载的中泠水 来品龙井茶_了解更多有关载的中泠水 来品龙井茶的内容_茶香楼
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“扬子江中水，蒙山顶上茶”溯源
"扬子江心水，蒙山顶上茶"是自古以来赞扬蒙山名茶的联句，意义深切，脍炙人口，长期流传，经久不衰。而联句出于何人、何时、何处，长期以来成为悬念，有说是白居易诗句，有说是苏东坡之词。如此种种，莫衷一是。茶
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天下名泉之镇江中泠泉
⒂江苏镇江中泠泉中泠泉位于江苏省镇江金山以西的石弹山下，又名中零泉、中濡泉、中泠水、南零水。据唐代张又新的《煎茶水记》载，与陆羽同时代的刘伯刍，把宜茶之水分为七等，称"扬子江南零水第一"。这南零水指的
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适合泡茶的水
古人煎茶，太过讲究用水，至有非惠山泉、中泠水不用之说，今时已经脱离现实而不可行；就是泛称的「活水」也因受到污染而变差。现今泡茶用水，只有用自来水最为实际可行。用自来水，也要讲究方法，方法很简单，就是即
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以茶论道
第一泉水：在天水、井水、江水、湖水、河水、泉水诸水中，茶对泉水情有独钟，这除了因为泉水清轻甘活冽，确是宜茶用水之外，还因为泉水论出自名山幽谷，还是出自平原城郊，都以其汩汩溢冒、涓涓流淌的风姿，以及淙淙
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镇江金山中泠泉
男儿斩却楼兰首闲品茶经拜羽仙--文天祥金山，位于江苏镇江市西北，长江南岸。金山，古时曾叫作获符山。因晋国在泥水之中大败前秦皇帝符坚，俘获大批俘虏囚于此山下而得名。唐代僧人裴头陀居此，在江边发现黄金数镒
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茶谱序
（明）朱权 著挺然而秀，郁然而茂，森然而列者，北园之茶也。泠然而清、锵然而声，涓然而流者， 南涧之水也。块然而立，[日卒]然而温，铿然而鸣者，东山之石也。癯然而酸，兀然而傲， 扩然而狂者，渠也。以东山
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宋朝茶诗--和章岷从事茶歌
范仲淹年年春自东南来，建溪先暖水微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。终朝采掇未盈檐。唯求精粹不敢贪。研膏焙乳有雅制，方中圭分园中蟾。北
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论水
水之于茶，犹如水之于酒一样重要。众所周知，凡产名酒之 地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别。水的好坏对茶的色、香，味影响实在太大。记得余幼时多闻
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乳泉石池漫流者上（1）
编者按：对于泡茶人来说，煮水是一个必须的过程，它起码可以起到两个作用：激发茶叶的香气；软化茶汤水质。而选用什么泡茶水，即用什么水来煮茶泡茶，是品茶人比较纠结的事情。因为，市场上有很多种可以用来泡茶的水
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朱权茶谱
朱权（1378-1448），明太祖朱元璋第十六子，封宁王。自幼聪颖过人，晚年信奉道教，潜心茶道，着《茶谱》。《茶谱》全书除绪论外，分十六则。在其绪论中，简洁地道出了茶事是雅人之事，用以修身养性，绝非白
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跑地出泉——虎跑泉
虎跑泉，在浙江杭州市西南大慈山白鹤峰下慧禅寺（俗称虎跑寺）侧院内。虎跑泉有天下第三泉之称。第一泉为镇江金山中泠泉，第二泉为无锡惠山的惠泉。虎跑泉水质甘冽醇厚，与龙井茶叶合称西湖双绝，有"龙井茶叶虎跑水
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古语有云：水为茶之魂
[摘要说明]古语有云：水为茶之魂语云：水为茶(汤)之魂。也有云：水为茶之母。欲得一杯好茶，水和茶叶同样重要。好茶得之不易，好水呢？答曰：更不易得。古人早明此理。古籍中"论水"的文章不少，大名家、大官僚
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茶知识：水为茶之魂
泡茶之水，古人认为要有五大优点，即：活、清、轻、甘、冽。活取其泉水流动不滞;清即清明无杂质;轻即比重轻;甘非甜又似甜，有一种绕舌舒适之趣;冽即清凉有冷气。语云：水为茶(汤)之魂。也有云：水为茶之母。欲
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古典瞬间：品茶与斗茶
茶，是国人最爱的饮料之一。乾隆爷曾说，国不可一日无君，君不可一日没茶啊。国人爱茶，在喝茶过程中，生成出不少茶文化。品茶，是茶文化中不可缺少的精彩部分。今人品茶，主要品茶色、茶味、茶香、茶形，通过上述四
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《大观茶论》第十篇
【原文】筅①，茶筅以[角力]竹老者为之：身欲厚重，筅欲[正束]劲，本 欲壮而未必吵，当如剑瘠之状。盖身厚重，则操之有力而易于运用； 筅[正束]劲如剑瘠，则击拂虽过而浮沫不生。【注释】①筅：读音xian
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《大观茶论》第十一篇
【原文】筅①，茶筅以[角力]竹老者为之：身欲厚重，筅欲[正束]劲，本 欲壮而未必吵，当如剑瘠之状。盖身厚重，则操之有力而易于运用； 筅[正束]劲如剑瘠，则击拂虽过而浮沫不生。【注释】①筅：读音xian
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中茶产品入选APEC最高领导人会议
中国茶网资讯：2014年北京APEC峰会，中茶击败众多竞争对手，一举拿下2014北京APEC峰会独家茶饮品赞助商资格，中茶公司旗下的中茶牌茶叶和珂菲诺牌咖啡相关产品被授予"2014年亚太经合组织会议官
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宜茶之水
水之于茶，犹如水之于酒一样重要。众所周知，凡产名酒之地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别。水的好坏对茶的色、香，味影响实在太大。明人田艺衡在《煮
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古载的茶字由来
"茶"字从"荼"中简化出来的萌芽，始发於汉代，古汉印中，有些"荼"字已减去一笔，成爲"茶"字之形了。古籍中，最早见有"茶"字的记载始于《诗经》。《诗经·邶风·谷风》有"谁胃荼苦，其甘如荠"之句。但此"
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惠泉茶事古文献叙录
天下第一泉，一云庐山谷帘，一云长江中泠，一云北京玉泉。千百年相讼互诘，虽为仁智各见，但天下第一泉的桂冠到底花落谁家，始终难以定夺，然而无锡的惠泉，自从唐代被品为天下二泉以来，其地位始终岿然不动。正如元