茶香楼

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  • “凤凰三点头”是什么?用它泡茶更好喝吗?

    “凤凰三点头”是什么?用它泡茶更好喝吗?

    "凤凰三点头"是什么?用它泡茶更好喝吗?平时去茶馆喝茶,茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低,还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢?自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅

  • 亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好呢?

    亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好呢?

    泡茶有三个重要的因素:水温、时间、投茶量。泡茶水温的掌握,主要是看冲泡什么茶而定啦。而茶叶的嫩度和发酵程度的不同,冲泡的水温也有所差别。所以,根据常见茶品的类别,八妹总结出一个茶和冲泡水温对应的列表,

  • 洗茶洗的是什么?你真的知道吗?

    洗茶洗的是什么?你真的知道吗?

    在饮茶时,人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗"泥尘"或是洗"农残";也有人觉得是心理作用,认为可以把茶叶洗干净。不单普通人有这种认识,就在茶学学术界亦有人把"洗茶"列为茶艺规范,在不少

  • 自制“鸡尾茶”

    自制“鸡尾茶”

    对我们这些老吃客来说,一要好吃,二要新奇,三要实惠。在我们看来:实惠可比什么都重要,毕竟我们袋袋里分不是"老挺"的(上海俚语,很有钱的意思)。那天,朋友说要请我去喝一道老好吃的"鸡尾茶",阿拉的两只脚

  • 品茶论道:自制“鸡尾茶”

    品茶论道:自制“鸡尾茶”

    对我们这些老吃客来说,一要好吃,二要新奇,三要实惠。在我们看来:实惠可比什么都重要,毕竟我们袋袋里分不是"老挺"的(上海俚语,很有钱的意思)。那天,朋友说要请我去喝一道老好吃的"鸡尾茶",阿拉的两只脚

  • 喝茶有什么礼仪

    喝茶有什么礼仪

    喝茶有什么礼仪茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量,堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托

  • 亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好?

    亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好?

    泡茶的温度听说语言的温度取决于人心,那么泡茶的水温又取决于什么?这个问题大概就像初恋的情人猜不透一样,困扰着许多初学泡茶的人,亲爱的茶妹妹,该用多少的温度去泡你....泡茶有三个重要的因素泡茶有三个重

  • 花香与茶香交揉 我与茶相伴

    花香与茶香交揉 我与茶相伴

    这是一个丹桂与铁观音齐名的小山村,就在这里,我学会了以茶为伴。初到这所乡村小学,正值丹桂飘香、秋茶盛产的时节,整个校园氤氲在一种花香与茶香交揉的甜味中,走到哪里,空气都是香甜的。孩子们知道我是外地人,

  • 学茶,当从“洗”字开始

    学茶,当从“洗”字开始

    学茶当从"洗"字开始忘了究竟是在哪天,意外间看到超超袭一身淡雅柔软的亚麻茶服,流利地坐在茶室泡茶,温具,置茶,冲泡,举手投足间尽是优雅。外头的日光透过巨大的落地玻璃窗照了进来,照在她的面庞上,佛若从画

  • 泰北茶事:回到清迈

    泰北茶事:回到清迈

    经过美斯乐几天的云南话无障碍交流之后,再回到清迈时觉得用英语交流是一件很费力的事,整个人开始变得焦躁起来。从车站坐双条车回旅店,一阵阵热风袭来,耳边传来细软的泰语,这一切又把我从这个熟悉的地方远远推开

  • 喝着“功夫茶”把恋爱谈了

    喝着“功夫茶”把恋爱谈了

    喝着"功夫茶"把恋爱谈了郑剑瑾/文 本报记者 姚震/摄功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫。此功夫,乃沏泡的学问,

  • 潮韵功夫茶道

    潮韵功夫茶道

    首先,要泡出一壶好茶,必需先准备好上等的乌龙茶,一般我们用的是铁观音,其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上,矿泉水次之,用过滤后的自来水也可。火最好用炭火

  • 饺子形茶包获专利

    饺子形茶包获专利

    中国茶网资讯:时下,袋泡茶以其方便、快捷的冲泡方法迅速抢占市场,有人从中看到了商机,对袋泡茶用的茶包进行创新来吸引消费者,张益民就是其中的一位,今年四月份,家住省城的张益民设计的水饺形袋泡茶用茶包获得

  • 新土豪喝茶的N种秀法

    新土豪喝茶的N种秀法

    网2月21日讯 新土豪喝茶,讲究去原产地,要是没有去过那些出名茶的原产地,那都不好意思说自己是喜欢喝茶的。至于交通工具吗,在天则为"飞的",在地上则为"路虎",因而被人戏称为"飞泡一族"。就是国内有一

  • 潮韵工夫茶道

    潮韵工夫茶道

    首先,要泡出一壶好茶,必需先准备好上等的乌龙茶,一般我们用的是铁观音,其它的如黄枝香、大红袍、水仙茶也可以。茶具最好用中国的宜兴紫砂茶壶。水以山泉水为上,矿泉水次之,用过滤后的自来水也可。火最好用炭火

  • 寻茶念茶经 周桑冲泡功夫茶

    寻茶念茶经 周桑冲泡功夫茶

    "我能泡功夫茶的时候,就是我最佳状态的时候,不喜也不悲,不忧郁也不烦躁,心里很宁静,甚至可以说淡定。"说这话的时候周桑面前只有一只简单的盖碗,茶香隐约,神情疲惫。他刚跟朋友通过电话谈及自己将要离职。大

  • 生活是杯茶

    生活是杯茶

    网友的签名档里引用了闻一多先生的一句话:"我的生活是一杯苦茶",我笑他用得不确切,你才多大就说自己的生活是杯苦茶?"我的生活是一杯苦茶",我不知道,应该经历过什么样的磨难,有过多少得失沉浮才敢这样去说

  • 周重林:茶叶秘密,情要用水调

    周重林:茶叶秘密,情要用水调

    茶叶有什么秘密?饮茶行为,对人意味着什么?日前,带着这些问题,记者采访了《茶叶秘密》的作者周重林。云南两位畅销书作家周重林、太俊林继去年大卖的畅销书《茶叶战争--茶叶与天朝的兴衰》之后,再度携手出版了

  • 福村梅记,爱的印记

    福村梅记,爱的印记

    深夜,翻过身,第N次看床头的闹钟,已经是凌晨一点半了,老公还没回来…最近这段时间他每天回家都很晚,但这是第一次超过凌晨还没回家,我找了件衣服披着,走到窗口继续等他。没过多久,公司的车停在了楼下,一个醉

  • 多种泡茶法 让茶活起来

    多种泡茶法 让茶活起来

    多种泡茶法 让茶活起来很多人一说到喝茶,那么第一印象就是盖碗加茶杯一套、茶台一坐,标准的潮汕工夫茶泡法就上了。其实,茶叶的冲泡方法有很多,除了盖碗冲泡的清饮,还能煮饮、调饮等。多种方法泡茶,让喝茶变得