我国花茶的种类介绍

花茶是由茶叶加香花拌和窨制，使茶叶吸附花香而制成。用来窨制花茶的茶叶素坯简称"茶坯"，依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。依据香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、

介绍茉莉花茶的外形产地

茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，有"在中国的花茶里，可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和

明代花茶种类与制作达到鼎盛时期

中国茶网资讯：现在人们耳熟能详的花茶，其实并非属于一种单独的茶类，而是再加工茶。其基本工艺是将精制过的绿茶、红茶及乌龙茶等茶坯，根据茶坯香型，拼配以合适香型的鲜花加以窨制。多用花名及茶坯来命名，如茉莉

在中国的花茶里，可闻春天的气味

茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，有在中国的花茶里，可闻春天的气味之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶茉莉花茶，又叫

茉莉花茶简介

茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmine officinale，科名是木犀科，有"在中国的花茶里，可闻春天的气味"之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和

哪种茉莉花茶好？

茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。茉莉花茶品牌有很多，那么哪里的茉莉花茶最好呢？茉莉花茶因产地不同，其制作工

走近福建茶文化

（福建农林大学，中国福州，350002）摘要：福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线

茶叶产业精品闯市场战略促发展

福建茶文化与福建产茶起源

福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风，明清时期，茶叶

茶叶品质鉴别知识

一、评茶用具评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂石计、网匙、茶匙、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。二、评茶方法（一）、泡茶用水泡茶用水，PH值在5以下，用天然软水或非碳酸盐硬度的水。（二）、

茶类的划分

由于历史的积淀，我国成为世界茶叶品种最多的国家，饮誉海内外。古往今来，几经演变，我国茶叶品种不断花样翻新。大体经历了这么几个阶断：咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，直至形成目前的茶类格

中国茶叶的分类

我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(

福建茶企马年茶叶营销策略面面观

中国茶网资讯：春茶生产即将展开，新一年度的茶企生产周期也随之紧张转动。马年茶市将有何变化?闽企有何动作?本报记者特别采访了茶企人士，了解他们对市场的看法以及各家企业的新年动向。厦茶总经理王贵卿：新年做

最容易混淆的茶知识，你懂几个？

中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享，看看这些知识你是不是错了好几年呢?1、大红

品茗要义

品茶"品"字三口，包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人带来的精神和物质享受的意思。唐代卢仝写的著名的《七碗茶歌》说："一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散

茶的分类方法

我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（

茶的六种分类

根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶） 、白茶、黄茶和黑茶六大类。这六类茶各有特点，各有美态。绿茶：纯净无瑕的"纯真稚子" （滇绿）绿茶属不发酵茶类，绿茶再细分主要又可

长春“茶经济”升温（图）

中国茶网资讯：长春市茶市场由最初零散分布的街边店，到青怡坊茶城、大自然茶城、东北亚茶城、吉闽茶城等多个茶城的日益兴起，近几年，长春市茶行业显示出蓬勃发展的态势，有不少商家嗅到了商机，有意在长春拓展茶市

长春茶叶商圈渐成气候 将成为新经济增长点（图）

在长春首届茶博会现场，茶友正讲讨论荼文化。中国茶网资讯：长春市茶市场由最初零散分布的街边店，到青怡坊茶城、大自然茶城、东北亚茶城、吉闽茶城等多个茶城的日益兴起，近几年， 长春市茶行业显示出蓬勃发展的态

中国人与茶：不茶不饭，不言不语

茶是中国人发现的一种饮料，与中国文化同具悠久的历史。懂得喝茶的艺术，又能辨别茶的好坏的，当然以中国人为第一。远在四五千年前，"神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之"。又传说，"茶茗久服，令人有力悦