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  • 印度拉茶 Chai Tea Latte

    印度拉茶 Chai Tea Latte

    Chai 是起源于印度的饮茶文化,印度人把喝Chai 当作是每天生活中所必需的事情。相信大家对烹调时用来当作香料的姜、黑胡椒、丁香、柠檬草、肉桂等一定很熟悉吧!在印度制作Chai 时所添加的香料,也会

  • 细说福建乌龙茶品质特点

    细说福建乌龙茶品质特点

    [摘要说明]细说福建乌龙茶品质特点 陈郁榕 全国茶叶标准技术委员会委员对于喜欢喝茶和好茶的茶友们来说,了解茶叶方面的知识,是十分有益的。人们喝茶,是为了解渴,而人们品茶,不仅仅是论说茶叶、茶事,更主要

  • 透析厦门乌龙茶市场乱象

    透析厦门乌龙茶市场乱象

    以前的厦门茶业市场乌龙茶的品种繁多,有铁观音、本山、梅占、肉桂、黄金桂等等。可不知从什么时候开始,市场上的乌龙茶似乎只剩下铁观音一种了,而且遍地都是"顶级"、"极品"、"观音王"的字眼,让消费者越买越

  • 吕洞宾与大红袍

    吕洞宾与大红袍

    茶与菩萨挂上了钩,也免不了与道教攀个交情,释道两家,互不相亏,否则,龙虎山的徒众未免气馁。武夷山盘桓于福建、江西接壤的崇安县境内,相传昔有神人武夷君居此,故名。武夷山有三十六峰,九十九奇岩,峰峦叠翠、

  • 【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【大红袍篇】1、问:大红袍与武夷岩茶是什么关系?答:大红袍其实是一个品名,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代

  • 武夷山:窈窕茶艺女其实是一片茶叶

    武夷山:窈窕茶艺女其实是一片茶叶

    中国茶网资讯:如果说岩茶大红袍就是武夷山的灵魂的话,那么,在岩茶坊,在茶楼里,在品茗轩,窈窕茶艺女就是武夷茶的灵魂了。我是武夷茶乡人,对茶持有敬爱之心,因为平日里忙的缘故,却难得安下心来完整地欣赏一场

  • 静水流深 真香弥漫

    静水流深 真香弥漫

    [摘要说明]静水流深 真香弥漫 吴雅真:福建省茶文化研究会副会长福建别有天企业总经理中国茶道表演艺术家本期三人行简介陈郁榕:全国茶叶标准技术委员会委员、质量专业高级工程师、国家一级高级评茶师林纬:骨灰

  • 茶世界中的“笑傲江湖”——金庸群茶传

    茶世界中的“笑傲江湖”——金庸群茶传

    如果说茶叶世界是一片没有刀光剑影的江湖世界,那么各大茶叶种类则是构成这个纷乱世界的各个武侠门派。武夷岩茶--少林寺:武夷岩茶即注重内在的修为,以气沉丹田、厚积薄发见长,又不忘外在的沉稳,一招一式都力发

  • 网络助武夷山茶农创造性价比指数神话

    网络助武夷山茶农创造性价比指数神话

    中国茶网武夷山站讯:曾经在浙江打了 9 年工的打工仔,每个月只有几百块工资;曾经背着十几斤茶样,到广东一带去卖,在街头巷尾漫无目地挨家挨户推销;曾经无数次被乡亲们质疑网络卖茶的可行性;那时的他,从来没

  • 一条曲折的茶路

    一条曲折的茶路

    下午三点四十分,我埋首敲着电脑键盘两个多小时了,中午吃剩的牛肉汤还搁在小几上,早已冷透,碗边浮着油脂。外头不知何时下起雨,从靠码头的窗口看出去,几只海鸥或燕鸥在空中飞翔,大概在寻觅水中的鱼影。天色越来

  • 世界21个地区的人们都喝什么茶

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    世界不同地区有着饮茶的习惯,其所常饮的茶品与其他地区各不相同。这里就来说说世界21个国家和地区的人们都是喝的什么茶。中国一直以来都以丰富的茶文化著称,不过饮茶也并非只在我们中国受到欢迎,它作为一种提神

  • 【学茶记】乌龙茶分类 1分钟理清楚

    【学茶记】乌龙茶分类 1分钟理清楚

    乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。品尝后齿颊留香,回味甘鲜,在日本有"美容茶"、"健美茶"之称。乌龙茶下有很多小类,品种

  • 让喝茶的时光变得无比风雅

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    [摘要说明]让喝茶的时光变得无比风雅春风啜茗时也许就是举行这次茶会的绝佳解释,美好的季节总是让人心生美好的向往,喝茶就是其中之一,于是约一个春日的下午在欣的工作室里喝茶,把心外的世界暂且抛远。到的

  • 回答一些乌龙茶的常见问题

    回答一些乌龙茶的常见问题

    什么是乌龙茶很多人以为,只有台湾冻顶乌龙才叫乌龙茶,其实是不对的。乌龙茶是泛指一大类茶,以做茶的工艺为基础划分出来的。乌龙茶四大家族:闽南派系,代表作:铁观音;闽北派系,代表作:武夷大红袍;广东潮州派

  • 深圳:万元茶叶走俏

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    广东深圳市南山创业路由西向东,到后海大道再右拐向南,潮州人老卓的茶行就到了,一点也不起眼地淹没在路口的一排小店之中。就在他的旁边,"华祥苑"高大威猛地耸立两条路的交汇处。这是6月8日。正午时分,60岁

  • 春天里的一壶茶 全球茶文化巡礼

    春天里的一壶茶 全球茶文化巡礼

    导语:虽然很多人尚未察觉,但事实的确如此-世界上最喜欢饮茶和最讲究茶文化的,其实是英国人。图为:茶文化虽然很多人尚未察觉,但事实的确如此-世界上最喜欢饮茶和最讲究茶文化的,其实是英国人。史上,不列颠帝

  • 真实的大红袍

    真实的大红袍

    在中国所有名优茶中,最神秘、最有争议的也许就是大红袍了。凡到武夷山旅游的人,九龙窠崖壁上的六棵大红袍母树是必看景点。导游们也总是不厌其烦地解说着关于大红袍的种种传奇故事。夸耀它的神奇功效,治过皇太后的

  • 秋冬适合喝青茶和红茶

    秋冬适合喝青茶和红茶

    眼下正是秋茶上市的时候,不过,令人诧异的是,厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来,武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而,不少茶商却透露,下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶

  • 6位寻茶人,熬两次夜,爬四次山,留无数汗,只为寻找岩茶的答案

    6位寻茶人,熬两次夜,爬四次山,留无数汗,只为寻找岩茶的答案

    不怎么说,当昨日凌晨时分,葡萄牙足球队举起欧洲杯冠军奖杯时。甭管真球迷伪球迷,内心都是亢奋的:有人着迷于(欧洲杯)12年一次的黑马奇迹,有人国主场折戟而悲叹,还有人在计算买球后上天台是否需要排队,以及

  • 铁观音属于哪种茶 铁观音保健功效 茶系分类

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    喝茶不仅仅要品茶还要注重茶的养生功效,今天小编就来介绍一下铁观音的保健效果。很多人对于中国的茶系不是很清楚,所以对于铁观音属于哪种茶非常的好奇,接下来就来看看中国茶系有哪些分类吧。铁观音的保健功效1.