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为什么立冬雨水最适宜泡茶6_了解更多有关为什么立冬雨水最适宜泡茶6的内容_茶香楼

  • 红茶早安,普洱晚安,此情日月可鉴

    红茶早安,普洱晚安,此情日月可鉴

    11月7日,早上8点,拉开窗帘,看到窗外天空蔚蓝,放晴的征兆。昆明连续几天阴雨,在立冬这天放晴升温,这个城市的冬季,从下雨开始。8点半,随手抓了一把滇红,3克左右,放入一个大杯子里,93℃的热水冲入,

  • 泡茶要用什么水

    泡茶要用什么水

    我国泉水(即山水)资源极为丰富。其中比较著名的就有百余处之多。镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉,号称中国五大名泉。一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污

  • 软水最适合泡茶

    软水最适合泡茶

    要泡出一杯色香味俱全的好茶,用水相当重要,所以,必须了解泡茶用水的特性。水质,一般可分为硬水与软水,泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪不外,自然界中的泉水均为硬水,硬水通过煮沸而成为软水,因此,

  • 泡茶,用什么水最好?

    泡茶,用什么水最好?

    泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。"古人泡茶用水是如何选择的呢?山水上,江水中,井水

  • 泡茶有讲究选用软水最适合

    泡茶有讲究选用软水最适合

    要泡出一杯色香味俱全的好茶,用水相当重要,所以,必须了解泡茶用水的特性。水质,一般可分为硬水与软水,泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪不外,自然界中的泉水均为硬水,硬水通过煮沸而成为软水,因此,

  • 水之美——水的分类

    水之美——水的分类

    A、天水类天水类包括了雨、雪、霜、露、雹等。在雨水中最宜于茶的有立春雨水。立春雨水中得到自然界春始生发万物之气,用于煎茶可补脾益气;梅雨是湿热气被薰蒸后酿成的霏雨,用于煎茶可涤清肠胃的积垢,使人饮食有

  • 泡好茶要怎么选择水

    泡好茶要怎么选择水

    "水为茶之母,器为茶之父"、"龙井茶,虎跑水"被称为杭州"双绝"。可见用什么水泡茶,对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。水是茶叶滋味和内含有益成分的载体,茶的色、香、味和各种营养保健物质,都要溶于水后

  • 煮水 烹茶 品茗,感受水对茶的那份举重若轻

    煮水 烹茶 品茗,感受水对茶的那份举重若轻

    泡茶用水,一般都用天然水。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。泡茶,首先是山泉水或溪水为最好;其次是江(河)水、湖水和井水。自来水是通过工业净化的,也属于天

  • 冬季喝自己最适合的茶!

    冬季喝自己最适合的茶!

    茶是中国人最热衷的饮品,茶在养生上发挥着重大的功效。冬季饮茶能给人的身体带来养生调理的功能。冬季最好的养生茶流感在冬季是一种多发性的疾病,预防流感喝红茶,红茶性甘温和,含有丰富的蛋白质和糖,能够增强人

  • 泡茶用水简介

    泡茶用水简介

    早在唐代,陆羽《茶经》"五之煮"中就总结了煮茶用水的经验,"其水,用山水上,江水中,井水下"。明代许次, 在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"唐代张又新的《煎茶水记》,宋代欧阳修

  • 泡茶用水:硬水和软水之别

    泡茶用水:硬水和软水之别

    现代茶学研究表明,泡茶用水有软水和硬水之分,所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克,凡超过10毫克的即为硬水了。也许,这个定义对一般人来讲比较抽象,那麽有一个简便的区分标准--大抵说来

  • 泡茶用水有硬水和软水之分

    泡茶用水有硬水和软水之分

    泡茶用水有软水和硬水之分,所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克,凡超过10毫克的即为硬水了。也许,这个定义对一般人来讲比较抽象,那麽有一个简便的区分标准--大抵说来,在无污染的情况下

  • 好水泡好茶 茶叶对水有讲究

    好水泡好茶 茶叶对水有讲究

    为茶找对一杯水唐代人煮茶已有 "三沸水"之说:一沸,"沸如鱼目,微微有声";二沸,"边缘如涌泉连珠";三沸"腾波鼓浪"。茶叶,无疑是对水要求是最高的。水是茶叶的载体,都说八分茶遇十分水,茶亦十分;而十

  • 茶的冲泡和饮用方法

    茶的冲泡和饮用方法

    喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果,而且差异非常明显。我国自古以来十分讲究茶的冲泡(沏茶)技术,积累了丰富的经验

  • 立夏喝什么茶 最适宜立夏喝的9款养生茶

    立夏喝什么茶 最适宜立夏喝的9款养生茶

    在中医看来,不同的茶叶就有不同的功效,对人体有不同的养生保健作用,喝茶养生也要根据季节来选择不同的茶叶,那么,春夏之交喝什么茶好、立夏喝什么茶养生呢?看看下面文章介绍的最适宜立夏喝的9款养生茶。最适宜

  • 为什么在茶叶店喝的茶比买回来的好喝?

    为什么在茶叶店喝的茶比买回来的好喝?

    茶叶店老板为什么泡茶好喝?除了老板自己对各种茶叶十分了解之外,他还有其他的秘密。下面为你解开谜底。一,环境其实大家都知道环境会影响人的心情,大部分的茶行装修与布置,会尽量安静淡雅,舒适自然,甚至会随着

  • 汲一段冬天,沏一壶诗意

    汲一段冬天,沏一壶诗意

    昨儿立冬,那么今天我们就一起走在了冬天里。我国古代将立冬分为三候:"一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。"说是立冬之后,除了水面结冰、天寒地冻,野鸡还会飞入水中变成大蛤。冬天是岁末的季节,立冬是

  • 茶艺:水为茶之母

    茶艺:水为茶之母

    茶有灵性,泡茶要用心。沏出好茶,除了泡茶的技艺外,心情的好坏、环境的优劣、器皿的选择都会影响茶的品味。当然,影响茶口感最主要的原因是水的选择。煮水品茶选"二沸"煮水品茶,既有历史渊源又有现实意义。品茶

  • 泡茶用水的选择

    泡茶用水的选择

    一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由于水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,因此,并不是所有泉水都是优质的。有些泉水,如硫磺矿泉

  • 评茶的用水

    评茶的用水

    评审茶叶的优劣,须将茶叶冲泡后才能评断,然而水的软、硬、清、浊等对茶汤的水色滋味、香气皆有影响。我国自古以来就非常重视泡茶用水的选择,水在中国茶艺中,不仅要符合物质之理,自然之理,还包括着中国茶人对大