茶香楼

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  • 不容错过的泡茶技巧

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    1、泡茶用水名泉伴名茶。古人对泡茶用是悔的选择,一是水要干而洁,二是水要或活而鲜,三是贮水要得法。泡茶用水,一般都用天然水。天然水胺其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水

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    [摘要说明]"骏眉之父"梁骏德来厦"泡茶"他出身茶叶世家,8岁便开始制作茶叶;他是正山小种(一种红茶)第二十四代传人,继承了爷爷的爷爷的传统制茶工艺;他是金骏眉茶首泡制作人,创出了正山小种中的顶级红茶

  • 铁观音秋茶价格趋理性产销两旺喜丰收

    铁观音秋茶价格趋理性产销两旺喜丰收

    "产量略增、品质提升、价格稳定、销售旺盛。"安溪茶管委主任陈水潮以短短16字概括了今秋铁观音呈现的喜人形势。9日至12日,好茶集中登场的时段,来自全国各地的茶商在安溪各主要产茶乡镇上演了一幕幕的抢茶大

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  • 茶字的出现及其由来

    茶字的出现及其由来

    在荼、槚、茗、荈、设五种茶的称谓中,以荼为最普遍,流传最广。但"荼"字多义,容易引起误解。"荼"是形声字,从草余声,草字头是义符,说明它是草本。但从《尔雅》起,已发现茶是木本,用荼指茶名实不符,故借用

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    学茶当从"洗"字开始忘了究竟是在哪天,意外间看到超超袭一身淡雅柔软的亚麻茶服,流利地坐在茶室泡茶,温具,置茶,冲泡,举手投足间尽是优雅。外头的日光透过巨大的落地玻璃窗照了进来,照在她的面庞上,佛若从画

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    最早提出美水标准的是宋徽宗赵佶,他提出了"水以清、轻、甘、冽为美。"最先把"美"与"自然"的理念引入到鉴水之中,长华了品茗的文化内涵。后人在此基础上,又增加了个"活"字。现代茶人认为"清、轻、甘、冽、

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    说起武夷岩茶的品质特征,必然会提到"岩韵"两个字,它是武夷岩茶品质的专用术语.是衡量武夷岩茶品质高低的一个重要标准,也是最常用的两个字。而武夷山外生产的乌龙茶则不用"岩韵"来说明品质的优劣,即使是与岩

  • 《中国茶文化》下载

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    共138页,41万余字,推荐各位茶友下载阅读!点击下载:中国茶文化.doc目录目录茶之历史- 1 -茶之历史- 3 -茶的起源- 3 -饮茶的发源时间- 3 -饮茶的起因- 4 -茶树的发源地- 4

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    近日,几个高中同学聚在一起,在闲聊中谈到母校那片茶园。那里洒着同学们的汗水,留下了我们青春年少的笑声,隐藏着许多动人的故事。说起它,当年开垦茶园、种植茶树、挑粪施肥、采摘茶叶的场景不时地浮现在眼前……

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    [摘要说明]铁观音故里安溪面向全国征集《铁观音赋》 即日起,铁观音故里著名茶乡福建安溪,面向全国征集《铁观音赋》,征文截止时间为2009年6月15日。征文要求,应征文稿须采用赋的形式,韵散兼用,文

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    [摘要说明] 中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社

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    投茶前要先用开水"烫壶",喻之"贵妃淋浴"。近期,品茗版读者,向记者提出了这样的疑问:常常见到在不少茶文章中有人使用"功夫茶",而有人使用"工夫茶"。这两者到底是可以通用,还是在人们使用过程中,因为读

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    为什么关注茶叶关注茶叶,就是关注我们的日常生活。俗语称:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。但是人们对茶叶的了解,相对于其它6类商品,却有着天壤之别。茶叶,在国际上几乎是中国的一个符号,可是能把这一符号说清楚

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    陆羽《茶经·七之事》,搜集了中唐之前的各种茶史、茶事,此前似乎无人搜集。笔者从陈彬藩主编的《中国茶文化经典》中看到,初唐重臣、著名书法家虞世南编著的隋代类书《北堂书钞·茶篇》,已经搜集了数30多则茶事

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    近几年来,在不少关于茶的文章中"工夫茶"与"功夫茶"的说法不尽一致:说"工夫茶"、"功夫茶"都是指好茶;"工夫茶"、"功夫茶"都是指泡饮的技巧;"功夫"是指茶,"工夫"是指冲泡技巧等等。《辞海》缩印本