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  • 厚轴茶

    厚轴茶

    厚轴茶[Camellia crassicolumna Zhang] 茶树种名。张宏达分类的一个种。1981年张宏达根据云南西畴、麻栗坡、屏边等地野生茶树特征定名。小乔木,高10米,嫩枝无毛,顶芽有毛;

  • 近缘杂交

    近缘杂交

    近缘杂交[Inbreeding crossing] 同属不同种之间的有性交配。如厚轴茶与秃房茶,大理茶与普洱茶等。参见"种间杂交"。

  • 广西茶树种质资源考察研究初报

    广西茶树种质资源考察研究初报

    1991-1994年考察广西18个县市,收集茶树种质资源,根据形态分类,有3个系5个种和2个变种,其中防城茶为广西独有;广西茶、大厂茶、厚轴茶与滇东互为扩散,形态一个分布区;通过对样品的生化成份测定,

  • 云南茶种的一些分布情况

    云南茶种的一些分布情况

    云南独特的地理环境和生态环境,孕育了丰富的茶树品种资源。按张宏达先生分类系统,全世界至今已发现的茶组植物有47个种,中国占46个,其中云南占33个,在33个茶种中有25个为云南独有。云南茶树资源的特点

  • 烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?

    烧水、泡茶、喝茶的装备要怎么选?首先,说说烧水的壶,用什么工具,取决于条件限制。有钱有闲的土豪可以用金壶、银壶、铜壶、铸铁壶盛水,燃檀香木炭加温;百姓可以用随手泡;如果连随手泡都没有,那就用饮水机,总

  • 普洱茶应该怎么挑选、怎么喝?

    普洱茶应该怎么挑选、怎么喝?

    有些东西越新鲜越好,有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为"能喝的古董",其中既有价格惊为天人的稀有陈茶,也有价格平易近人的大众茶。那么,普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?本期我们请到中国农业科

  • 我想选择合适自己的普洱茶,我该怎么选?

    我想选择合适自己的普洱茶,我该怎么选?

    对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶,如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。生茶喝绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠

  • 寒冬养胃选红茶→三大红茶的性格口感先知道

    寒冬养胃选红茶→三大红茶的性格口感先知道

    寒冷的冬天,正是喝红茶的好时候。一杯红茶,香气浓郁,口感鲜甜,怎么能让人不爱嘛。但是红茶的种类那么多,该怎么选呢?那就跟着味觉走,先和小编一起感受的红茶口感,再下手吧!我国红茶产地较广,种类较多,一般

  • 春节该怎么喝茶才健康?

    春节该怎么喝茶才健康?

    春节,由于暴饮暴食和生活不规律,容易导致身体不适。从养生角度讲,建议经常喝一些茶,可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,排出体内毒素,保持身体健康。那么,喝什么茶比较理想呢?首先,最好是选一些助消化、

  • 从几十元到几十万,茶叶该怎么选?

    从几十元到几十万,茶叶该怎么选?

    现在市面上的茶叶参差不齐,像老白茶茶有卖几十元一饼的,陈年普洱老茶的市场价格几万元,母树大红袍还曾拍出19.8万元/20克的天价。传统中国茶有六大种类,红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶,加上乌龙。要挑茶叶

  • 解析普洱茶的常见问题

    解析普洱茶的常见问题

    普洱茶作为"能喝的古董",其中既有价格惊为天人的稀有陈茶,也有价格平易近人的大众茶。那么,普洱茶到底应该怎么选、怎么喝呢?1、普洱茶选生茶还是熟茶?答:"生茶"采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年

  • 怎么选普洱老茶

    怎么选普洱老茶

    1.茶叶外观颜色的变化固态发酵是普洱茶发酵的一大特色。因此,在没有冲泡之前,我们可以根据普洱茶外观的颜色来判断发酵时间的长短。如新制作出来的普洱茶生茶,其外观颜色为灰绿色,甚至有点灰白。这是因为普洱茶

  • 茶商故事:易武选茶、勐海选茶

    茶商故事:易武选茶、勐海选茶

    如果说易武选茶是痛苦的话,勐海选茶那就是快乐。来版纳大半个月,上易武三次,每次四天平均。去勐海也是三次,每次平均半天,只在勐海住过一天,但勐海的收茶任务一天就完成了,而且很踏实,价格远远优惠易武的,可

  • 普洱茶怎么喝

    普洱茶怎么喝

    普洱茶的功效与作用很多人都知道,而对普洱茶怎么喝却不是很清楚,其实喝普洱茶有很多讲究。普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿

  • 茶书:《茶韵悠悠》

    茶书:《茶韵悠悠》

    作者:李烈初著出 版 社:浙江大学出版时间:2009-07-01版次:第1版内容介绍:《茶韵悠悠》主要内容包括:唐李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶(有序)》、唐元稹《咏茶宝塔诗》、唐卢仝《走笔谢孟谏议

  • 紫砂壶怎么养

    紫砂壶怎么养

    新壶拿来,看你喜欢喝什么茶,再决定用他泡什么茶,一般喜欢清香、口味重的,那就是铁观音,因为紫砂易入味,长期用紫砂壶泡一种茶,即使哪一天你不放茶叶,只加清水,那清水里也有茶的清香。当你选定一种茶之后,为

  • 【茶知识】教你如何选秋茶

    【茶知识】教你如何选秋茶

    对于如何选茶叶这件事情,很多人都云里雾里,不知道怎么分辨。在万不得已的情况下,很多消费者只能认定,"价格越贵越好"这一条约定俗称的规则。实际上不然,专家说,价格高低虽然也能在一定程度上反映出产品的质量

  • 普洱茶十问十答

    普洱茶十问十答

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  • 音乐茶座:《潜力无限》

    音乐茶座:《潜力无限》

    分分秒秒,日复一日你清楚自己的目标但你还能坚持多久?当你觉得自己迷失了方向每一刻都漫长得没有尽头万一机遇离我远去该怎么办?开始怀疑自己选错了方向但你给了我一个充足的理由为梦想奋斗,决不退缩

  • 泡茶时如何使用盖碗不烫手?

    泡茶时如何使用盖碗不烫手?

    【选盖碗】碗沿比较外撇的盖碗,注水的最高限离盖碗边缘有一段比较大的距离。类似这样器型的盖碗,同样注满水,捏着边缘也不怎么烫。【注水量】茶叶投置到盖碗后,入水只要水盖过茶叶即可,不能过多。有的人入水时很