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  • 武夷岩茶的种类

    武夷岩茶的种类

    大红袍系列:是名枞系列的一种,但因为其知名度最高,故单独列出一个系列。肉桂系例:武夷山传统茶叶品种,肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。水仙系列:武夷山传统茶叶品种,武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之

  • 岩茶品种特征

    岩茶品种特征

    水仙:其树高大,枝干直立,树高最大者有3米、树冠5米、主干11厘米。叶有三种:叶大者发芽早,稍细长者发芽较迟,叶近圆者发芽最迟。叶最大最长11厘米、宽8厘米;一般的叶长10厘米,宽5厘米。叶面平滑,浓

  • 武夷岩茶

    武夷岩茶

    武夷岩茶(Wuyi Yan tea] 亦称"岩茶"、"武夷茶"。用产于福建武夷山岩壑中的鲜叶制成的乌龙茶。武夷山方圆60平方公里,平均海拔650米,有三十六峰、九十九名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显

  • 武夷岩茶品种特征

    武夷岩茶品种特征

    武夷岩茶品种很多,品种特征各异,有的较为明显,有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事,需要有过长期的观察、辨别、比较才能分别清楚。分辨的办法,主要是从茶树的枝、干、叶,成品茶的外形、香型,茶汤味道等方

  • 武夷岩茶品种性状

    武夷岩茶品种性状

    武夷茶区析重视茶树良种,一向注重选种,采取单株选种的方法。从武夷种茶树(当地习惯称菜茶)中,选出优良单株,以树为名,分株采制,通过反复评比,多年考验,才能获得品质优异的名丛。这种选种活动历史悠久,可追

  • “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺(湖南农业大学食品科学技术学院410128)摘要:对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评,并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定,探讨乌龙茶特

  • 他们让武夷岩茶界炸了窝,有人爱之深!有人恨之切!

    他们让武夷岩茶界炸了窝,有人爱之深!有人恨之切!

    撼动岩茶行业的首个企业标准出炉如果说多年以后,武夷岩茶回想起2016年10月20日这一天,有人会爱它,或许也有人会恨它。在这一天,孝文家茶将自己严谨定制的企业武夷岩茶肉桂标准发布。在厦门茶博会上,以行

  • 武夷岩茶的命名分类

    武夷岩茶的命名分类

    现代的武夷岩茶都以茶树品种命名,名种名茶相得益彰,因此,茶名繁杂最为突出。为便于应用,除了极品岩茶外,其他都归为特殊茶名,使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展,茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者

  • 润心蜜茶

    润心蜜茶

    我常煲些雪梨汁、山楂麦芽茶、竹蔗红萝卜水装进小暖瓶里,放在车上。女友神秘兮兮地问我:"给谁喝的?"我回应道:"这还用问?当然是情人!"女友兴奋地赖在我车上不肯下去,非要和我一起去会情人。当车开到幼儿园

  • 雪梨茶

    雪梨茶

    【来源】《笔者经验方》【原料】雪梨1个,绿茶5克。【制作】将雪梨切成薄片与绿茶水煎。【用法】代茶饮,亦可食梨片。【功效】润燥生津。适用于秋天干燥气候引起的口干咽燥、鼻干津少等病症。

  • 排毒清火茶

    排毒清火茶

    我们提供7种家庭自制饮品:花色繁多的时令水果,简单易用的榨汁机,还有冰水,几分钟就可以制出一杯健康、好喝的排毒清火茶!雪梨糖水材料:雪梨1只,蜂蜜1/2勺, 盐1/8勺。制作:将雪梨切块、洗净。加清水

  • 自制排毒清火茶

    自制排毒清火茶

    我们提供7种家庭自制饮品:花色繁多的时令水果,简单易用的榨汁机,还有冰水,几分钟就可以制出一杯健康、好喝的排毒清火茶!雪梨糖水材料:雪梨1只,蜂蜜1/2勺, 盐1/8勺。制作:将雪梨切块、洗净。加清水

  • 枸杞雪梨冰桔汤

    枸杞雪梨冰桔汤

    食材:雪梨1个、枸杞子3克、桔子1个、水、冰糖适量。做法:1、雪梨去皮去核切块2、桔子剥皮后把每片橘子掰开成掰3、梨、枸杞放进锅内加入清水,大火煮开转小火煮至8到15分钟。4、加入桔子瓣继续煮5分钟,

  • 养生茶疗方二十八:解毒茶、雪梨茶

    养生茶疗方二十八:解毒茶、雪梨茶

    解毒茶【配方】茶叶15克,乌梅9克,用水煎服,适当饮用食醋。【功效】用于龙葵中毒。茶水不拘量洗胃,用于百部中毒,茶水可沉淀百部碱。浓茶水加糖频服,用于夹竹桃中毒。雪梨茶【配方】雪梨(切成薄片)1个,绿

  • 四川广元米仓山茶、苍溪雪梨喜获中国驰名商标

    四川广元米仓山茶、苍溪雪梨喜获中国驰名商标

    最近,广元市米仓山茶、苍溪雪梨被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标。目前,我市获中国驰名商标已达6支(苍溪红心猕猴桃、青川黑木耳、朝天核桃、紫云猕猴桃、米仓山茶、苍溪雪梨),标志着我市品牌农

  • 瘦身下午茶

    瘦身下午茶

    Ⅰ。夏日推荐的:菊花雪梨汤材料:雪梨1只。菊花适量。冰糖少许做法:雪梨去皮切块与菊花和冰糖一起放锅子里加水煮,水开后改小火炖半小时,取汤饮用PS:如果家中有花茶壶的MM可以把梨切片片和其他材料一起放壶

  • 武夷岩茶品质风格

    武夷岩茶品质风格

    武夷岩茶为乌龙茶的极品之一,"其味甘泽而香气复郁,去绿茶之苦,乏红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇"。武夷岩茶的外形特别,富有特色,有"蜻蜓头"(即条索肥壮匀整,紧结卷曲,似蜻蜓头)、"

  • 深秋润燥茶

    深秋润燥茶

    材料:雪梨1个,杭白菊或野生菊花20朵,干枸杞10粒,冰糖20克,水1000毫升。做法:1、雪梨洗净去皮,去核切成小块;2、水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟;3、将煮过的菊花过滤掉,

  • 武夷岩茶的品种特征

    武夷岩茶的品种特征

    武夷岩茶品种很多,品种特征各异,有的较为明显,有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事,需要有过长期的观察、辩别、比较才能分别清楚。分辩的办法,主要是从茶树的枝、干、叶,成品茶的外形、香型,茶汤味道等方

  • 冬季上火、感冒、咳嗽 ......多吃这些食物!

    冬季上火、感冒、咳嗽 ......多吃这些食物!

    冬季,最明显的就是干燥了,又是感冒咳嗽,又是上火。这里推荐了一些最简单、最见效的食疗法,多吃这些,对健康和增强抵抗力都非常有帮助噢~~{上火系列}山楂茶食材:干山楂4片、绿茶叶适量做法:1)取几片山楂