茶香楼

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  • 认识油茶树

    认识油茶树

    油茶树别名茶籽树、茶油树、白花茶。是我国特有的木本类植物油资源,被誉为"东方树",属山茶科常绿小乔木。因其种子含油30%以上,可榨油(茶油)供食用,故名油茶树。树高4~6米,直径可达24~30厘米,树

  • 小景谷,“茶连衣食万姓”

    小景谷,“茶连衣食万姓”

    "小景谷"就是景谷镇,因为和景谷县只有一字之差,被当地人亲切地称为"小景谷"。当然,景谷镇被称为"小景谷"还有一层含义:小景谷风光旖旎,物产富足,一个景谷镇,就相当于一个小景谷。小景谷是茶马古道的重镇

  • 他们让武夷岩茶界炸了窝,有人爱之深!有人恨之切!

    他们让武夷岩茶界炸了窝,有人爱之深!有人恨之切!

    撼动岩茶行业的首个企业标准出炉如果说多年以后,武夷岩茶回想起2016年10月20日这一天,有人会爱它,或许也有人会恨它。在这一天,孝文家茶将自己严谨定制的企业武夷岩茶肉桂标准发布。在厦门茶博会上,以行

  • 武夷岩茶品种性状

    武夷岩茶品种性状

    武夷茶区析重视茶树良种,一向注重选种,采取单株选种的方法。从武夷种茶树(当地习惯称菜茶)中,选出优良单株,以树为名,分株采制,通过反复评比,多年考验,才能获得品质优异的名丛。这种选种活动历史悠久,可追

  • 马肉、牛肉各是什么茶

    马肉、牛肉各是什么茶

    常常在茶友圈子听到"马肉"和"牛肉"这两个词,头脑中立刻浮现一匹马和一头牛的形象。涉猎茶叶知识较浅的人若是真这样认为,肯定会一头雾水,听得不知所以然。马头岩肉桂在了解"马肉"和"牛肉"这两种茶叶之前,

  • 广西平乐种植甜茶叶 宁愿缩少产量也不影响质量

    广西平乐种植甜茶叶 宁愿缩少产量也不影响质量

    中国茶网资讯:"今年的甜茶叶卖到8块钱一斤了,还有上涨的趋势",连日来,广西平乐县大发瑶族乡四冲村的村民笑得合不拢嘴,今年的甜茶叶让家家户户都赚了不少钱。而这个价格,虽然不是最贵的,但却是最近几年来最

  • 寻觅孤品肉桂

    寻觅孤品肉桂

    正岩岩茶的等级,在前几篇的文章里有过介绍。应许多茶友的要求我想在以后品鉴茶的时候,切入更深的"岩味"和大家分享岩茶的秘密。关于"肉桂"还有一个美丽的传说,说的是在清朝末年,武夷山有位才子名叫蒋蘅,极善

  • 武夷肉桂的栽培技术

    武夷肉桂的栽培技术

    (一)种植特点根据武夷山茶农经验,认为单株种植不易成活,多数都采用单行双株种植,移栽前先开深60cm、宽60cm的定植沟,然后施下牛粪、茶籽饼做基肥。由于肉桂分枝能力强,特别是在肥培管理水平较高的情况

  • 武夷肉桂的种植技术

    武夷肉桂的种植技术

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  • 日本茶道的基础与思想

    日本茶道的基础与思想

    日本最早的茶是9世纪初由中国唐朝传入的,此后不断有谴唐僧人将中国的茶以及茶文化介绍到日本,经过不断地本土化,终于在15世纪末,16世纪初形成了具有日本独特文化特色的茶道。日本茶道大体分为两个不同的流派

  • 凤凰单丛

    凤凰单丛

    凤凰单丛[Fenghuang Dancong] 产于广东潮安凤凰乡乌炼山茶区的条形乌龙茶。因选用树型高大的凤凰水仙群体品种中的优异单株单独采制而得名。有80多个品系,如黄枝香、肉桂香、芝兰香、杏仁香、

  • 茶道基础

    茶道基础

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  • 普洱古树茶与台地茶的鉴别

    普洱古树茶与台地茶的鉴别

    图解普洱古树茶与台地茶的鉴别泡茶工具两个不同的盖碗,茶样,20007年生普洱,2011年生普洱各一份。茶样【一】07年生普洱茶样【二】11年生普洱07年生普洱11年生普洱第一泡茶,下面图片都分别用茶样

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    黎平:茶旅互动是如何炼成的

    黎平:茶旅互动是如何炼成的"真是太美了,开春后我们还要拉起同事再来黎平,看茶喝茶听侗族大歌,就是人间最好的享受!"12月5日,置身黎平县桂花台茶场一望无际的茶园之中,来自贵阳的王女士、邱女士满面喜色地

  • 武夷岩茶的55条经典语录

    武夷岩茶的55条经典语录

    岩岩有茶,非岩不茶,岩茶因岩而名。认真读完令人佩服的作者对岩茶56条经典感悟语录,你会对岩茶有个全新的认知!1、到目前为止还没有一个人喝遍武夷岩茶的所有品种、还没有一个人喝遍所有山场出产的武夷岩茶、还

  • 央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?

    央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?

    (本图来源:央视财经《经济半小时》)近日,央视财经频道《315在行动》栏目报道"天价武夷岩茶调查"专题,引发各界热议。正当这篇《央视财经重磅调查:"天价"茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10

  • 漫话鸡尾酒

    漫话鸡尾酒

    中国人喜欢闲来品茶,美国人则喜欢下午喝两杯鸡尾酒提神。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒掺入鲜果汁或果子露以及香料、苦味剂配制而成的酒。今天,鸡尾酒已成为上流社会招待客人时最普遍的饮料,在规模较大的招待会上

  • 武夷水仙:醇不过水仙,香不过肉桂

    武夷水仙:醇不过水仙,香不过肉桂

    福建水仙花名声在外,武夷水仙茶名头也不小。就岩茶而言,武夷水仙属于外来品种。武夷水仙,作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,"水仙茶质美而味厚"(《建瓯县志》1929年),"果奇香为诸茶冠"

  • 岩茶品种特征

    岩茶品种特征

    水仙:其树高大,枝干直立,树高最大者有3米、树冠5米、主干11厘米。叶有三种:叶大者发芽早,稍细长者发芽较迟,叶近圆者发芽最迟。叶最大最长11厘米、宽8厘米;一般的叶长10厘米,宽5厘米。叶面平滑,浓

  • 铁罗汉品种

    铁罗汉品种

    "铁罗汉"是武夷岩铁罗汉中品质最优异者。武夷岩铁罗汉产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有铁罗汉,铁罗汉以岩名,岩以铁罗汉显,故名岩铁罗汉。武夷产铁罗汉历