黑茶制作工艺技术_了解更多有关黑茶制作工艺技术的内容_茶香楼
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雅安黑茶·南路边茶制作工艺培训班开班
雅安黑茶·南路边茶制作工艺现场中国茶网资讯：20日上午，由雅安南路边茶商会(以下简称：商会)举办的雅安黑茶·南路边茶制作工艺培训班正式开课，来自商会的7家会员企业派出各自的技术骨干和精英参加了此次为期
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提高南路边茶制作工艺 促进“非遗”保护和传承
雅安黑茶·南路边茶制作工艺现场中国茶网资讯： 昨(20)日上午，由雅安南路边茶商会(以下简称：商会)举办的雅安黑茶·南路边茶制作工艺培训班正式开课，来自商会的7家会员企业派出各自的技术骨干和精英参加了
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黑茶精湛的传统工艺
2008年6月7日，国务院公布我国第二批国家级非物质文化遗产，四川雅安的南路边茶、湖南益阳的茯砖茶、湖南安化的千两茶制作技艺同列黑茶类手工制作技艺中，这是中国黑茶的"国宝"，与其悠久的历史文化、显著的
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独特工艺成就“世界茶王”
中国茶网资讯：历经近80道传统工艺制作，加上49天日晒夜露，以及天然材质的包装……安化千两茶以其古朴大气的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质和保健功效，被誉为"世界茶王"。 1月17日，在长沙举行的
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茯砖茶 传承创新黑茶文化遗产——产湄江印象公司应用研究项目获省科技厅立项
中国茶网资讯：昨日，记者从贵州湄江印象茶业公司获悉，该公司申报的《生物发酵技术在利用低端茶叶原料制作高品质茯砖茶的应用研究》项目获省科技厅2014年工业攻关计划项目立项。茯砖茶的原料一般是老茶和三叶以
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日照举办黑茶生产技术和清洁化加工培训
中国茶网资讯：近日，山东日照市岚山区黑茶生产技术和茶叶清洁化加工培训班在淞晨茶厂举行。此次培训活动是国家实施的富民强县项目之一，由岚山区科技局主办，青岛农业大学提供技术支持，参加培训的7家茶厂都是此项
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安化黑茶制作流程
黑茶最具特色的工序是初制过程中的"渥堆"发酵工序以及"松柴明火"干燥工序。如果没有这两大工序，就不能称之为黑茶。大多数湖南黑茶现在仍然沿用传统的加工方法，技术性强，某些茶品的工艺世代沿袭。没有对外传授
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湖南黑茶的加工工艺
三月虽然不是黑茶的生产季节，但仍然可以看到那些传统的厂房与设备，以及许多正在拣茶的女工。湖南黑茶的整个生产过程并不过于复杂，但其中的重要环节如渥堆等仍旧是属于机密的。黑茶最具特色的工序是初制过程中的"
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安化千两茶的制作方法获湖南省专利奖一等奖
中国茶网资讯：历经近80道传统工艺制作，加上49天日晒夜露，以及天然材质的包装……安化千两茶以其古朴大气的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质和保健功效，被誉为"世界茶王"。1月17日，在长沙举行的湖
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刘仲华院士用科学解密白沙溪千两茶健康密码
1月14日，刘仲华院士在安化首场《安化黑茶高质量发展主题报告会》后，随即来到了白沙溪茶厂指导传统工艺千两茶的加工，并就湖南省安化黑茶工程技术研究中心针对千两茶的研究提出指导建议。（刘仲华院士（左）在白
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千两茶的制作工艺
千两茶制作工艺：第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶是中国有名的优良茶树品
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千两茶的制作工艺|千两茶的制作方法
"世界的千两茶呀，只有中国有啊！中国的千两茶呀，只有湖南有啊！湖南的千两茶呀，只有安化有啊"，这是安化的一个茶厂在制茶的时候踩茶人喊的号子，声音浑厚奔放，非常动听。千两茶的全部制作工序均由手工完成，一
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怡清源传承黑茶传统工艺
作为现代黑茶大型龙头企业，湖南省怡清源茶业2010年正式进驻深圳。精耕细作市场一年来，品牌知名度不断提升，市场销量亦稳步增长。怡清源广东分公司副总经理曾春雷表示，深圳是现代化都市，经济发展快，消费水平
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湖南黑茶成保健饮品新宠儿
中国茶网资讯：在中国茶叶中， 绿茶、乌龙茶和 普洱茶长期以来"三足鼎立",但近些年，以湖南益阳市为生产中心，沿用一种古老而神秘的手工发酵、紧压工艺生产的"湘 黑茶"正在异军突起。这种原本专销中国西北边
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中国历代主要制茶方式概览
茶叶制作方式与品饮方式是两者互相影响的，两者的不断变革与创新，共同促进了茶叶物质文化的发展。茶叶自远古时代被发现和开始以来，其主要利用方式从最初的鲜叶，发展到晒青做饼、蒸青制饼、饼散并用、炒青散茶以及
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茶叶的六大分类与制作方法
茶叶制作技术的发展经历了漫长的历史过程以及复杂的变革，每一类茶的出现都相应地带动了制茶技术的革新。一种茶如果只有鲜叶，是不足以承载整个茶文化的，只有用代代相传的制茶工艺来表现，才能够将茶的内涵和博大精
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湖南：精心打造“世博黑茶”
在世博会联合国馆里，一个高1.5米的大茶柱－－安化千两茶最具吸引力。湖南籍"茶仙子"解江琼介绍，千两茶有"世界茶王"的美誉，古时商家为了方便运输，将茶叶紧压在用竹篾编成的圆筒内，不仅有利于黑茶发酵，还
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加工工艺对茶叶品质形成的影响：渥堆
渥堆是通过利用茶叶外部微生物产生的各种酶对茶叶内部物质进行氧化、降解、聚合的过程。渥堆是黑茶制作中特有的工序，是形成黑茶特有品质的关键技术。湖南黑茶渥堆不足的茶坯，叶色黄绿，有青草气味，黏性大，茶团不
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关于安化黑茶的发酵时间问题
湖南安化黑茶，以前一直是朝廷管制品种，用于"茶马交换"，安抚边疆稳定，肉食为主的西北少数民族将湖南安化黑茶尊为"生命之茶"。2008年，湖南省安化县千两茶制作技艺、益阳市茯砖茶制作技艺被列入国务院公布
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茶市之“黑马”安化黑茶
中国茶网资讯：安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，是中国古代名茶之一。上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶由此再度走