梅龙茶概述
发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,茶品名称: 梅龙茶茶品产地: 江苏省江宁县茶品外形: 紧结稍卷曲工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】梅龙茶是江苏省江宁县创制的新名茶。1986年通过鉴定,现已投入生产,产品销往南京等大城市,受
茶品名称: 梅龙茶
茶品产地: 江苏省江宁县
茶品外形: 紧结稍卷曲
工艺类别: 不发酵茶
茶叶类别: 绿茶
【简介】
梅龙茶是江苏省江宁县创制的新名茶。1986年通过鉴定,现已投入生产,产品销往南京等大城市,受到消费者的喜爱。
江宁县淳化茶场是梅龙茶的产地。淳化茶场地处青龙山和方山之间的丘陵山地,这里风调雨顺,气候温和,土壤肥沃,适宜茶树生长。
梅龙茶采于春、秋二季。春茶采摘为谷雨至立复前后,秋茶在白露前后。采摘标准以一芽二叶为主,工艺分摊青、杀青、揉捻、初烘、整形、复烘六道工序。
梅龙茶加工实现全程机械化生产,采用的机种有:滚筒杀青机,45型、55型和265型揉捻机,120型自动烘干机,滚筒炒干机。在炒干整形过程中采用手工辅助搓条,当初烘叶在筒温70~80℃的条件下滚干10分钟左右后,下叶乘热进行手工搓揉,达到条索紧而直的目的。
【特点】
梅龙茶的品质特点是,条索紧结稍卷曲,色绿露毫,香高持久,滋味醇和,汤色清明,叶底嫩匀明亮。
梅龙
江宁
江宁县
产地
工艺
手工
滚筒
特点
类别
茶场
江苏
江苏省
淳化
生产
明亮
温和
肥沃
醇和
风调雨顺
丘陵
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