茶香楼

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  • 茶冲泡

    茶冲泡

    一、茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素。喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,一样质量的茶叶,用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用

  • 水是茶之母,壶是茶之父

    水是茶之母,壶是茶之父

    沏茶的水质关系著茶汤品质的好坏,好茶需要有好的水来冲泡,才能充分呈现茶汤的香醇甘美。张大复在《梅花草堂笔谈》中说:"茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶只八分耳。"可见

  • pH值对三种珍稀食用菌生长的影响

    pH值对三种珍稀食用菌生长的影响

    通过利用常规栽培设施和生产操作管理技术,对不同pH值对茶薪菇、杏鲍菇帮阿魏蘑的制菌袋污染率、菌丝生长及产量、质量的影响进行对比试验。结果表明,pH7-7.5茶薪菇、杏鲍菇帮阿魏蘑菌丝生长最快,菌袋污染

  • 重视茶园土壤的急速酸化和改良

    重视茶园土壤的急速酸化和改良

    茶树是一种喜酸性经济作物,它对土壤pH值有一定的要求,一般认为在4.0~6.5之间都能生长,低于4.0时茶树生长就会受到影响,并且土壤理化性质将明显恶化,而目前土壤pH值小于4.0的茶园却越来越多。关

  • 烧水泡茶有讲究,关于水的真相,你都知道吗?

    烧水泡茶有讲究,关于水的真相,你都知道吗?

    有哪些常见的饮用水矿泉水矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的,它对水源地有严格要求,根据水源不同含有不同天然矿物质。相当于是陆羽所说的山水(泉水)。纯净水纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,

  • 泡茶用水简介

    泡茶用水简介

    早在唐代,陆羽《茶经》"五之煮"中就总结了煮茶用水的经验,"其水,用山水上,江水中,井水下"。明代许次, 在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"唐代张又新的《煎茶水记》,宋代欧阳修

  • 紫罗兰栽培技术

    紫罗兰栽培技术

    通常情况下紫罗兰在2至5月播种,发芽适温20至26℃,发芽需光,在发芽室中4至9天即可发芽。生长适温为18℃左右,育苗期为7至8周,上盆后8至11周开花。生长期十分耐光照;但夏季强光下应注意遮荫,强光

  • 进出口茶叶感官审评室条件

    进出口茶叶感官审评室条件

    中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 0911-2000进出口茶叶感官审评室条件2000-06-22发布2000-11-01实施中华人民共和国国家出入境检验检疫局 发布前 言本标准是按照GB/

  • 普洱茶冲泡:关于辨水、选水、煮水

    普洱茶冲泡:关于辨水、选水、煮水

    水是茶叶的载体,水对茶的表现作用我想大家都有所认识。我说说我个人对选水的一些体会。好水对于茶性的发挥是很重要的,但在现代这个社会对于选择水来说无论是选择的品种或取水地都已不成问题。上网搜一下各地都会有

  • 土壤缓冲容量

    土壤缓冲容量

    土壤缓冲容量[Buffer capacity of soiID 使土壤溶液的pH值改变一个单位所需要加入的酸量或碱量。也是土壤肥力的重要指标之一。土壤缓冲容量大就可以稳定土壤溶液反应,使酸度保持在一定

  • 择水--古人对饮茶用水的认识与实践

    择水--古人对饮茶用水的认识与实践

    水,是茶的载体;离开水,所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此,择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。明代熊明遇《罗(山+介)茶记》云:"烹茶,水之功居大。"张大复《梅花草堂笔谈》说:"茶性必

  • 自来水冲泡贡菊花茶变色机理及抗氧化活性差异研究

    自来水冲泡贡菊花茶变色机理及抗氧化活性差异研究

    本文采用逐一加入法研究贡菊花茶变色原因,探讨了自来水冲泡贡菊花茶变色机理及抗氧化活性差异,为菊花茶的科学冲泡及菊花类饮品的开发提供试验指导。结果表明,当pH〉8时,可使双蒸水冲泡的贡菊花茶变色,但不是

  • 苦丁茶的特征特性

    苦丁茶的特征特性

    一、苦丁茶的分布特征苦丁茶多分布在低山中下部和丘陵台地,喜生于温暧湿润土层深厚肥沃疏松地带,为中性偏荫树种,土壤PH值4.5-8.5,海拔200-600米。二、形态学与生物学特性植株 常绿阔叶乔木,树

  • 对泡茶用水的认识

    对泡茶用水的认识

    明代许次纾在《茶疏》中说:"精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。"明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到:"茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。"可见水质

  • 怎样泡出自己喜欢的普洱茶味道?

    怎样泡出自己喜欢的普洱茶味道?

    怎样泡出自己喜欢的普洱茶味道?如果不了解茶性,没有一定的泡茶技术,在好的普洱茶照样泡的一塌糊涂。泡一款普洱茶;不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做,为什么不那样做,是有原因的,各种原因在于

  • 不同厂家的茶碱缓释片三维释放特性及释放机制考察

    不同厂家的茶碱缓释片三维释放特性及释放机制考察

    目的对不同厂家生产的茶碱缓释片进行pH、时间、释放度考察,探讨其体外释放机制。方法采用搅拌桨法,以紫外分光光度法检测,描绘其三维释放图像,对释放数据分别以相似因子法分析,并以零级、一级,及Peppas

  • 泡茶注水时的水线走势会影响茶的滋味吗?

    泡茶注水时的水线走势会影响茶的滋味吗?

    你有没有想过,在泡茶的时候,你是从中间开始注水,还是打着圈注水等这些细节,都会影响茶的滋味。并且不同的茶,要用不同的方式注水,控制它的水线走势,才能最大限度地发挥出这款茶的优势。泡茶是一件注重细节的事

  • 用什么水泡茶很重要?

    用什么水泡茶很重要?

    发现了吗?最近到处都是水商宣传"我家的水才是最合适泡茶的。"不得不说人家聪明,拿捏住云南人好喝茶、喝好茶的命门,你们不是计较着茶好不好吗?我往根上告诉你,先把水好不好想清楚了,再谈茶。果然,用什么水泡

  • 毛细管电泳法间接测定茶水、矿泉水中金属离子

    毛细管电泳法间接测定茶水、矿泉水中金属离子

    采用毛细管电泳间接紫外检测技术测定了茶水、矿泉水中金属离子的含量.研究了电泳液组成和最佳实验条件.结果表明:采用pH=4.82含有浓度为6.0 mmol/L咪唑的乙酸缓冲液作为电泳液,压力进样(30

  • 十二种常见紫砂泥,你都了解吗?

    十二种常见紫砂泥,你都了解吗?

    一、紫泥为江苏宜兴黄龙山,矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成,当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点,泥料内所含 颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;日久使