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  • 黄金茶

    黄金茶

    黄金茶[Huangjin tea] 产于广西罗城的条形炒青绿茶。1935年《罗城县志》载:"黄金茶产罗城县宝坛瑶仁山。味清香,色灰黑,以沸水泡之,则水青碧色。"采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、青锅做条、

  • 茶鎛和罗城战役及唐贞观年间青藏高原边缘地带力量均势

    茶鎛和罗城战役及唐贞观年间青藏高原边缘地带力量均势

    为了避免在青藏高原南部、印度平原北部出现威胁唐朝西部安全的强大政权,唐贞观二十一年(公元647年)发生了茶铸和罗城战役。该战役奠定了青藏高原南部边缘地带力量均势,达到了维持权力、增加权力和显示权力的战

  • 广西主要茶区土壤重金属的监测与污染评价

    广西主要茶区土壤重金属的监测与污染评价

    通过测定广西主要茶区乐业、罗城、苍梧、横县等地茶园土壤重金属铅(Pb)、镉(Cd)和铜(Cu)的含量,并结合茶园土壤重金属评价标准和茶园土壤污染分级标准,采用单因子污染指数法和Nemerow污染指数法

  • 四川乐山“强本固基”打造高品质峨眉山茶

    四川乐山“强本固基”打造高品质峨眉山茶

    开栏语:峨眉山茶历史源远流长,茶叶品质优秀,唐代《昭明文选注》中记载:"峨山多药草,茶尤好,异于天下"。近年来,作为乐山农业发展的靓丽"品牌",峨眉山茶产业取得了长足发展。2014年,乐山又启动了全国

  • 茶旅相伴 源远流长——“迎接茶博会当好东道主”系列评论②

    茶旅相伴 源远流长——“迎接茶博会当好东道主”系列评论②

    相约峨眉山,品茶论古今。"坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。"煮茶论英雄,沉浸于两相契合的天然神韵,沉醉于那份悠远深淡。由来茶禅皆一味,茶旅相伴源远流长。茶旅相伴,乐山茶博会根植深厚的历史文化。早在两汉时期,乐

  • 四川省乐山:中茶所茶叶专家考察犍为茉莉茶产业

    四川省乐山:中茶所茶叶专家考察犍为茉莉茶产业

    中国茶网资讯:近日,中国农业科学院茶叶研究所副研究员曾建明、茶叶专家王新超在乐山市农业局多经站站长孙道伦陪同下,莅临犍为考察茉莉茶产业发展情况。专家一行首先考察了犍为茉莉花发展情况,参观了位于清溪踏水

  • 四川茶文化:川人吃茶

    四川茶文化:川人吃茶

    广东人用紫砂壶烹红茶,汤润叶鲜,且久贮而不变质;江浙人用透明玻璃杯盛绿茶,可观汤色、可赏叶形。而四川人则用盖碗泡花茶,斜叶轻曳、花影浮动,皆在铜壶掺水时那一柱清水一落一收间,一个"泡"字,尽显川人散淡

  • 茶叶烘青制作工艺

    茶叶烘青制作工艺

    茶叶烘青制作工艺烘青初制烘青绿茶产区分布较广,产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多,其它产茶省也有少量生产。烘青除部分在市场上销售的素烘青外,大部分是用来窨制花茶。如茉莉花、白兰花、玳玳花、

  • 假碧螺春为何依然逍遥

    假碧螺春为何依然逍遥

    苏州洞庭碧螺春是全国的十大名茶之一。清朝康熙皇帝南巡,钦定茶名"碧螺春",为历代进贡之茶叶珍品。但是,长期以来很多地方都打"碧螺春"的招牌,致使苏州正宗的碧螺春受到了严重冲击。苏州有关部门曾做过调查,

  • 炎热夏季教大家洞庭碧螺春的泡法

    炎热夏季教大家洞庭碧螺春的泡法

    炎热夏季大家知道洞庭碧螺春的泡法吗?关于夏季洞庭碧螺春的泡法,今天编者将为大家做简要介绍,下面我们就一起来看看夏季洞庭碧螺春的泡法吧。炎热夏季教大家洞庭碧螺春的泡法夏日炎炎,很多女生经常手捧冰凉饮料,

  • 碧螺春价格

    碧螺春价格

    正宗的碧螺春,因购买地点不同,价格相差很多。单位都是每斤(也就是500克):极品碧螺春2000元;苏一级一等碧螺春1500元;苏一级二等碧螺春1000元;江苏特级碧螺春580元;苏三级一等碧螺春380

  • 碧螺春泡法

    碧螺春泡法

    碧螺春泡法:我们通常采用玻璃杯泡茶,碧螺春泡法主要应注意下几个方面:1、因为碧螺春叶面较嫩,所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满,再投茶)。2、碧螺春泡法过程中,用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,一

  • 中国十大名茶之洞庭碧螺春茶

    中国十大名茶之洞庭碧螺春茶

    洞庭碧螺春茶样碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称"洞庭碧螺春"。碧螺春在唐朝时就

  • 怎样区别正宗西山碧螺春

    怎样区别正宗西山碧螺春

    碧螺春的特征色泽:正宗--------西山碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。香气:西山碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。其他碧螺春

  • 苏州碧螺春:你拿什么保护自己?

    苏州碧螺春:你拿什么保护自己?

    以出产正宗洞庭碧螺春茶闻名的苏州吴中区,近日盘点今年碧螺春茶的产销:今年全区碧螺春产量为128.2吨,比去年增产9.5吨;产值达8331万元,比去年增4.5%。加上碧螺春以外的其他茶叶,产值连续第二年

  • 如何鉴别碧螺春

    如何鉴别碧螺春

    市场上碧螺春是有假货出现,如何鉴别碧螺春是我们应该了解的知识,下面从碧螺春的外形颜色,内在特点来介绍如何鉴别碧螺春。外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整

  • 碧螺春的味道

    碧螺春的味道

    碧螺春是什么味道洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于中外,因此碧螺春的问道是被大家喜爱的,下面详细介绍碧螺春是什么味道。碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶

  • “洞庭碧螺春”欲打造“茶叶航母”

    “洞庭碧螺春”欲打造“茶叶航母”

    茶商网消息作为中国十大名茶之一的洞庭碧螺春,虽然有着显赫的地位和享誉中外的名气,但至今没有一个过得硬的商标品牌。不过,今年洞庭碧螺春的价格却上浮了10%到15%。3月13日,苏州洞庭东、西山29家碧螺

  • 洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?

    洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?

    "你们洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?"这个问题已经有不少的朋友问过我了。在碧螺春原产地的我,我可以很负责任的告诉各位,我们洞庭山碧螺春只有一季春茶,是没有夏茶或者秋茶的。碧螺春属于绿茶,绿茶春茶的品质比秋

  • 品鉴碧螺春辨别“染色体”

    品鉴碧螺春辨别“染色体”

    碧螺春是中国名茶之一,是绿茶种类的经典代表。钟爱碧螺春的爱茶之士不在少数,如何选购质量高的碧螺春呢?特别是严防购买到市面上出现的染色碧螺春。染色"碧螺春"可以用肉眼识别专家表示,看外观色泽,没有加色素