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宜良宝洪茶
宜良宝洪茶[Yiliang Baohong teaD 旧称"宜良龙井"。产于云南宜良的扁形炒青绿茶。据史料记载，唐代宜良建有宝洪寺，当时叫相国寺。建寺时，由福建开山和尚带来福建、浙江小叶种茶树在此种植
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西湖龙井九曲红梅红绿双茶齐飘香
中国茶网资讯：昨日，沉寂多年的西湖区双浦镇双灵村擂响了开山巨鼓，拉开了"2013中国(杭州)西湖国际茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节九曲红梅茶文化旅游活动"的帷幕，也开启了"红绿双茶齐飘香"的"中国
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啜饮龙顶茶
对于茶，我向喜欢喝龙井。非为慕名，实乃亲厉，龙井不愧为国中第一名茶。尤其是用虎跑泉水冲茶，味道更嘉，堪称"西湖双绝"。多年前我在杭州虎跑就领略过了"虎跑泉水龙井茶"的珍奇，于是这些年中，不论是出差杭州
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宝洪茶的制法
宝洪茶又名十里香茶，1980年评为云南省级名。宝洪茶产于云南省宜良县城西北5公里外的宝洪寺，唐朝期间由福建开山和尚引进福建小叶种种植而成。据1948年《新纂云南通志》载「滇茶除普洱茶外，有宝洪茶，产宜
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武夷岩茶焙制工艺
武夷岩茶制造方法独特，工艺精巧，兼有红、绿茶制造原理的精华。在制作过程中既精选适制的茶树品种，严格采摘标准，又运用精湛细致的焙制技术。开来之日，俗称"开山"。传说开山时，茶农于天激明起床，包头即于杨太
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春茶飘香 探访龙井茶的故乡
中国茶网资讯：很多人去了杭州，记得西湖，记得丝绸，记得龙井茶，可是却很少人记得去一下龙井茶的出产地----龙井村。"茶乡第一村"--龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠
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台湾南投鹿谷努力传承冻顶乌龙茶文化
中国茶网资讯：据台湾媒体报道，南投县鹿谷乡已有百年历史的开山庙，近日举办别具意义的"开山茶祭"，当地耆老带领茶乡学童体验传统手工制茶文化，并取麒麟潭水浇灌已故"总统"蒋经国手植的"总统"茶树。农历二月
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开山白毛茶(1)
开山白毛茶(1)[Kaishan BaimaochaD茶树有性系品种。小乔木型，中叶类，中生种。原产广西贺州桂岭乡开山片。树姿开张。叶形椭圆，叶色黄绿，叶面微隆，叶质软。芽叶黄绿色，毛多，持嫩性强，一
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开山白毛茶的生产现状及发展对策
贺州市八步区开山白毛茶是广西四大白毛茶之一，据专家考证属高级绿茶与乌龙茶兼用的稀有品种。但长期以来，由于受资金、技术以及市场等因素的影响，茶叶生产一直徘徊不前，名优产品未能形成优势产业。本文从技术改造
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开山白毛茶(2)
开山白毛茶(2) (Kaishan Baimao teaD 产于广西贺州的条形炒青绿茶。20世纪50年代逐步恢复定型。采摘一芽一叶，经摊放、杀青、揉捻、炒干、搓条提毫、足火制成。分特级、一至六级。紧细
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开山白毛茶
开山白毛茶广西壮族自治区贺县生产的一种条形炒青。主销广西、北京等地。茶区该县桂岭，海拔1000米以上，三面环山，一年四季云雾缭绕，冬暖夏凉。茶树品种优良，叶形椭圆，叶质柔软。其品质特点：条索紧细、匀整
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开茶院做公众号 经营一个茶的大品牌
跟陈敏一样，素业茶院的负责人陈燚芳也是一位茶二代。陈燚芳的身份颇为传奇，她是国内茶艺界开山大师童启庆教授的得意门生、1999年杭州市十佳茶艺小姐之一，获得过"全国茶艺技能大赛金奖"、"国家高级茶艺技师
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余杭径山茶及其冲泡方法
一提起杭州茶叶，很多人想起的便只有西湖龙井。但近年来，产自余杭的径山茶已不知不觉身价倍增，在部分时节，甚至卖出了比西湖龙井还高的价格。拥有1200多年历史的径山茶叶，在改革开放30多年后得到了传承、创
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完美下午茶 当龙井恋上花
中国茶网讯：炎炎夏日，在空调房待久了的人们，必须要适时地补充水分。这个时候，来上一杯清鲜的绿茶，也算是雪中送炭了。很多勇于尝试的年轻茶客不囿于此，他们利用自己的下午茶时间，发挥自己的绝佳创意，将西湖龙
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黄远富：退伍军人开山种茶忙
中国茶网资讯：三年前，浦城县枫溪乡福禄村长廊岗还是一片荒山。如今，放眼望去却是一片阶梯式的茶山，低改后的老茶山绽放新绿，新植的高山茶叶长势良好。8日，笔者走进长廊岗，走进退伍军人黄远富的新天地。"去年
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“中国茶文化学”的开山之作——读陈文华教授《中国茶文化学》
当今世界和平与发展已成为世界发展的主题。经济全球化的趋势在加速进行，社会文化的多元化发展也呈现出丰富多彩的局面，所以关于文化问题的研究已凸显出来，在这种情况下，我国的各个人文学科的学者，也都从不同角度
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梅家坞西湖龙井的崛起始末
中国茶网讯：阳春三月，位于西湖风景区深处的梅家坞茶文化村迎来了一年中最热闹最忙碌的时节。这热闹和忙碌都与一片小小的树叶有关，这片树叶就是西湖龙井茶。作为茶叶发源地中国，拥有上千种名茶，而西湖龙井则被公
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日本茶道开山之祖--村田珠光
被后世称为日本茶道的"开山之祖"。生于奈良，幼年在净土宗寺院出家，因为违反寺规被轰了出来，此时，日本禅宗的重要人物，大名鼎鼎的"聪明的一休"--"疯僧"一休宗纯，正在京都的大德寺挂单，珠光闻名前去拜师
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总理牵挂的茶村往事--周恩来与梅家坞卢正浩的茶缘
中国茶网资讯：周恩来总理逝世39周年纪念日前夕，位于西湖风景区深处的周恩来纪念馆来了一群"特别的客人"，他们身着统一的志愿者服装，手里拿着扫把、抹布、垃圾钳等各类工具，耐心细致地打扫纪念馆，清理纪念馆
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小茶叶托起农民致富大产业
中国普洱茶网讯：无为县地处安徽中部，是优质无公害生态茶叶生产基地。近年来，无为县在充分发挥种植绿茶已有100多年的悠久历史基础上，除大力引进龙井、猴魁、黄金芽等品种对传统的茶叶品种进行本地化种植和改良