茶香楼

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  • 《大观茶论》第十二篇

    《大观茶论》第十二篇

    【原文】色:点茶之邑,以纯白为上真,青白为次,灰白次之,黄白又次 之。天时得于上,人力尽于下,茶必纯白。天时暴暄,芽萌狂长,采 造留积,虽白而黄矣。青白者蒸压微生。灰白者蒸压过熟。压膏不尽 ,则色青暗

  • 茶书:《茶韵悠悠》

    茶书:《茶韵悠悠》

    作者:李烈初著出 版 社:浙江大学出版时间:2009-07-01版次:第1版内容介绍:《茶韵悠悠》主要内容包括:唐李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶(有序)》、唐元稹《咏茶宝塔诗》、唐卢仝《走笔谢孟谏议

  • 什么是斗茶

    什么是斗茶

    斗茶,是茶农做了新茶后的一项兴趣赛,比比看谁的茶够神完气足,做得好,卖个好代价。斗时一是要观汤色,色纯白表明茶质新鲜,色彩青、黄、灰、红,均不足取。二是要汤花匀细,紧咬盏沿,假使咬不住,粘不牢,汤花漂

  • 开到茶靡

    开到茶靡

    在飘渺微蓝的陌道,荼靡的纯白填满了静暗涌动的黑色汪洋。完成机构:贵州省三都县第二中学

  • 爱情山茶花

    爱情山茶花

    20多年前.霍克被迫与富家女露卡分手,之后邻家女孩西耶娜走进了他的情感视线。她不漂亮,读书也不多,但勤劳善良。他们的婚札朴素简单,西耶娜穿起纯白的棉布裙子.在院子里采了一朵洁白的山茶花插在发际。"我是

  • 茶香沙拉

    茶香沙拉

    (1)主料:胡萝卜、莴笋、雪花梨各100克,高档碧螺春茶3克。配料:蛋清型沙拉酱、松子仁、盐各适量。(2)做法:①洗净胡萝卜、莴笋、雪花梨,切8毫米方丁,置纯白盘中,备用。②在玻璃杯中注入七成80℃左

  • 斗茶习俗

    斗茶习俗

    斗茶,又称"茗战",顾名思义,是将品评茶叶质量作为一场战斗来对待。"自在雅集"茶舍的主人、对茶文化颇有研究的余闻荣先生介绍说,斗茶始于唐,发展至宋代,已然风行南北。从高居庙堂的达官显贵,到行吟山水的文

  • 古代的“斗茶”

    古代的“斗茶”

    斗茶始于唐代,创造于出产贡茶闻名于世的建州茶乡,是新茶制成后,茶农评比新茶品序的一项比赛活动。有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性。一场斗茶的胜败,犹如现今一场球赛的胜败,为广大观众所关注。因此,唐称"

  • 斗茶:别具一格品茗香

    斗茶:别具一格品茗香

    对于斗茶来说,可能大家有听说过,但有真正见过的人比较少吧。一般情况下大家饮茶就是自己冲泡品饮,或者和别人一起冲泡品饮的吧。斗茶,顾名思义,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是当时任何一个

  • 中国古代“斗茶

    中国古代“斗茶

    中外历史上有"斗鸡"、"斗牛",可在中国古时还有"斗茶"之事。饮茶向艺术方向发展,成为品茶;品茶又进一步发展成为斗茶。斗茶始于唐代,据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季是新茶制成后,茶农

  • 茶言茶语:一杯茶里的幸福

    茶言茶语:一杯茶里的幸福

    蜻蜓低飞,茶香飘逸,人在兰花中,梦醒不知路。很多时候,喜欢泡上一杯茶,将茶香静静地握在手心,拿起一本书,倚着窗,看着云雾下的桥,任思绪纷飞。那飘渺中的摇曳,那纯白中的荒芜,那梦幻中的洒脱,那迎面来的清

  • 古陶瓷鉴定要点

    古陶瓷鉴定要点

    中国陶瓷,历史悠久,品种繁多,它是我国历代文化的结晶。喜爱古陶瓷艺术品的人不少,但是懂得鉴定的人却为数不多。因为,古陶瓷鉴定是一门综合的技术,要掌握它,需要下一番功夫。例如,要鉴定一件陶瓷古董的真假,

  • 宋代斗茶的讲究

    宋代斗茶的讲究

    宋代是极讲究茶道的时代,上至皇帝,下至士大夫,无不好此,宋代斗茶之风极盛。每年清明节期间,新茶初出,是斗茶的最好时机。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。斗茶始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅

  • 色彩对茶园昆虫的引诱力

    色彩对茶园昆虫的引诱力

    为评估色板用于监测和诱捕茶园害虫的可能性,于10月份茶园昆虫盛发期在绍兴和杭州分别选有机、无公害茶园,同时使用10种粘性色板大面积诱捕茶园昆虫和蜘蛛。每种色彩重复10次。结果表明:(1)在两片供试茶园

  • 工夫茶里话盖瓯:观忍冬花纹饰

    工夫茶里话盖瓯:观忍冬花纹饰

    林桢武清代饮茶常用的盖碗,在潮州工夫茶中称为盖瓯,潮人冲泡工夫茶用的盖碗跟其他地方用途是不一样的。在北京、四川、云南的一些地方,这种盖碗经常出现在茶楼上。我们常常在清代和民国的影视剧中看到这样的情景,

  • 董国宾:"斗茶"之乐

    董国宾:

    在古代,"斗茶"可谓风靡一时,如同西班牙斗牛。不同的是,斗茶要文雅得多,文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,属于古代的一种"雅玩"。宋代是极讲究"茶道"的时代,宋

  • 奇丽的中国古茶具

    奇丽的中国古茶具

    奇丽的中国古茶具中华茶艺,孕育于汉魏,滥觞于三唐,发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品,已逐步超越了自身的物质属性,而迈入一个精神领域,成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的象征

  • 中国古代风靡一时的斗茶:怎么“斗”?

    中国古代风靡一时的斗茶:怎么“斗”?

    中国古代风靡一时的斗茶:怎么"斗"?在古代,"斗茶"可谓风靡一时,如同西班牙斗牛。不同的是,斗茶要文雅得多,文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,属于古代的一种"雅

  • 斗茶史话

    斗茶史话

    编者按:"斗茶"在我国古代是一项饶有趣味的品茶赛事,集文化古韵与竞争气氛于一体,是文人墨客、茶友们喜爱的精神盛宴。今年11月1日,首次真正意义上全国性的民间斗茶盛会--"勐海论茶"即将在被誉为"普洱圣

  • 茶具小考——纷繁绮丽的古茶具

    茶具小考——纷繁绮丽的古茶具

    中华茶艺,孕育于汉魏,滥觞于三唐,发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品,已逐步超越了自身的物质属性,而迈入一个精神领域,成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的象征。与此相应,茶具