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    中国茶网资讯:进了三月,西湖边的龙井茶田一下子有了生机,要不了多久,嫩绿的芽儿会越长越快,到了月底前后,茶农们就要下田,把嫩尖儿小心翼翼地摘下来,大锅里炒成香喷喷的龙井茶。往杯子里扔那么一小撮,热水冲

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    随着天气转暖,龙井新茶陆续上市。昨日,杭州市消保委提醒消费者,目前正值新茶上市,消费者要谨防不法商贩用陈茶冒充新茶。今年由于天气的原因,西湖龙井产量受到影响,头茬儿产量只有往年的75%左右,价格也因此

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    中国茶网资讯:对于爱喝茶的人来说,龙井春茶算是茶中珍品,品牌好、产区好的龙井茶价格上千元。可在义乌,明前茶的价格却高不起来。3月29日,记者在义乌赤岸镇毛店村看到,由于来收购的茶商不多,茶青的价格也相

  • 新茶上市,价格上涨逾一成

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    中国茶网资讯:又到新茶上市时。昨天,记者走访茶叶市场了解到,受天气因素影响,今年新茶上市时间推迟,价格普遍走高。业内人士提醒市民,新茶上市时,要谨防不法商贩用"翻新茶"忽悠人。在秦淮茶都、下关茶叶城等

  • 茶道比茶叶本身更重要

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  • 茶人鉴茶:茶道比茶叶本身更重要

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  • 水温的控制

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    多数人以为泡茶要以沸水冲泡,茶的叶道才会出来,事实上不见得如此,那要视茶叶而定,一般来说可分为两类:八十度水:对于嫩茶(如:录茶、龙井等未发酵茶)要用80℃左右的水冲泡(水煮沸后稍等一下),否则茶叶会

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    茶是很多人最爱,茶的种类比较多,不同的茶在口感和色泽上,也是有着一些区别,因此在对茶选择上,都是不能随意的进行,这样在喝茶的时候,对人体健康也是没有任何帮助,龙井茶、菊花茶、玫瑰城,这些茶都是这样自己

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    白茶是种极简单自然的茶,产地也比较固定,所以白茶的品种也简单明了。主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。究其工艺,白茶算一款轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要

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    一、选具一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。也可选用茶壶泡茶,这叫做"嫩茶杯泡,老茶壶泡"。二、洁具就是将选好的茶具

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    古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调"壶添品茗情趣,茶增壶艺价值"。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。对一个爱茶人来说,不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。因此,在历

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    中国茶网资讯:这个时节,是绍兴许多茶厂与茶农制作日铸茶和龙井茶的生产旺季。为了探寻茶叶的制作工艺和挑选技巧,我们探访了山地御茶村--富盛有名的制茶工坊。日铸黄为宜 龙井嫩更佳这是我们见过的最美的厂区,

  • 最常见的普洱茶误区 不信试试

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