黑茶喝着有一股酸味_了解更多有关黑茶喝着有一股酸味的内容_茶香楼
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茶喝起来有点酸是不是变质了？
茶喝起来有点酸是不是变质了？有的时候，剩饭菜馊掉之后会有一股酸味，所以我们会把发出酸味的食物当做变质的食物。那么茶喝起来有酸味，是不是变质了呢？今天小编就来和大家说说茶的酸味是怎么回事。观音酸铁观音的
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茶为何发酸？
品茶的时候，你是否尝到过"酸"呢？茶有哪些酸味？为什么会"酸"呢？武夷酸一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现"武夷酸"的。19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现"单宁"（儿茶素）并分离出"
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“陈茶翻新”内幕：掺上茶绿素 立马变新茶
中国茶网资讯：一袋陈茶，掺上一些茶绿素，茶叶的颜色就透亮了;再兑进去一点植物香精，茶叶的香味也就出来了。目前，趁着3月底4月初这几天春茶还没大量上市的空当儿，一些茶商开始给陈茶"化妆"。昨天，沈城一位
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原来，茶叶带"酸"是这样造成的
茶叶采集后必须进行的特定加工，包括揉捻、发酵、干燥等，这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。而经过这些加工工艺出来的茶口感或浓烈或平滑，滋味或苦涩或香甜，每个人都有自己钟情的茶。那么品茶的时候
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茶商爆料“陈茶翻新”内幕，陈茶掺“添加剂”损害肝肾
一袋陈茶，掺上一些茶绿素，茶叶的颜色就透亮了；再兑进去一点植物香精，茶叶的香味也就出来了。目前，趁着3月底4月初这几天春茶还没大量上市的空当儿，一些茶商开始给陈茶"化妆"。昨天，沈城一位茶商向记者爆料
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当爱上了喝茶，喝着喝着就是一辈子
自从开始喝茶，对茶也是产生了一种依赖。像是一种瘾，割舍不下。凡是"瘾"，似乎给人的印象都是不好的，像是酒瘾、烟瘾、网瘾。喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因为茶的甘甜，因为茶的苦涩，因为
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劣质茶的审评
茶叶由于采制过程中或保管不善等原因，产生烟味，焦气味，酸，馊，霉以及其它异味和茶叶陈变等情况，均为次品茶或劣质茶。烟气（味）茶：茶在制作过程中由于烘炒时不注意或其它原因，使茶叶受到烟的污染，染上了一股
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中国诗歌万里行走进“黑茶之乡”安化
[摘要说明]中国诗歌万里行走进"黑茶之乡"安化唐朝李白斗酒诗百篇，现代诗人品着有千年历史的黑茶，也一样的灵感猛增。19日到20日，由叶延滨、桑恒昌、洪烛、谢克强等十多名诗人组成的"中国诗歌万里行"采风
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寻根普洱茶
喝茶三十来年,品茶十余载,我对普洱茶一直情有独钟。记得我朋友创建心缘茶庄的时候，约我题词，我信手题曰："心于静省而慧，缘于修为而合"，把普洱茶作为有生命的茶，有智慧的茶，能结善缘的茶予以玩味。但不到原
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如何鉴别不同年份的六堡茶
六堡茶有生茶和熟茶之分，以熟茶为主，年份和等级的不同，香气浓淡度和口感也有所不同，但"槟榔香"是其最独特之处。生茶：分野生生茶和普通生茶，野生生茶口感纯正、汤味浓、汤色为琥珀色至金黄色、香气纯朴而浓烈
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如何体验“茶气”
根，当我脑子里看到纯香的"根"时，也许我在说的是"气"。"气"，有人说是能量，有人说是精微物质，谁也不能全息"气"的存在物，我们只是在用着不同的词语来描述它，尝试着去把它定格下来，尝试着用语言和思维去
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随意喝茶,只剩心情
3月，在清迈与小伙伴杨静茜喝茶，喝到兴致，聊到兴致，便随口答应写一篇稿，久未提笔，不知从何写起，欠至今日不能再欠，便鼓起勇气，谈谈我个人的饮茶观。我爱喝茶，不论好坏，不论贵贱，不论品牌，不限茶品，反正
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武夷水仙概述
茶品名称： 武夷水仙茶品产地： 福建武夷山茶品外形： 条索状工艺类别： 半发酵茶茶叶类别： 乌龙茶【简介】水仙茶属乌龙茶系列。传说水仙茶最早产自境内一条叫做"九鹏溪"的周边地区。九鹏溪水滋润着这片美丽
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茶叶审评要点
审评茶叶的优劣，目前仍然以感观为主，理化检验为辅。感观审评鉴定法，是以人的视，嗅，触觉等感官，视其外形，叶底和茶汤的色泽，尝其滋味，嗅其香气，综合提出审评意见。理发审评鉴定法，是以各种仪器测定茶叶内含
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品鉴普洱茶
经研究表明，普洱茶在防癌、抗癌、降脂减肥、降压、抗动脉硬化、互胃养胃方面疗效比其他茶叶更为突出。普洱茶的品鉴，也就是识别普洱茶质量的优劣，除了看外形，更重要的是看内质-开汤评审，内质主要从水性、茶气、
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安化黑茶：是一种茶叶，还是一种独特的制茶工艺？
安化黑茶：是一种茶叶，还是一种独特的制茶工艺？安化黑茶和普洱茶都属于后发酵的黑茶，只是制作工艺不同。从本质上来说，安化黑茶是一种独特的制茶工艺－－安化黑茶改进了四川黑茶的工艺，改蒸茶为炒茶，这样就有一
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满州冬菇茶的由来
「满州茶」是用一活培养物发酵的一种生物活性产物，为一天然食品。在公元前两世纪"神圣秦王朝"，从那时以后一直在中国应用。中国的满州茶起源于渤海一带，后来被俄国人带入苏联，并在苏联的高加索一带培养应用。据
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紫砂壶适用于哪些茶叶
紫砂，并不是所有的茶都能用紫砂壶来冲泡的，比如绿茶、黄茶、白茶，这些茶比较细嫩、口感鲜爽，如果用紫砂壶来冲泡，绿茶就会有一股焖熟味，如果改用玻璃茶具冲泡绿茶，则会散发出一种清新的味道，而且玻璃茶具更直
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永远的茶香
父亲病重那年，我正在上大学，暑假里去医院照顾父亲，便是我份内的工作。将母亲做好的可口饭菜带给父亲，并且"监督"父亲把饭吃下，在我，是件幸福的事。而每次喝着父亲早给晾好的茶水，将一身的燥热驱散开来，则又
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海南特产：苦丁茶香气高雅汤色清亮的保健珍品
"苦丁"又名苦丁茶、万承茶、一叶青等，在古代文献中称皋芦、瓜芦、物芦、过芦、洛芦、果洛等，但并非是唯一的一种植物的专用名称，而是数十种叶片带苦味的可制成茶叶饮用的众多植物统称。对"苦丁茶"一词的来历，