制备肉桂酸反应的机理_了解更多有关制备肉桂酸反应的机理的内容_茶香楼
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Lipozyme TL IM脂肪酶催化茶油酯交换制备类可可脂的研究
研究了无溶剂体系中利用Lipozyme TL IM脂肪酶催化茶油与硬脂酸和棕榈酸进行酯交换反应制备类可可脂。利用酯交换程度和酰基位移程度来评价各反应影响因素对反应工艺的影响。反应条件为：茶油3 g,反
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茶叶中甲胺磷农药快速测定研究
利用有机磷农药能抑制植物酯酶酶促反应的机理，建立了快速测定茶叶中甲胺磷农药残留的方法。用70％饱和硫酸铵对面粉中植物酯酶进行纯化，在45℃、pH4．5～5．5时制备的酶催化反应活性最大，酶催化反应动力
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儿茶素与Cr^6＋氧化还原反应的影响因素及动力学特征
植物多酚可用于还原重铬酸钾制备铬鞣剂，儿茶素是缩合类植物多酚缩合母体，是重要的林产化工产品植物多酚的前体，在皮革化工中有重要的研究价值，了解其与重铬酸盐反应的动力学特征对制备铬鞣剂具有重要指导意义。本
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茶黄素形成机理、制备与分析方法的研究进展
对茶黄素形成机理、制备及分析方法研究现状进行了综述,评价了茶黄素的各种制备及分析方法的优缺点,认为酶促氧化法是制取茶黄素的理想方法,高速逆流色谱法是较理想的分析方法.完成机构：江苏大学生物与环境工程学
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绿茶饮料的制备及品质控制
研究了影响绿茶色香味因素，探讨了绿茶饮料沉淀形成了变色的机理，得出茶水比1：100，浸提温度85℃，浸提时间10in为最佳萃取工艺条件，同时采用茶汁pH值为5．5，木瓜蛋白酶添加量为0.05g/100
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小儿氨非散的制备与应用
哮喘是儿科常见的疾病，严重危害患儿的身心健康，随着对哮喘发病机理研究的进展，已有许多的用药方法，并不断有新药问世，但氨茶硷仍是临床最常用的防治支气管哮喘的药物之一．氨茶硷与异丙嚷配合使用，可增加抗哮喘
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螯合树脂对铜离子的吸附动力学和热力学
针对以谷氨酰胺-铜（Ⅱ）配合物为供体酶法制备茶氨酸体系，研究了D401螯合树脂对Cu^2＋的吸附，探讨了吸附过程的热力学和动力学，通过红外光谱鉴定了树脂的配位结构．结果表明，树脂吸附量随离子浓度和温度
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制备型逆流色谱分离绿茶提取物中儿茶素单体
为了进一步研究儿茶素的作用机理，对自制的制备型逆流色谱分离纯化绿茶提取物中多种儿茶素单体的技术进行了研究，采用两组溶剂系统，一组是石油醚-乙酸乙酯-水(0．2：1：2)；另一组是正丁醇-乙酸乙酯-水(
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鲜味及茶叶鲜味研究
摘要： 甜味、苦味、成味和酸味是人体味觉的四大基本味，除此之外，还有第五种基本昧一鲜味。它是许多食品中很常见的一种风味，如鱼、肉、蘑菇、干酪、西红柿等，且对这些食品的特征滋味有很大的贡献。鲜味也是茶叶
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茉莉花茶、绿茶的免疫调节和抑菌效应的实验研
1 广西医科大学化学教研室 2 广西医科大学病理生理教研室、临床免疫研究室(南宁 530021)摘要 目的：观察茉莉花茶、绿茶浸出液的免疫调节和抑菌效应。方法：配制系列浓度的茉莉花茶、绿茶浸出液，观察
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L-茶氨酸新型酶法制备及其催化工艺优化
L-茶氨酸是茶叶中游离氨基酸的主要组成部分,关于其良好的生理活性已有广泛报道。首次报道了来源于Cunnighamell aechinulata9980的L-氨基酰化酶用于高光学纯度的L-茶氨酸的酶法制
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茶多酚生产水相中茶氨酸分离技术研究
研究一种从生产茶多酚后的残留液中提纯茶氨酸的制备工艺；首先通过ZTC-Ⅱ型天然澄清剂对茶多酚生产废液絮凝处理，离心液经过三种规格中空超滤膜超滤，透过液用一种特制的弱极性大孔树脂（JAD-2000）初步
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攥茶多糖抗肿瘤及免疫调节作用的研究
研究藤茶多糖的体内抑瘤作用及免疫调节活性。通过制备S180荷瘤小鼠动物模型，随机分组，分别腹膜注射生理盐水、环磷酰胺和藤茶多糖，连续9d，然后测定小鼠瘤重、脏器指数、免疫能力、血清LDH活性等。结果表
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研究揭示茶氨酸祛除烟瘾新机理
研究揭示茶氨酸祛除烟瘾新机理近日，中国科学院生物物理研究所研究员赵保路领导的科研团队发现：茶氨酸可通过乙酰胆碱受体多巴胺奖赏回路抑制尼古丁依赖。业内专家认为，该研究为祛除吸烟成瘾和戒烟策略提供了科学依
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高纯食品鞣酸的中试工艺研究
前言鞣酸又称为单宁酸(Tannic acid)、五桔子单宁酸，属于水解类单宁，水解后可得到桔酸和葡萄糖，是最早研究的单宁之一。单宁酸属于典型的葡萄糖桔酰基化合物，结构如图I所示，其多酚羟基的结构赋予了
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酶催化茶油转酯化反应制备生物柴油的研究
研究了茶油在脂肪酶Novozym 435催化下的转酯化反应,考察了几种直链和支链醇对转酯化反应的影响。选择甲醇作为酰基受体,最佳用量为醇油摩尔比3∶1。通过在反应体系中加入硅胶的策略来提高转酯化反应速
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茶黄素体外氧化制备方法的影响因子研究进展
本文综述了茶黄素体外氧化制备方法中的主要影响因素，包括氧化途径、底物的组成与含量、反应所选择的酶、系统pH值、反应温度和溶氧浓度。完成机构：湖南省天然产物工程技术研究中心，长沙，410128
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Ca^2＋、Ba^2＋离子茶皂素配合物的制备
研究了茶皂素与Ca^2+、Ba^2+离子配合物的制备、制备反应的条件、产物的提纯，并对所制备的配合物组成作了初步分析．完成机构：上饶师范学院化学系，江西上饶334001
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茶质滤嘴 可祛除吸烟成瘾
吸烟对健康的危害是人类面临的重大公共卫生问题。据联合国世界卫生组织调查显示，全世界有12.5亿吸烟者，每年有500万人死于与烟草有关的疾病，导致医疗费用每年损失高达2000亿美元。尽管世界卫生组织、各
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茶多酚与Pb2＋络合反应机理及其应用研究
本文对茶多酚与Ｐｂ＾２＋络和反应的机理及其应用进行了较为系统的研究。研究发现。花多酚与Ｐｂ发生络合反应形成沉淀。络合反应分两级进行，两极反应Ｐｂ＾２＋与花多酚配比分别为２：１和１：１。沉淀稳定性在ＰＨ