
有关唐代茶叶生产技术的史料短缺，仅在陆羽《茶经》和唐末五代的《四时纂要》中，才稍有记述。因此，尽管唐诗中关于茶叶生产技术的资料都是一些零星的片言只语，但将它们集缀起来，对于研究唐朝的茶叶生产技术，也不