茶香楼

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  • 梅龙茶加工工艺

    梅龙茶加工工艺

    梅龙茶是江苏省江宁县创制的新名茶。1986年通过鉴定,现已投入生产,产品销往南京等大城市,受到消费者的喜爱。江宁县淳化茶场是梅龙茶的产地。淳化茶场地处青龙山和方山之间的丘陵山地,这里风调雨顺,气候温和

  • 梅龙茶|梅龙茶的加工工艺技术

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    梅龙茶是江苏省江宁县创制的新名茶。1986年通过鉴定,现已投入生产,产品销往南京等大城市,受到消费者的喜爱。江宁县淳化茶场是梅龙茶的产地。淳化茶场地处青龙山和方山之间的丘陵山地,这里风调雨顺,气候温和

  • 梅龙茶概述

    梅龙茶概述

    茶品名称: 梅龙茶茶品产地: 江苏省江宁县茶品外形: 紧结稍卷曲工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】梅龙茶是江苏省江宁县创制的新名茶。1986年通过鉴定,现已投入生产,产品销往南京等大城市,受

  • 普洱茶初学者掌握这八大“香事”,就再也不会不懂普洱茶了!

    普洱茶初学者掌握这八大“香事”,就再也不会不懂普洱茶了!

    普洱茶香共有四大类:品种香,地域香,工艺香,陈香。成品的茶上通常都同时具有此四种香气。工艺香:此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种的是:凡工艺香,都是从外而内的,所以,此类香气的特征是开

  • 贴射法

    贴射法

    贴射法[Discount decree] 宋代茶法之一。始于太宗淳化三年(992)刘式?薛映,天圣元年(1023),由三司使李谘进一步完善推行。目的在于革三说法弊端,这是使人中与茶盐等专卖物脱钩,唯以

  • 茶业法规之贴射法

    茶业法规之贴射法

    贴射法[Discount decree] 宋代茶法之一。始于太宗淳化三年(992)刘式、薛映,天圣元年(1023),由三司使李谘进一步完善推行。目的在于革三说法弊端,这是使人中与茶盐等专卖物脱钩,唯以

  • 茶民起义

    茶民起义

    茶民起义(Tea farmer uprising) 茶商和茶农反对封 建统治者而进行的武装斗争。自唐朝中期开征茶税以后,给 茶民带来沉重负担。国家垄断茶利,制定严刑峻法,设关置 卡,对茶叶走私严加查缉

  • 茶业政策之茶民起义

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    茶民起义[Tea farmer uprising] 茶商和茶农反对封建统治者而进行的武装斗争。自唐朝中期开征茶税以后,给茶民带来沉重负担。国家垄断茶利,制定严刑峻法,设关置卡,对茶叶走私严加查缉。一旦

  • 茶香的五个层次

    茶香的五个层次

    第一层:水飘香初级茶香-水飘香,其特征为:茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,泡茶时可使空中的气味及茶汤茶盖等,附着浓韵香味,香气袭人,但入口后,香气即大幅下降,甚至没有什么香气。第二层:香入水普通的茶香-

  • 如何区别茶汤香气

    如何区别茶汤香气

    茶香共有四大类:品种香,地域香,工艺香,陈香。成品的茶上,通常都同时具有此四种香气,那么如何区别茶汤中的这四种香气呢?工艺香:此四类香气中,唯有工艺香来源于工艺,区别于其它三种的是:凡工艺香,都是从外

  • 如何体验不同层次的普洱茶香?

    如何体验不同层次的普洱茶香?

    水飘香初级的普洱茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,其特征是,泡茶时散发在空中的气味,以及茶汤杯盖等,嗅起来很香,但入口后,香气即大幅下降,甚至没有什么香气。香入水次级的普洱茶香,香入水,茶香

  • 5种茶香,5种等级

    5种茶香,5种等级

    学会体验五个层次的普洱茶香,它们是:水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。对于初学者来说,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,和注意力的不同分配。水飘香初级的普洱茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻

  • 如何体验不同层次的普洱茶香?

    如何体验不同层次的普洱茶香?

    体验五个层次的普洱茶香(水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香)初学时,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。水飘香初级的普洱茶香,水飘香,茶香肤浅飘扬,闻得见,喝不着,其特征

  • 生普和熟普的加工

    生普和熟普的加工

    普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿

  • 生普和熟普的加工步骤

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    普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿

  • 南京"雨花"茶企遭遇雇工难 日薪百元难寻采茶女

    南京"雨花"茶企遭遇雇工难 日薪百元难寻采茶女

    中国茶网资讯:记者17日从国家统计局南京调查队了解到,该队日前调查部分涉农郊区发现,一些地方存在着劳动力紧缺等三道难题。在南京,生产"雨花"茶的企业,用100元/天的待遇也很难请到采茶女。"随着大量青

  • 茶香的五个境界,你在哪一层?

    茶香的五个境界,你在哪一层?

    初饮茶者往往是被茶香征服。"好香啊……"是初饮者的赞叹,这正是茶"以香夺人"的魅力。茶香有层次之分,真正的茶香应是自然的淡香、是含蓄的,发自内质的香。有些可能是为了掩盖劣质茶叶的香精而已,这方面大家需

  • 茶香的五个层次,你是那一层?

    茶香的五个层次,你是那一层?

    初饮茶者往往是被茶香征服。"舌尖微甜,一股茶香慢慢从鼻端沁人到咽喉四肢百骸是说不出来的轻松快慰"这大概就是茶香的魅力。仅仅只因浅尝,就能使身心有奇妙的感触。优质的茶叶茶香是有层次之分真正的茶香应是自然

  • 黑茶收藏的行动准则是什么?

    黑茶收藏的行动准则是什么?

    喜欢品陈茶的感觉。寂静间,等温厚的陈香氤氲而起,仿佛一段被紫砂封存的岁月,从容而来,忍不住平息静气,恭敬相迎。无奈,眼眶已盈满湿润,模糊中,依稀可见的竟然只是至纯而简单的感动。这就是黑茶的魅力。当初豪

  • 细说茶香的五层境界:铁观音的兰花香才是真香

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    初学喝茶的朋友,往往容易被茶香所征服。"好香啊……",的确是对茶的赞叹,也是茶"以香夺人"的魅力。不过,茶之魅力不应仅仅停留在"香"的层面,而且茶香也是有层次的。真正的茶香应是自然的淡香、含香,是齿颊