黑胡茶的冲法_了解更多有关黑胡茶的冲法的内容_茶香楼
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泡茶水不宜持续加热
谁说茶叶要一直开水冲泡，阿里山茶便不是。正确的冲法是，一壶泡茶水，不要持续加热到底，只要接连冲泡即可。有人喝半发酵茶胃会不适，也正是因为没有正确冲泡茶。陈长成说，"通常头泡用95℃的水冲泡茶，会产生一
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功夫茶精茶叶
功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类）。中国的其它茶类如红茶，绿茶，砖茶，或花茶，白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法，往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶
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工夫茶的功夫所在（一）
上述这种记载，已将功夫茶"经"的几个方面大体传达出来了。但从艺术、科学和民俗心里的角度来要求，则觉得还很不够。还得从功夫茶的几个方面--茶具、茶叶、用水、冲法、品法的"功夫"加以介绍，才能更为明朗些。
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茴姜苓归玄胡茶
[组方]小茴香6克，干姜6克，茯苓10克，当归10克，玄胡15克，红茶5克。[功效]温经化湿解凝。适于寒湿凝滞型痛经：经行小腹疼痛，得热则舒，经量少，色紫黯有块，伴形寒肢冷，小便清长，舌苔白等。[用法
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香胡茶
[原料] 香菜（即芫荽）60克，胡萝卜100克。[制作]（1）香菜、胡萝卜洗净，去皮、蒂，切片。（2）将二味药入锅，加适量水煎20分钟，去渣留汁，待用。[用法] 每日1剂，不拘时代茶温饮。[功效] 健
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西湖龙井的冲泡步骤
西湖龙井的冲泡都说西湖龙井有降脂减肥、抗毒灭菌、防癌、抗衰老、防辐射等作用，那么茶的功效又离不了良好的冲泡方法， 我们应该怎么冲泡才能将西湖龙井的味道及功效冲泡出来，下面我们一起来了解一下西湖龙井的冲
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常喝菊花茶---身体保健康
很多朋友到饭店吃饭，都爱点一壶菊花茶。其实，菊花茶也分种类，著名的有贡菊、杭白菊、滁菊、毫菊等。这四种菊花也是我国可以入茶的四大名菊。我今天要为大家介绍的菊花茶，是以贡菊为原料的。贡菊又名黄山贡菊、徽
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工夫茶的功夫所在（二）
候汤。过去潮汕功夫茶煮水有讲究"蟹目水"之说，今人则没有这样讲究，必须水全沸透。这是对的，因为水全沸开了才能杀死水中一般的细菌。古人许多论煮茶水的诗人均说蟹目水或鱼目水最好，如《茶说》谓："汤者，茶之
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《闻道凤凰茶》:感悟潮州工夫茶文化
中国茶网资讯：潮州有茶，谓之凤凰。潮人食茶，天下无双。为什么潮人特别喜欢食茶呢?究其根本，是因为潮茶兼有味道之美。其味之美，饱于口福。其道之美，饱于心福。所以，潮汕人不管走到哪里，就一定会把工夫茶带到
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杯中爵理
中国作为茶的故乡，很久以前就有喝茶的传统，《诗经》上有采茶的记载，那时侯茶叫做荼，唐人喝茶风气盛行，遂有了茶神陆羽的《茶经》，有悠久的茶文化历史，而笔者认为能够体现中国茶文化最高境界的，乃是潮汕地区的
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冻顶黑椒牛柳
主材料：冻顶乌龙茶叶1克、腓力（牛肉排）400克配料：芥兰菜300克、洋葱150克调味料：（1）蚝油2/3茶匙、蛋1/2个、淀粉2/3茶匙（2）黑胡椒2/3茶匙、蚝油1大匙、糖2/3茶匙、淀粉2/3茶
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茶之膳食
主材料：冻顶乌龙茶叶1克、腓力（牛肉排）400克配料：芥兰菜300克、洋葱150克调味料：（1）蚝油2/3茶匙、蛋1/2个、淀粉2/3茶匙（2）黑胡椒2/3茶匙、蚝油1大匙、糖2/3茶匙、淀粉2/3茶
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茶有何益？
小时候曾读过一篇小品文，很有趣，记上来给爱喝茶的朋友们看看："山僧嗜茶，有樵夫日过焉，僧辄茶之。樵夫日：茶有何德，而师嗜之甚也？僧日：茶有三益。 消食一也，除睡二也，寡欲三也。樵夫曰：师之所谓三益者，
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简单自制茶熏鸡翅
1.材料鸡翅15个、老抽1小勺（生抽也可以）、盐1小勺（口味清淡的可以放1/2小勺）、黑胡椒粉1小勺（白胡椒粉也可以）。茶熏料：茶叶50g、糖50g、大米50g。茶熏的工具用搪瓷盆。
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茶曰工夫出潮汕
我是潮汕人，我来自潮汕。乡情茶韵，浓浓悠悠；欢歌笑语，乐乐融融。我们潮汕一家人，光阴如梭，但不变的是乡情，不变的是茶情。广东潮汕地区素以美食闻名，所以也有"吃在潮汕"、"到广不到潮，枉费走一遭"之说。
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茶的冲沏有讲究
涤器 茶具必须洁净干燥，要用开水烫洗，用干净的毛巾擦干。煮水 煮水的燃料要讲究，宜用木炭或电，忌用煤油、柴油等有烟气及异味的燃料。水煮沸的程度，要因茶而异。如：沏高档绿茶，需将煮沸的水搁置几分钟，水温
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五香茶抹羊肉
五香茶抹羊肉（茶以铁观音为主）肉类都含有较高的蛋白质，热量也较高，所以在食用时分量应得当。主料：羊腿肉 1斤半辅料：土豆 3个，洋葱 2个，西芹 4枝，胡萝卜 1根。调味料（4份为味好美调味料瓶半瓶量
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茶的冲沏有讲究，想喝好茶看这里
泡茶泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。沏茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。下面小编就带大家来了解一下，沏茶都有哪些讲究。涤器茶具
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工夫茶道
流星于中国闽南及广东的潮汕地区一带,是一种历史悠久极为讲究的品饮艺术,在当地也是一种庄重的待客礼仪.清代就有人说,工夫茶的烹饮方法,源出于陆羽的,只是器具更为精致.今日我们如果从品饮的角度
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工夫茶道 古风犹存
工夫茶道流行于中国闽南及广东的潮汕地区一带，是一种历史悠久极为讲究的品饮艺术，在当地也是一种庄重的待客礼仪。清代就有人说，工夫茶的烹饮方法，源出于陆羽的《茶经》，只是器具更为精致。今日我们如果从品饮的