雅安黑茶·南路边茶制作工艺培训班开班

雅安黑茶·南路边茶制作工艺现场

中国茶网资讯：20日上午，由雅安南路边茶商会(以下简称：商会)举办的雅安黑茶·南路边茶制作工艺培训班正式开课，来自商会的7家会员企业派出各自的技术骨干和精英参加了此次为期9天的培训。

此次培训，商会邀请到川农大茶学系教授陈昌辉、齐桂年，雅安本土茶叶专家李红兵、李国林、余栋刚、王振霞等，通过理论与操作相结合，对南路边茶的传统制作技艺进行分解讲授。同时还组织各位学员学习了国家关于"非遗"保护和传承的相关法律。

这是南路边茶传统制作技艺自2008年被列入国家级非物质文化遗产以来，第一次集中举行培训，旨在提高对"非遗"保护和传承的同时，提升企业核心工序技术人员的技术和技能，真正做到做好茶、做放心茶、做健康茶，让雅安黑茶·南路边茶走向全国，走向世界。同时，商会也希望通过此次培训，推进会员企业的转型升级，促进对"非遗"的保护和传承。