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修水“宁红功夫茶”“双井茶”两茶叶品牌跻身全国百强
中广网修水4月25日消息（记者胡啸 通讯员朱彩源 黄一魏）日前，在浙江杭州举行的2011年中国茶叶区域公用品牌价值评估活动中，修水县选送的"宁红工夫茶" 以7.14亿元的品牌价值位列全国公用品牌第35
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从茶叶色泽辨别茶叶的好坏
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同
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黑茶香气化学研究进展
依据加工方法和茶叶品质的不同，以按黄 茶(乌龙茶)、红茶六大基本茶类。其中，烷醇含量的高低，并参照传统习惯分类，陈椽 黑茶是我国特有的茶类，最早见于明嘉靖教授将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青 三年
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茶叶的鉴别方法
要买好的茶叶，就需要掌握一定的茶叶鉴别方法。其鉴别方法主要有干茶叶的鉴别法和湿茶叶的鉴别法两种。除了茶叶中标有的等级标准，以及已知的价格行情外，我们也可通过自已的眼、鼻、口，看茶叶的形、闻茶叶的香、品
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狮峰龙井购储存另系列之一:茶叶采购术语
嫩度――主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好；烘青则以芽毫
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挑选优质茶叶 必看内外4指标
先看外形四项指标茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。1、嫩
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喝茶暗藏的玄机 泡不同茶叶的最佳水温
品茶在我国是一种文化，无论是判断茶叶的优劣还是泡茶都是有很多讲究的。怎样才能选购到优质的茶叶，泡茶的水温又是有哪些要求?在这里，就来为大家一一介绍一下如何选购茶叶以及泡茶的水温，千万别错过了。选购茶叶
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茶叶的选购技巧
茶叶的选购看似简单其实茶叶的选购并非易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的茶叶知识，譬如说茶叶的一些等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从四个方面来鉴别那就是茶叶色、香、味
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茶叶品质高低的九大审评要素
茶叶的价格由茶叶的品质高低来决定，那么茶叶品质要怎样来审评呢?据茗山茶业资深讲师介绍茶叶品质的高低，一般可分为评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度)，茶汤评内质(香气、汤色、滋味、叶底)，根据这些项目
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九大要素教您评审茶叶品质，一步到位，效果杠杠的！
茶叶的价格由茶叶的品质高低来决定，那么茶叶品质要怎样来审评呢?据茗山茶业资深讲师介绍茶叶品质的高低，一般可分为评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度)，茶汤评内质(香气、汤色、滋味、叶底)，根据这些项目
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因为经历,所以珍惜
由张爱玲的那句"因为懂得，所以慈悲"而想起"因为经历，所以懂得；因为懂得，所以珍惜"。从春分后开始的周末远方便不断往龙井茶园跑，因为远方想从它开始发芽、采摘、制作的每一阶段都紧紧跟随着。想着见证手中的
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干茶鉴别方法
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于非专业人士，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻千香，使得判断茶叶的品质更加不易。干茶的鉴别方法，干茶外形主要从五个方面来看，即嫩度、外形
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狮峰龙井茶叶的选购的经典方法之一
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一
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如何购买茶
主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。1.嫩度 "干看外形，湿看叶底"，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之"光、扁、平、直")。此外，还可以从茶叶有无锋苗去
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选购茶叶有妙招 从七方面鉴别茶叶
我国是茶叶大国，自古就有喝茶的习俗，由于茶叶的特殊功效，很多人都喜欢上了茶，但是这个茶叶如何选购呢?很多消费者会喝茶，但却不怎么会挑选茶叶，现在就让小编从茶叶的外形，即从嫩度、条索、色泽、整碎、净度、
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中国茶叶基本知识之十：茶叶的选购
中国茶叶基本知识之十：茶叶的选购对于长期喝茶的人来说，喝好茶是理所当然的，那么茶叶的选购就显得非常重要了，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法
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茶叶的鉴赏之道
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下怎样鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从
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如何选购干茶？
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一
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如何选购干茶
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一
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如何鉴赏选购干茶
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一