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  • 祁门县红茶协会换届 要让“祁红”香飘四海

    祁门县红茶协会换届 要让“祁红”香飘四海

    中国茶网资讯:9月30日,祁门县红茶协会在10年之后,迎来新的换届,全县36家祁红企业票决出新的会长和理事单位;同日,祁红发展局正式挂牌;10月11日,祁门县政府与华茗园国际集团公司正式签约总投资3亿

  • 访国茶顾问章连宝:质量、信誉是茶业发展的生命线

    访国茶顾问章连宝:质量、信誉是茶业发展的生命线

    本期嘉宾:章连宝 国茶顾问、徽茶专家、黄山市消费者协会"3·15"茶叶首席咨询员、黄山一闻想喝新明猴村茶专业合作社法人。章连宝祖籍安庆,1991年开始与茶叶打交道,1997年在屯溪荷花西路开了一间茶庄

  • 茶市李鬼当道真祁红每况愈下谁在抹黑祁红

    茶市李鬼当道真祁红每况愈下谁在抹黑祁红

    茶叶产业将是传统产业的最后一座巨型金矿,遗憾的是众多历史名茶在市场的演化中却节节衰退,其中尤以曾经名震英伦的世界三大高香茶--祁门红茶如今的尴尬最令人痛心疾首。祁红是作为茶叶大省、名茶故里的安徽省唯一

  • “祁门红茶”名字之争数年无果

    “祁门红茶”名字之争数年无果

    中国茶网资讯:眼下正是春茶上市季节,皖茶受到关注。"你们祁红世界有名。"1979年邓小平视察黄山时曾这样赞叹。记者昨天了解到,一场关于谁能代表正宗"祁门红茶"的争夺,历经数年依然悬而未决。红茶企业争抢

  • 祁门县启动安茶地理标志产品保护申报工作

    祁门县启动安茶地理标志产品保护申报工作

    中国茶网资讯:近日,安徽祁门县成立安茶地理标志产品保护申报委员会,这也预示着该县正式启动安茶地理标志产品保护申报工作。安茶是介于红茶、绿茶之间半发酵的紧压茶,主要产区在芦溪乡一带。作为芦溪乡特有的茶叶

  • 祁门安茶地理标志产品保护申报工作正式启动

    祁门安茶地理标志产品保护申报工作正式启动

    中国茶网资讯:近日,祁门县成立安茶地理标志产品保护申报委员会,这也预示着该县正式启动安茶地理标志产品保护申报工作。安茶是介于红茶、绿茶之间半发酵的紧压茶,主要产区在芦溪乡一带。作为芦溪乡特有的茶叶品种

  • 国家级非遗祁红传承人被推荐者 资格造假!!!

    国家级非遗祁红传承人被推荐者 资格造假!!!

    中国茶网讯:2015年11月27日,安徽省文化厅在官网上公布了"我省第五批国家级非遗项目代表性传承人推荐人选名单",在名单中,"祁门红茶制作技艺"的推荐人为王昶。名单显示,该推荐人选出生于1966年1

  • 《茶话红茶》之祁门红茶

    《茶话红茶》之祁门红茶

    中国茶网资讯:红茶属全发酵茶,主要工艺为萎调、揉捻、发酵、干燥。红汤红叶是其品质特点。红茶是世界上生产和消费量最大的茶类。红茶的品种较多,产地较广,我国的云南、福建、广东、海南和四川、浙江等省均产红茶

  • 祁门红茶的生产现状与发展对策

    祁门红茶的生产现状与发展对策

    介绍祁门红茶的生产现状,分析存在的问题,探讨发展思路。完成机构:[1]华南理工大学轻工与食品工程学院,广东广州510640 [2]安徽省祁门县农业委员会,安徽祁门245600

  • 第四届中国黄山•国际祁门红茶节在祁门县举行

    第四届中国黄山•国际祁门红茶节在祁门县举行

    11月19日,,省人大常委会副主任朱维芳、省政协副主席张学平出席开幕式。祁门红茶与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并列为铁观音世界三大高香茶,也是世界上唯一以地域名称命名的红茶,曾获万国博览会等多项世界

  • 有关红茶的简略知识

    有关红茶的简略知识

    你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢……红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡

  • 茶的种类之红茶

    茶的种类之红茶

    【红茶】红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。中国红茶品种主要有:祁红-产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红-产于云南临沧、佛海、顺宁等地;霍红-产于安徽

  • 红茶的产地、分类、特点、功效

    红茶的产地、分类、特点、功效

    你知道红茶有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?工艺上又有哪些区别呢……红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡

  • 五招辨别金骏眉

    五招辨别金骏眉

    金骏眉,根据国家茶叶质检中心的专家们的定义,指的是以武夷山国家级自然保护区内、海拔1500米~1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。因为茶

  • 母亲节 | 以爱为名,赠她茶香

    母亲节 | 以爱为名,赠她茶香

    每天几乎都要站着工作,并且不断的弯腰、不断的体力支出;必须掌握金融、医学、烹饪和艺术等知识,必须身兼几职;需要出色的谈判和人际交往技巧;需要放弃自己的生活;没有假期,甚至假期的工作量会上升;没有时间休

  • 从“祁红”易主看传统品牌振兴

    从“祁红”易主看传统品牌振兴

    2月28日,天津"狗不理"以1.06亿元易主"同仁堂"。时隔一日,国内最大的"祁红"生产厂家祁门茶厂举行公开拍卖,浙江嵊州大鹏有限茶业公司从5家参拍单位中胜出,以2520万元的价格成功收购,并获得了该

  • 一茶红天下

    一茶红天下

    祁门生态工厂。1915年获巴拿马万国博览会金质奖章。降上开花景区。国际祁门红茶节。生态茶园。祁红第一条全自动化、清洁化生产线。手工制茶。外国友人盛赞祁红。--祁门着力打造"因茶而名、因茶而富、因茶而强

  • 解读祁红:祁门红茶兴衰二百年

    解读祁红:祁门红茶兴衰二百年

    一、 解读祁红(一)什么叫祁红?按祁红国家标准的定义是:具有祁门香的工夫红茶。其产区包括:祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等,历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念,不是社会行政区域概

  • 【东莞站】2015年祥源传祁1915微品会全国火热进行中!

    【东莞站】2015年祥源传祁1915微品会全国火热进行中!

    中国茶网讯:1915年2月,为庆贺巴拿马运河即将开通和太平洋的被发现,美国在旧金山举办"巴拿马太平洋万国博览会"。多个国家多个品类参与奖项评比,祁门红茶一举获得多枚金质奖章和其它多个奖项,为所有中国参

  • 安徽省特色名茶——祁门红茶

    安徽省特色名茶——祁门红茶

    属红茶类,为历史名茶。创造于1875年。历史上主产有黄山市祁门县、黟县、黄山区(原太平县);池州市石台县、东至县、贵池区等地域。相邻的江西省的景德镇市亦属祁红产区。优质祁门红茶主产区,位于西黄山(牯牛